Kukoricaszilázs: termesztési, betakarítási és tárolási technológia

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Valószínűleg sok olvasó hallott már a szilázsról. A legtöbben még azt is tudják, hogy a kukoricaszilázs értékes takarmány, tápanyagokban, fehérjékben és vitaminokban gazdag, így jó választás tehenek, nyulak, malacok, csirkék és sok más állat és madár etetésére. Éppen ezért nagyon hasznos lesz többet elmondani a szilázs előállítási eljárásáról – a kukoricatermesztéstől a betakarításig.

Silázselőnyök

Mielőtt a takarmányszilázs betakarításáról beszélnénk, érdemes röviden leírni, milyen előnyei vannak. Elég sokan vannak.

Először is, a szilázs nagy mennyiségű aminosavat és C-vitamint tartalmaz. Szerves zsírokat és szénhidrátokat is tartalmaz – könnyen emészthető, ezért különösen értékes. A kukorica keményítőben gazdag, ami hozzájárul a gyors súlygyarapodáshoz. Ezenkívül a nagy mennyiségű glükóz jelentősen növeli a tehenek tejhozamát.

Más takarmányokkal, például szénával keverve, a szilázs javítja az emészthetőségüket. Ez tovább növeli a takarmányfelhasználás csökkenését, ami jelentősmegtakarítás.

Végül a nedves táplálék javítja a növényevők emésztését. Ha állandóan csak szénával etetik, a tehenek székletproblémái lehetnek. A szilázs rendszeres használata megoldja ezt a problémát.

Kukoricatechnológia

Úgy tűnik, nem mindegy, hogy ezt a növényt mire termesztik – hogy jó minőségű kukoricacsutkát kapjunk, vagy silókészítéshez. Vannak azonban különbségek a termesztéstechnológiában, és ezek meglehetősen észrevehetők. Legalábbis abban, hogy az első esetben csak a szem a cél, a szárak és levelek tápanyag- és nedvességtartalma pedig lényegtelen. A második esetben pedig a gabona egyáltalán nem fontos. De a kiváló minőségű tápláló zöldmassza a fő cél. Ezért válassza ki a megfelelő termesztési körülményeket, hogy ne csalódjon az eredményben.

Például a silókukorica vetése akkor kezdődik, amikor a talaj +8…+12 Celsius fokra felmelegszik. Az optimális mélység 8 centiméter. A terméssűrűség a talaj termékenységétől, nedvességtartalmától és a kukorica fajtájától függ. Kedvezőtlen körülmények esetén az esetleges veszteségek kompenzálása érdekében a vetésterületet a tervezett 10%-ával növeljük.

A szilázskészítéshez használt kukorica területén a gyomirtó- és növényvédő szerek használatát javasolt minimálisra csökkenteni. Végtére is, az összes zöld tömeg takarmányozásra kerül - a rengeteg méreg ahhoz a tényhez vezet, hogy a takarmányt fogyasztó állatok súlyos ütést kapnak az egészségre. Igen, és a tehénekből és más állatokból nyert hús, tej potenciális lehetőségveszély.

Kukorica betakarítás

A mi korunkban leggyakrabban kukorica betakarítására használják - a kombájnra szerelt speciális eszközöket. A speciális szerkezet lehetővé teszi, hogy a töveket a tövénél levágja, ami csökkenti a zöld tömeg veszteségét. A fejlécek a szárat és a leveleket is óvatosan összetörik, szinte homogén masszává alakítva őket.

Azonban a szilázs kukorica betakarításának agrotechnikai követelményei is vannak. Nagyon fontos, hogy ennek a legmegfelelőbb időpontot válasszuk ki, hogy igazán jó minőségű ételekhez jussunk.

A szakértők azt javasolják, hogy a kukoricát szilázs céljára akkor takarítsák be, amikor az eléri a tejszerű viaszos merészséget. A vetéstől a betakarításig körülbelül 40-50 nap telik el, attól függően, hogy milyen sok a napsütés és a meleg. Ugyanakkor a tömeg (szárak, levelek, csövek) átlagos nedvességtartalma eléri a 60-70%-ot. Ez a mutató optimálisnak tekinthető, mivel ezzel a fermentációs folyamat a legaktívabb, biztosítva a jó szilázs előállítását. Ha kihagyja ezt a pillanatot, akkor a siló minősége csökken, mivel a nedvesség mennyisége csökken. De nem szabad sietni sem - ebben az esetben csökken a szilázs elkészítéséhez szükséges alapanyag mennyisége. Ezenkívül a csutka nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ami nagyszámú káros baktérium megjelenéséhez vezet, amelyek csökkentik a takarmány minőségét.

Ha ősszel korai fagyok érik, akkor gyorsan kell cselekednie. A kukoricát legkésőbb a fagy után négy nappal el kell távolítani a tábláról. Igen, lehetséges, hogy a nyersanyagok mennyisége lényegesen kevesebb lesz, minta tulajdonos tervezte. De ha ez nem történik meg, akkor a szárak rothadni kezdenek a gyökerektől, a levelek sárgulnak és kiszáradnak. Ennek eredményeként még egy keveset sem lehet megspórolni.

Nyersanyagok újrahasznosítása

Mint fentebb említettük, a modern vágófejek lehetővé teszik a zöldkukorica-massza azonnali betakarítását, egyszerre darálva, és a kész alapanyagot a kombájnnal párhuzamosan mozgó teherautó hátuljába öntve. Azonban nem minden háztartás rendelkezik ilyen berendezéssel, ezért gyakran kell más feldolgozási lehetőségek után nézni.

Viszonylag olcsó és hatékony lehet egy hagyományos, mögöttes traktor, amelynek speciális funkciója az ágak és lombok aprítása. Egy magángazdaság számára egy ilyen eszköz bőven elég lesz.

A kérdés továbbra is fennáll - mi a kész tört optimális mérete. A legtöbb mezőgazdasági dolgozó úgy találja, hogy a legjobb 10-20 milliméter körüli méretet választani. Ez biztosítja a tömör halmozást és a jó erjedést.

De ha tehenekkel dolgozik, érdemes nagyobb méretet választani – a tehenek szeretik az ételt rágni, nem pedig lenyelni. A nyulaknál kisebb frakciót választhatunk, hogy kényelmesen rágják a táplálékot. A legkisebb, szinte poros, különféle madarak számára alkalmas – a libáktól a csirkékig a pulykákig és a gyöngytyúkig.

Enzimentálás

Most folytassa közvetlenül a kukoricaszilázs főzésének folyamatával. Ez egy igazán fontos és felelősségteljes szakasz.

Valójában a legfontosabb itt egyszerűen az oxigén hiányának biztosításaösszesen a teljes tömeg nagy sűrűségével - különben nem lehet elindítani az erjesztési folyamatot. Ezért erre a célra különböző silózási módszereket alkalmaznak - ezekről egy kicsit részletesebben fogunk beszélni.

Tárolás árkokban

A legegyszerűbb, évtizedek óta bevált lehetőség, amellyel igazán hatalmas mennyiségű szilázs takarítható be – árokba.

Aktívan használták a Szovjetunióban, ahol szinte minden kollektív gazdaságban volt árkosiló, valamint sok más fejlett mezőgazdasággal rendelkező országban. Az árok egy hatalmas, akár több száz méter hosszú, több tíz méter széles és három-hat méter mély gödör. A felaprított kukoricát gödörbe teszik, majd traktorok segítségével döngölik - több tíz tonnás nehézgépek hajtják át a zöldmasszát, alaposan összekeverik, kinyomják az első levet, amivel gyorsabban beindul az erjedési folyamat.

Tömörítés után a kukoricát egyszerűen beborítják földdel – 50 centimétertől egy méterig terjedő réteggel –, és újra tömörítik, hogy megbízhatóan megakadályozzák az oxigén hozzáférését a zöld tömeghez és a nedvesség elpárolgását. Ezt követően az árkot hagyják "érni". Az erjedési folyamatot hőleadás kíséri, a vastag földréteg jó hőszigetelést biztosít. Ennek köszönhetően a kész vagy majdnem kész siló még akkor sem fagy le, ha a külső hőmérséklet jelentősen nulla alá süllyed, és használható.

Silóhüvelyek felhelyezése

Ma hatalmas mennyiségű kukoricaszilázs – ezrek és tízekezer tonna – igazából senkinek sincs szüksége rájuk. A kis gazdaságoknak sokkal kevesebb takarmányra van szükségük. Ezért az árkok helyett gyakran közönséges hüvelyeket használnak. Ez egy vastag polietilén zacskó, több száz köbméter térfogattal.

Speciális eszközök segítségével beleférnek a szilázs alapanyagai. A sűrű anyag nemcsak a növényzet esőtől vagy hótól való nedvesedését, hanem a levegő behatolását is kizárja. Ezért hagyhatja a hüvelyt a szabad levegőn – az erjedési folyamat aktívan megy végbe, és az apróra vágott zöldekből szinte minden növényevő számára kiváló minőségű élelmiszer lesz.

Ne feledje, hogy a kukoricát legalább egy méteres rétegben kell fektetni. Ellenkező esetben vajsav szabadul fel, és az erjedési folyamat nem indul el. Ennek eredményeként az alapanyag reménytelenül megromlik – már csak komposztként kell felhasználni.

Erjedési feltételek

Normál fermentációs körülmények között és speciális reagensek használata nélkül a fermentáció legalább 3 hétig tart. A szakértők azonban azt javasolják, hogy ne nyissa ki a hüvelyeket (vagy árkokat), kivéve, ha ez az idő után feltétlenül szükséges. A helyzet az, hogy ha 21 nap után elkezdi gyűjteni a silót, akkor a megmaradt takarmány az oxigénnel való érintkezéskor meglehetősen aktívan romlik. Ha még néhány hónapig hagyja az ételt, később az eltarthatósága jelentősen megnő.

Ha ujjal dolgozik, akkor könnyen beláthatóa felső részükben megjelenő jellegzetes gázbuborék. Ebből ítélve bátran kijelenthetjük, hogy az erjedési folyamat sikeresen zajlik, miközben szén-monoxid szabadul fel, ami jelentős élettartamot biztosít a szilázsnak. Semmi esetre sem szabad a fólia lyukasztásával eltávolítani. Ha elmegy, akkor az erjedési folyamat megzavarodik - megindul a bomlási folyamat. Végül is a szén-monoxid nem teszi lehetővé a különféle mikroorganizmusok szaporodását, ami a szerves anyagok bomlásához vezet. Ezért ebben az esetben a kellemetlen szag ellenére hűséges segítőtárs az értékes takarmány megőrzésében.

Helyes használat

A kukoricaszilázs árokból vagy hüvelyből történő eltávolításakor nagyon fontos megjegyezni egy egyszerű szabályt – egyenletes rétegben kell eltávolítani, felülről kezdve. Először ne válasszon egy sarkot a talajhoz, majd folytassa a munkát. Ez azt eredményezi, hogy a teljes térfogat érintkezésbe kerül a szabad levegővel. Ennek eredményeként néhány napon belül (legfeljebb heteken belül) minden takarmány megromlik.

Használja

A kukoricaszilázs rendkívül tápláló a legtöbb növényevő és szinte minden madár számára.

Például, ha a teheneket szilázssal eteti, akkor a teljes takarmánytömeg körülbelül 70 százaléka hozzárendelhető a részarányához. Ezenkívül az étrendnek tartalmaznia kell szénát, szalmát, süteményt, korpát és egyéb adalékanyagokat, de a legtöbb tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot a szilázsból fogja megkapni.

Következtetés

Ezzel zárjuk cikkünket. Most tetöbbet megtudni egy olyan értékes mezőgazdasági eszközről, mint a kukoricaszilázs. A kiváló minőségű alapanyagokat viszonylag könnyű betakarítani, és sok farmtulajdonos számára jó választás lehet.