Modern szilázs betakarítási technológiák

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A siló sok évtizeden át az egyik leghasznosabb és legértékesebb zöldtakarmányfajta volt és maradt az állatok és madarak számára. Nemcsak magas kalóriatartalommal, hanem nagy mennyiségű vitaminnal, nyomelemekkel is büszkélkedhet. Ezért rendszeres használata erős immunitást és jó súlygyarapodást biztosít. Tehát minden embernek, akinek tevékenysége állattenyésztéssel és baromfitenyésztéssel kapcsolatos, ismernie kell a szilázs betakarítás technológiáját.

Mi az a siló?

Először is ki kell találnod, mi az a siló. Ezek különleges módon tartósított zöld növények. A befőzés során nem csak egyesek szárában és levelében található tejsavat, hanem az erjedési folyamatot felgyorsító speciális vegyszereket is felhasználják.

A betakarítás viszonylag kevés időt vesz igénybe, és nem függ az időjárási viszonyoktól, ellentétben például a szénával és a szénával. Ugyanakkor a szilázs több hónapig, sőt akár több évig is tárolható. Ha a tárolási technológia nem sérül, akkor a táplálkozásianyagok nem vesznek el. A konkrét összetétel attól függ, hogy milyen zöldet használtak a silózáshoz.

A megfelelő alapanyagok kiválasztását nagyon komolyan és felelősségteljesen kell megközelíteni. Nemcsak a megfelelő növények kiválasztására van szükség, hanem az idő múlásával pontos kitalálásra és a megfelelő arány kiválasztására is. Csak ebben az esetben lesz lehetőség olyan kiváló minőségű takarmány beszerzésére, amely a haszonállatokat és madarakat minden szükséges anyaggal és kalóriával ellátja.

Növények osztályozása silózási sebesség szerint

A szilázs betakarítási technológiájának fejlesztésével foglalkozó szakemberek régóta a legtöbb növényt három kategóriába sorolják a silózás mértéke szerint. Egyszerűen hívják, és nem csoda: könnyű, nehéz és nem silók. Ezért nagyon körültekintően kell kiválasztani a megfelelő alapanyagot, hogy elkerüljük azokat a hibákat, amelyek az értékes alapanyagok minőségromlásához vezetnek. Íme néhány konkrét példa.

A könnyen érlelhető növények közé tartozik például a kukorica, a fű, a babfű, a napraforgó, a káposztalevél, a sütőtök, a burgonya és a görögdinnye. Takarmánykészítésre alkalmasak - vegyes formában és egyenként is. A zöldmassza önmagában bocsátja ki a szükséges anyagokat, amelyek elindítják a komplex silózási folyamatot.

Nehezen szilázhatónak szokás nevezni a lucernát, a quinoát, a lóherét és az édes lóherét. Önmagukban kis mennyiségű tejsavat választanak ki, így a folyamat, ha tovább megy, rendkívül lassú. Ezért a szakértők azt javasolják, hogy ezeket a növényeket egyenlő arányban keverjék össze könnyen silózható növényekkel.

Végre nem silók. aztcsalán, paradicsom teteje, burgonya és egyéb szolanace, cukkini, sütőtök, görögdinnye, uborka és dinnye ostor. Ezek a zöldek egyáltalán nem termelnek tejsavat, ezért a silózási folyamat egyáltalán nem indul el. Nem szabad azonban feladni – bizonyos feltételek mellett ezekből a növényekből is lehet silót előállítani. A legegyszerűbb módja a zöldek összekeverése könnyen szilázssal. Igaz, itt már 1:3 lesz az arány. Könnyen elcukrozható ételeket, például melaszt, őrölt gabonaféléket és főtt burgonyát is hozzáadhat a zöldekhez.

Mikor kezdődik az alapanyag beszerzés?

Ez egy meglehetősen nehéz kérdés. A helyzet az, hogy bár a kukorica szilázs betakarításának technológiája nem különbözik a napraforgó-, burgonya- vagy görögdinnye-szilázstól, a betakarítási idő jelentősen eltérhet. Végtére is, a különböző növényeknek eltérő a növekedési időszaka. Egyes országokban júniusban, míg másokban augusztusban érik el a csúcsértéket. Ráadásul ugyanaz a növény egyszer jól silóz, máskor nagyon rosszul.

Vegyük például a lóherét. Ha rügyképződés közben gyűjtjük, akkor a silózás rendkívül lassú – ezért is a nehezen silózható kategóriába soroljuk. De ha vár néhány hetet, és a virágzás idején lekaszálja, akkor a folyamat magától megy végbe, anélkül, hogy más növényekkel keveredne. Ugyanez vonatkozik az évelő fűfélékre is, amelyeket nagy mennyiségű nitrogén műtrágyával termesztettek. A tenyészidőszak kezdeti szakaszában nagyon rosszul silóznak. De induláskor beindul a folyamatfüggetlenül és meglehetősen könnyen. Szintén megoldható a probléma, ha a zöld masszát a silózás előtt megszárítjuk. Amikor a páratartalom 60-65 százalékra csökken, a folyamat aktívabb.

Üres naptár

Ezért kéznél kell lennie egyfajta naptárnak, amelyben röviden és egyértelműen fel vannak tüntetve a zöldnövények betakarításának megfelelő feltételei. Beszéljünk röviden a leggyakrabban használt növényekről.

• Napraforgó - a virágzás korai szakaszában.
• Cirok és kukorica – amikor a szemek elérik a viaszos vagy tejviasz érettséget. De azokban a zord éghajlatú régiókban, ahol nem érik el ezt a fázist, lehetséges a korábbi silózás.
• Lupin – amikor fényes babok jelennek meg.
• Szójabab – a növény alján található bab barnítása során.
• Téli rozs - a rovat első napjaiban.

Az egyes növények optimális silózási idejének ismeretében könnyen kiváló eredményeket érhet el.

A páratartalom normalizálása

Az optimum a siló nedvességtartalma 70-75 százalékos tartományban. Ebben az esetben a reakció a legaktívabb, és a lé arányának csökkenése miatti fogyás élesen csökken. Hogyan lehet elérni a kívánt mutatót?

Vegyük például az egyik legígéretesebb, de ugyanakkor meglehetősen problémás növény – a kukorica – betakarítását. Mint fentebb említettük, tejes érettségben szüretelik – ilyenkor különösen jól megy a silózus. Sajnos a páratartalma 82-87 százalék - jóval több a szükségesnél. Emiatt a kész minőségea szilázs jelentősen csökken. És a keletkező lével együtt a teljes tömeg akár 30 százaléka is elveszik!

A probléma megoldása érdekében a szakértők speciális technológia használatát javasolják a kukoricaszilázs betakarításához. A nagy nedvességtartalmú nyersanyagokat speciális berendezésen gondosan összetörik, majd összekeverik a szintén zúzott száraz komponensekkel. Ez lehet szalmavágás, valamint hüvelyesek és alacsony nedvességtartalmú szemes takarmánynövények. Például, ha a kukoricamassza nedvességtartalma 85 százalék, akkor a felaprított szalma aránya 15-20 százalék legyen. És 80 százalékos páratartalom mellett ez a szám 10-12-re csökken. Ennek köszönhetően a silózási folyamat aktívan zajlik, és nem csak a kukorica, hanem a száraz szalma is érintett. És a siló nedvességtartalma megfelel az optimálisnak - körülbelül 70-75 százalék.

Optimális folyamathőmérséklet

A napraforgóból, kukoricából és bármely más növényből készült szilázs betakarításának technológiája a tejsavbaktériumok munkáján alapul. Nekik köszönhető, hogy a zöldek kalóriadús, hosszú ideig tárolható élelmiszerré válnak.

Általában sikeresen fejlődnek meglehetősen nagy hőmérsékleti tartományban - 5 és 50 Celsius fok között. De a legkedvezőbb mutató a 25-35 fok.

Azonban ma már kétféle silózás létezik - hideg és meleg. Az elsőre jellemző, hogy a siló hőmérséklete az erjedés idején körülbelül 30 fok. A második pedig 50 év felett. A forró silózásnak azonban van egy komoly hátránya - a fogyás elérheti a 40-etszázalék! Természetesen ez elfogadhatatlan. Ezért ma a hideg silózás a legnépszerűbb.

Az erjedési hőmérséklet csökkentése érdekében a szilázs lerakását helyesen kell végrehajtani. Először is, az egész eljárás nem tarthat tovább három-négy napnál. Másodszor, a növényi masszát óvatosan össze kell törni és tömöríteni. Végül, harmadszor, biztosítani kell a teljes elszigetelést a környező levegőtől a siló tárolása során. Ilyen körülmények között a silózás az optimális hőmérsékleten történik.

Hol szilázsunk nyersanyagot?

Az árkos silózás technológiáját évek óta használják. A szovjet kolhozokban a traktorok és kotrógépek speciális silógödröket készítettek, amelyek térfogata több száz és ezer köbméter volt. Beléjük szilázst raktak, majd földdel szórták meg. Ennek köszönhetően a jó tömítettség alacsony idő- és erőfeszítés költséggel biztosított. Hiszen a szilázs és a széna betakarítás technológiájának különbsége, ahogy már korábban is kiderült, éppen abban rejlik, hogy a levegő kívülről nem jut be, míg a széna betakarításánál nagyon fontos a jó szellőzés biztosítása.

Ezen kívül speciális silókat használtak. Ez egy időigényesebb eljárás, és a tornyok térfogata általában sokkal kisebb volt, mint az árkok.

Nos, a szilázs betakarításának modern technológiái egy másik lehetőséget kínálnak – speciális műanyag zacskók vagy hüvelyek. Hatalmas térfogatuk van - több száz köbméter. Az előny a gyors helyszíni telepítés.

Az eljárás végrehajtása

Maga az eljárás meglehetősen egyszerű. A zöld masszát óvatosan összetörjük és árokba vagy hüvelybe fektetjük. Ebben az esetben kívánatos a helyes sorrend betartása. A silózási sebesség szempontjából különböző csoportokhoz tartozó növények használatakor váltogatni kell őket – minél több rétegben, annál jobban megy a folyamat.

Ugyanez mondható el a száraz adalékanyagokról is – jól össze kell keverni a nedves masszával. Ellenkező esetben szárazak maradnak, és a siló egyenetlen lesz – az egyik részen túl nedves, a másikon pedig száraz.

A fektetés után azonnal le kell zárni a silót a folyamat elindításához.

Állatok etetése

A legtöbb növénynél a silózási folyamat 15-20 napot vesz igénybe. Hüvelyesekben 45-60 napra nő. Ezen időszak letelte után a kész szilázs felhasználható állatok és baromfi takarmányozására. Ha a hüvely vagy az árok tömítettsége nem sérül, a siló több évig is tárolható.

Nagyon fontos, hogy ne fogyasszuk el az ételt – a teljes masszát egy napon belül el kell fogyasztani. Ellenkező esetben a tápértéke jelentősen csökken a visszafordíthatatlan kémiai folyamatok beindítása miatt.

Következtetés

Ezzel zárjuk cikkünket. Most már sokkal többet tud a szilázs betakarítási technológiájáról. És kitalálta a különféle növények jellemzőit és a silózási módszereket.