Répapép granulált: előállítás, alkalmazás, összetétel

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A haszonállatok termelékenységének növelésének egyik leghatékonyabb módja a répapép etetése. Hatalmas mennyiségű anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak a tehenek, sertések, juhok és kecskék szervezetében. Ezenkívül ezt a takarmányt nagyon könnyű elosztani az állatok között a farmokon meglévő gyártósorokon.

Általános termékleírás

A répapép a cukorrépa-feldolgozás fő terméke. Ennek a következő fajtái vannak:

• Friss. Ez a répapép neve, amely a diffúziós készülékből került ki, és legfeljebb egy napig tárolták.
• Savanyú. Miután a nyers pép több mint három napig raktáron fekszik, savanyú ízt kap. Ugyanakkor tápértéke jelentősen csökken.
• Lenyomva. Ez a fajta termék 10-12% szilárd anyagot tartalmaz.
• Lenyomva. Ez a pép több mint 12% szárazanyagot tartalmaz.

A gyártók granulált cukorrépapépet is gyártanak, amelynek használata lehetővé teszi az állatok takarmányozási folyamatának legracionálisabb megszervezését. Jelenleg egy ilyen termék egyre népszerűbb. Kívül,a gazdaságokban gyakran használnak speciális technológiával fermentált silózott répapépet.

A termék takarmányként való használatának előnyei

A haszonállatok termelékenységének növelése érdekében sok fehérjét visznek be az étrendjükbe. Ez utóbbi felszívódása azonban lehetetlen szénhidrát nélkül. Használata cukorrépa pép és lehetővé teszi, hogy pótolja a hiány. Más, magas szénhidráttartalmú élelmiszerekhez (melasz, gyökérzöldségek) képest a következő előnyei vannak:

• az állatok szívesen megeszik;
• pép kényelmesen tárolható és használható;
• viszonylag alacsony költség és egyszerű szállítás.

A felhasználás hatékonyságát tekintve a cukorrépapép semmiben sem marad el az állattenyésztők körében nagyon népszerű melasztól. Ez utóbbit azonban csak folyékony állapotban használják. Ezért télen további fűtött helyiségeket kell felszerelni a tárolására. Ezen túlmenően lehetetlen a melaszt elosztani az állatoknak hagyományos gyártósorokon. Vízben feloldva adjuk minden tehénnek vagy sertésnek külön. Ami persze nagyon megnehezíti az ellátást. A pép közvetlenül a vonalak mentén adagolható, és szigorúan adagolható.

A gyökérnövények (burgonya, répa stb.) több cukrot tartalmaznak, mint a répapép. Ahhoz azonban, hogy ezeket a gazdaságokba szállíthassa, további szállítmányozást kell vásárolnia, és bizonyos számú munkavállalót kell felvennie. Ráadásul többe kerülnek.

Így a cellulóz használatának számos előnye van,és ezért jelenleg talán a legnépszerűbb magas szénhidráttartalmú ételfajta. A fejlett gazdaságokban a becslések szerint a bagasse használata 17-25%-kal növeli a tehéntelepek, a sertéstelepek jövedelmezőségét 40%-kal.

A használat hátrányai

A granulált cukorrépapép, amelynek használata az állatállomány termelékenységének növelése érdekében igencsak indokolt, bizonyos mennyiségben takarmányozni kell. Az ezt használó tehenek például sokkal több tejet adnak. Azonban olyan állatokból fejve, amelyek nagyon nagy mennyiségű pépet kaptak takarmányként, sokkal gyorsabban megsavanyodik. Ugyanakkor az ilyen tejből túl kemény vajat nyernek, és a sajtok sokáig érlelődnek. Borjakban ennek a terméknek a feleslege hasmenést okoz. Ezért az állatok étrendjében lévő pép mennyiségét szigorúan adagolni kell. Az ilyen típusú takarmányok megengedett százalékos aránya az étrendben szereplő többi számára főként a haszonállatok életkorától függ.

Szabályzat

A következő mennyiségben etetheti az állatokat répapéppel:

1. Fiatal szarvasmarha - 50 kg fejenként naponta.
2. Felnőtt állatok - 80-85 kg.

Ugyanakkor az állatokat péppel hizlalhatja:

• felnőttek - 80-90 nap;
• 3-4 éves korig - 90-100 nap;
• fiatal állatok 1,5-2 év - 100-120napok.

A répapép hizlalóanyagként történő felhasználása esetén legalább 3-3,5 kg szálastakarmányt is be kell vinni az étrendbe. A teheneknek például általában szalmát adnak.

Répapép-előállítási módszerek: préselés

Amint már említettük, ez a termék cukorgyártás során készül. A további feldolgozás préseléssel, szárítással vagy silózással történhet. A friss pépet néha élelmiszerként használják fel. De csak azoknak a gazdaságoknak adják el, amelyek közel vannak a cukorgyárakhoz.

A cukorrépapép előállítása során speciális vízszintes préssorokat használnak. Például a PZHS-57 berendezés használatakor a víz körülbelül 35% -át eltávolítják a friss termékből. Ugyanakkor a szárazanyag-tartalom 9-10%-kal nő.

Silázsfőzés

A fermentált cukorrépapép értékes takarmány a haszonállatok számára is. "Melegen" silózzák (levegő hozzáférés nélkül) körülbelül 50 gr-os hőmérsékleten. A gödrökbe fektetés előtt a nyersanyagot ebben az esetben préselik, hogy eltávolítsák a víz egy részét. Az a tény, hogy az utóbbi feleslege lelassítja a tejsav képződését. A pép optimális nedvességtartalma silózáshoz 70-75%. Tojtáskor szalmapelyva, pelyva, apróra vágott kukoricaszár, stb., A minőség javítása érdekében tejsavbaktériumok tiszta kultúráját adják a péphez. A silózás gödrökben és árkokban is elvégezhető. Továbbá, az erjesztési eljárás isujjban gyártva.

Szárítás

Természetesen az ebből a fajtából származó préselt és silózott takarmányt nem a termelés során etetik állatokkal. Ennek jelentős részét raktározásra fektetik le. Természetesen nem kívánatos a répapépet nyersen vagy akár préselve tartani a raktárakban. Az erjedési folyamatok meglehetősen gyorsan kezdenek lejátszódni benne. Ennek eredményeként a pép elveszti ízét, és táplálkozási tulajdonságai jelentősen romlanak. Ezért speciális műhelyek jönnek létre a répagyárakban, amelyekben ezt a terméket szárítják. Ez az eljárás több szakaszból áll:

• Nyomja ki a vízből a répapépet. Ebben az esetben cellulózpréselő berendezés is használatos.
• Valójában szárad. Ebben a szakaszban speciális torony- és dob típusú gépeket használnak. A szárítás általában a cukorgyár kazánházának hőjét használja fel.
• Brikettezés. Ebben az esetben présberendezést is alkalmaznak. A brikettálás során kevés melaszt (kb. 20%) adhatunk a péphez. Ez jelentősen megnöveli tápértékét.

Ennek a terméknek, valamint az állatok etetésére szánt termékeknek a jellemzőit a GOST szabályozza. A szárított cukorrépapép szárazanyagra vonatkoztatva legfeljebb 14% nedvességet és legalább 7% fehérjét tartalmazhat. A termék összetételében a szacharóznak legalább 10% -ot kell tartalmaznia. 100 kg friss pépből 7 kg szárított pépet kapunk.

Répapépszemcsés: gyártási

Az ömlesztett szárított formában az ilyen típusú élelmiszerek tárolása meglehetősen kényelmes. De csak a nagy mezőgazdasági vállalkozásoknál. A közönséges háztartási telkek és a kis gazdaságok tulajdonosai szívesebben vásárolnak granulált répapépet. Az ilyen takarmányokban többek között a tápanyagok egyenletesebben oszlanak el. Az emészthetőségük is jobb. Az ilyen pépet speciális berendezésekkel - granulátorokkal és extruderekkel - állítják elő.

Répapép összetétele

Ebben az értékes takarmánytermékben (szárított):

• szárazanyag - 86-93%;
• víz - 7-14%;
• fehérje - 7-9%;
• szál - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• hamu - 2,4-4,3%;
• zsír - 0,3-0,55.

Egy kilogramm répapép 80 g fehérjét, 3,2 g aminosavat, 6,1 g lizint, 5 g kalciumot, 2 g foszfort, 154 g cukrot, 32 g keményítőt tartalmaz. Ezenkívül ez a termék biotint (0,001) és pantoténsavat (0,21) tartalmaz. A száraz répapép B1 (0,55 mg/kg), B2 (0,20), B6 (0,18), C (5,0) vitaminokat is tartalmaz.

Hazai cukorrépapép-termelők

Hazánkban sok vállalkozás állítja elő ezt a fajta takarmányt. Megvásárolhatja például a Sotnitsyno Sugar Company LLC-től, amelyet 2005-ben alapítottak a Sotnitsyno Sugar Plant Állami Egységes Vállalat alapján.

Ezt isA terméket a Yaragroresurs LLC értékesíti, amelynek székhelye Jaroszlavlban van. Granulált cukorrépapép a Stimul LLC-től (Stary Oskol), Smile LLC-től (Lipetsk), Sputnik LLC-től (Veliky Novgorod) stb. is vásárolható.

Száraz cellulóz tárolásának szabályai

Az állam az utóbbi időben elkezdett maximális figyelmet fordítani a mezőgazdaság és azon belül is az állattenyésztés fejlesztésére. Az országban folyamatosan regisztrálnak ilyen irányú vállalkozásokat. A takarmányok iránti kereslet is növekszik, így a répapép iránt is. És ennek következtében a termelése is növekszik. A száraz laza pép jelentős része a termelés után azonnal a gazdaságokba kerül. Egyes gazdák megfelelő felszerelést is vásárolnak, és a helyszínen szárítják.

Annak érdekében, hogy a pép nagy mennyiségű tápanyagot és az állatok számára hasznos anyagokat megtarthassa, megfelelően kell tárolni. A legtöbb egyéb szárított élelmiszerhez hasonlóan ez a termék is a kapilláris-porózus higroszkópos termékek csoportjába tartozik. Ezért a levegő páratartalma abban a helyiségben, ahol a pépet tárolják, semmi esetre sem haladhatja meg a 60%-ot. Már 66%-nál xerofil penészgomba kezd kialakulni ebben a termékben, 81%-nál – közönséges, 92%-nál – patogén baktériumok.

A répapép ezért a legértékesebb takarmánytermék, amelyet haszonállatok termesztése során érdemes használni. De természetesen ésszerű adagokban kell hozzáadni az étrendhez, és tárolni is szükségeshelyes.