2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30
Az utóbbi időben a sörgyártást minden szempontból rendkívül jövedelmező üzleti ötletnek tartják. A megvalósítás megkezdése előtt azonban a lehető legrészletesebben elemeznie kell ezt a piaci szegmenst. Mit jelent? Információkat kell gyűjtenie a termékekről, a potenciális versenytársak képességeiről és természetesen arról, hogy mi hiányzik leendő vásárlóinak. Ilyen elemzés nélkül még a leggondosabban kidolgozott üzleti terv sem hozza meg a várt eredményt.
Üzleti ötlet értékelése
Ami az irányokat illeti, ahol kipróbálhatja magát, az a legjobb, ha sikerül megalapozni az "élő sör" gyártását: valódi, tartósítószerek és ízesítők nélkül. Annak ellenére, hogy ez az ital nagy tiszteletnek örvend hazánkban (és szinte minden bejáratnál akadnak „csodálók”), a valóban jó minőségű sör hiánya nagyon élesen érezhető.
Helyszín keresése
Természetesen be lehet állítani a sörgyártást otthon, és kis tételekben is lehet it alt készíteni, de ez veszteséges. Ezért a helyiségek, a terület megtalálására kell összpontosítaniaamely elegendő lesz napi 100 literes és nagyobb mennyiségű sör előállításához. Ugyanebben a szakaszban érdemes egy ügyvéddel is találkozni, hogy megbeszéljük a cégbejegyzéssel kapcsolatos kérdéseket.
Alapanyag vásárlás
A klasszikus receptúra szerinti sörgyártás két fő összetevőből áll: komlóból és malátából. A maláta, ha szükséges, önállóan készíthető vagy megvásárolható. Itt érdemes gondolni arra, hogy milyen konténerben szállítja a kész terméket. Hagyományosan hordókat vagy műanyag tartályokat használnak az élő sörhez.
Felszerelés
Többek között sörfőző felszerelésre lesz szüksége. Vásárolhat kész készletet, vagy külön vásárolhat mindent, amire szüksége van. A szükséges elemek listája olyan eszközöket tartalmaz, mint a malátatörő, szűrés, hidrociklon, vízmelegítő és cefrefőzők, hőcserélő, elektromos gőzfejlesztő, cefre- és cefre-szivattyú, forró víz. További költségeket kell fizetni a kész és fiatal sör szivattyúinak, a hűtőegységnek (jégkészítővel kell felszerelni), az élesztő kádaknak, a vezérlő- és kezelőpaneleknek, valamint az erjesztőtartályoknak a vásárlása.
Személyzet
Számos szakemberre lesz szüksége, akik a sörgyártásért felelnek: technológusra, szállítmányozókra, promóterekre és másokra.
Kiadások összegzése és nyereségbecslés
Ha kiszámítja az összes költséget, amelyre szüksége lesz a sörgyártás megalapozásához, akkor ez az összegkörülbelül 2 millió rubel lesz. Nem kell azonban félni az ilyen nagy beruházásoktól: a projekt 25 hónap alatt teljesen megtérül. Ebben óriási szerepe lesz annak, hogy a sör nem minősül alkoholos italnak, így Ön szabadon reklámozhatja termékeit a televízióban, az interneten és a nyomtatásban. Az igazán ízletes és minőségi sör kínálatával gyorsan kifogástalan hírnevet szerezhet magának.
Ajánlott:
Kis üzleti ötlet: zöldséges vagy bolt
A szupermarketek fokozatosan túlélik a kisvállalkozásokat a piacról, és problémássá válik a gyümölcsök és zöldségek eladásával pénzt keresni. Ez nem jelenti azt, hogy a vállalkozás véget ért. Éppen ellenkezőleg, egy zöldségbolt, amely kiemelkedik a többiek hátteréből, magas jövedelmet képes generálni - átlagosan napi 10-20 ezer rubelt. Ennek oka az állandó élelmiszer-kereslet, amelyben a zöldségek teszik ki az oroszlánrészt
Üzleti ötlet: Megállíthatatlan rönk attrakció
A látnivalók a világ összes üdülővárosának szerves részét képezik. Ráadásul szinte minden parkban vannak, vásárokon jelen vannak, stb. A relatív újdonságok közül például a Megállíthatatlan Log attrakció, amiben átlagos fizikai képességű embernek szinte lehetetlen díjat nyerni. Szóba kerül egy ilyen kis vállalkozás megnyitásának ötlete
Vállalkozás. Üzleti projektek: példák egy ötlet sikeres megvalósításához szükséges összetevőkre
A meglévő rendszerek idővel változtatásokat igényelnek, függetlenül attól, hogy miről van szó: technológiáról, információs folyamatokról stb. Ez akkor érhető el, ha alapvető kiigazítás történik a termékek vagy szolgáltatások minőségében
Kávézó üzleti terve: példa számításokkal. Nyisson meg egy kávézót a semmiből: üzleti terv minta számításokkal. Kész kávézó üzleti terv
Vannak helyzetek, amikor van ötlet a vállalkozás megszervezésére, vágy és lehetőségek a megvalósításra, a gyakorlati megvalósításhoz pedig csak egy megfelelő vállalkozásszervezési sémára van szükség. Ilyen esetekben a kávézó üzleti tervére koncentrálhat
Az üzleti kommunikáció formái. Az üzleti kommunikáció nyelve. Üzleti kommunikációs normák
Az üzleti kommunikáció formái meglehetősen változatosak a modern társadalmi életben. Egyes tulajdoni formák gazdálkodó egységei és az egyszerű állampolgárok egyaránt üzleti és kereskedelmi kapcsolatokat létesítenek
