A tojások feldolgozása a keltetés előtt különböző módokon

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Az otthoni baromfitenyésztés az egyik legjövedelmezőbb és leggyorsabban megtérülő vállalkozás. Ezért sokan elkezdenek részt venni ebben a tevékenységben. A tapasztalatlan gazdálkodóknak azonban számos problémával kell szembenézniük. A cikk elolvasása után megtudhatja, miért és hogyan kezelik a tojásokat hidrogén-peroxiddal.

Mire való az előfertőtlenítés?

Mondjuk úgy, hogy ez valóban jogos igény. A tojások előkezelése lehetővé teszi az egészséges állatállomány hozamának növelését és a kikelt csibék védelmét mindenféle fertőzéstől. A felnőttek tünetmentes betegségei nem adják meg a héj teljes tisztaságát.

A legtöbb esetben az ürülékkel együtt izolálják egy adott betegség kórokozóit. A férgek petéi gyakran jelen vannak a madarak salakanyagaiban is. Ez különösen igaz a vízimadarakra és a kacsákra. Ezek a madarak gyakrabban szennyezik ürülékkel a tojásokat, mint a pulykák vagy csirkék.

Otthontechnika

Tegyük meg azonnal a fenntartást, hogy a tojások inkubátorba helyezése előtti peroxidos kezelése nem az egyetlen lehetséges fertőtlenítési módszer. Otthon ilyen célokra gyakran kálium-permanganát oldatot használnak. A vizet egy előre elkészített tartályba öntik, amelynek hőmérséklete körülbelül harminc fok. Ha a tojásokat hidegebb folyadékba mártjuk, akkor a tartalmuk egyszerűen összezsugorodik.

Kálium-permanganátot adunk egy tál meleg vízhez, és addig keverjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Ennek eredményeként gazdag rózsaszín árnyalatú folyadékot kell kapnia. Ezt követően tojást lehet mártogatni bele. Ezt rendkívül óvatosan kell megtenni. Tartsa őket oldatban öt percig. Ezt követően a megpuhult szennyeződést egy régi fogkefével eltávolítjuk, a tojásokat óvatosan egy száraz, tiszta ruhára fektetjük, és megvárjuk, míg a víz kifolyik belőlük. A tojások feldolgozása után kazettákba rakhatók.

Ipari fertőtlenítés

Nagy vállalkozásokban széles körben alkalmazzák a tojások inkubálás előtti hidrogén-peroxiddal történő kezelését. Ehhez másfél százalékos oldatot használnak. A belehelyezett tojásokat ott érlelik öt percig. Ezután kihúzzuk, tiszta meleg vízben mossuk és megszárítjuk.

Fontos, hogy a peroxidoldat kissé melegebb legyen, mint maga a tojás. A fertőtlenítő folyadék optimális hőmérséklete 35-40 fok. A peroxidon kívül a „Persintam” és a „Deoxon” jól bevált. A feldolgozást a legnagyobb körültekintéssel kell végezni, mivel mindig fennáll a héjat fedő fólia eltörésének veszélye. Az ilyen gondatlanság eltömítheti azokat a lyukakat, amelyek lehetővé teszik a levegő bejutását az embrióba.

Általános ajánlások a könyvjelzőkhöz

A tojások előkezelésének befejezése után a tojásokat az inkubátorba lehet helyezni. Ezenkívül a csirkét ajánlatos este, a kacsát reggel fektetni. Célszerű ezekre a célokra megközelítőleg azonos méretű tojást választani.

A lerakás előtt meg kell várni, amíg egy kicsit felmelegednek. Hideg tojást nem szabad az inkubátorba helyezni. Ellenkező esetben nedvesség gyűlhet össze a héjban. Ezért az előkezelés befejezése után a tojásokat meleg helyiségbe kell vinni, ahol a levegő 25-27 fokra melegszik fel, és nyolc órán át ott kell hagyni. Magasabb hőmérsékleten előfordulhat, hogy az embrió helytelenül fejlődik.

Fontos, hogy az inkubáció gyors legyen. Az első bemelegítés nem tarthat tovább négy óránál. Ugyanezen okból a tálcát vízzel töltik meg, amelynek hőmérséklete körülbelül 40-42 fok.

A bakteriális vagy gombás fertőzések által érintett tojásokat nem szabad az inkubátorba helyezni. Fontos, hogy minden kiválasztott példány megfelelő alakú legyen. Nem lehetnek övek, növedékek és túl törékeny héjak. Az ilyen mintákból nem lehet jó utódokat szerezni.

Azt sem szabad elfelejteni, hogy csak frissenegy hétnél nem hosszabb ideig tárolt tojás. A kiválasztott minták minőségét ovoszkóppal ellenőrzik, amely lehetővé teszi a héj megvilágítását. A tojás korát a légkamra állapota határozza meg. Az inkubációra alkalmas példányok mérete eléri a két-öt millimétert.