2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30
A juhok nagyon népszerű haszonállatok. A világ szinte minden sarkában tenyésztik a juhokat, beleértve a kedvezőtlen természeti területeket is. Ezeket az állatokat nagyon régen háziasították – az ie 6-7. Az igénytelenség mellett a gazdák azt is a birkák előnyeinek tulajdonítják, hogy alacsony takarmányköltséggel gyorsan izomtömeg gyarapodnak.
Átlagos kos tömeg
Ha ezeket az állatokat farmon tartják, lédús, durva vagy koncentrált takarmányt használnak. A jó fejlődés érdekében a juhoknak zöldségeket és gyökérnövényeket, füvet és szénát, gabonát és hüvelyeseket kell kapniuk. A juhok súlygyarapodása szempontjából, mint bármely más haszonállat, közvetlenül függ attól, hogy étrendjüket milyen helyesen állítják össze. A juhoknak meg kell kapniuk a szervezetük számára szükséges fehérjéket, vitaminokat és nyomelemeket.
A juhok súlya nemcsak a tartás körülményeitől függ, hanem a következő tényezőktől is:
- kor;
- gender;
- fajta.
A juhok természetesen nagyobb súlyúak, mint a birkák. Ezen állatok összes jelenleg létező fajtája zsírfarkú, bunda és húsgyapjú kategóriába sorolható. A gazdák finom gyapjas juhokat is tenyésztenek. Az azonos korú fajták képviselői természetesen eltérő súlyúak lehetnek. Ezenkívül néha törpebárányokat tartanak a gazdaságokban. Az ilyen állatok testtömege természetesen nagyon kicsi.
Birkák súlya különböző életkorban
A bárányok általában egészen kicsinek születnek. A legtöbb esetben az ebbe a fajba tartozó állatok testtömege közvetlenül a születés után nem haladja meg a 3,5-5,5 kg-ot. Életük első két hónapjában a bárányok általában napi 350-500 g-ot híznak. 1 hónapos korban ezeknél az állatoknál a maximális testsúly 18-20 kg, az átlag 14-15 kg.
A juhok megkülönböztető tulajdonsága többek között az a tény, hogy még a legelőn is gyorsan izomtömeget tudnak felépíteni. Minimális mennyiségű koncentrátumot kapva a bárányok 2 hónapos korig akár 25 kg-ot is meghízhatnak. Az állatok testtömege ebben a korban átlagosan 22-23 kg. 3 hónapra a kosok maximális súlya eléri a 40 kg-ot. A bárányok átlagosan ekkorra 33-35 kg-ot híznak.
7-8 hónapos korukban ezek az állatok kezdik a pubertást. Ekkorra a kos átlagos súlya általában már 45-60 kg. Ezek az állatok 11-12 hónapra érik el a vágósúlyt. Maximális felnőtt súlykos 180 kg. Ezeknek az állatoknak a rekordtestsúlya 200 kg. A világ legnehezebb kosa 247 kg-ot nyomott. A suffolki fajtához tartozott. A felnőtt hímek átlagos súlya 100-110 kg.
A törpe juhok természetesen kivételt képeznek az általános szabály alól. A fajtához tartozó felnőtt kos maximális súlya általában nem haladja meg a 35 kg-ot. Az ilyen, pubertáskort elért állatok testtömege átlagosan 20-25 kg.
A kövérfarkú kosok súlya
Ebbe a csoportba tartozó fajták képviselői a világ legnehezebb birkái. Ezeket a juhokat főleg húscélra tenyésztik. Kövérfarkú kifejlett hímek, amelyek maximálisan 180-200 kg-ot is elérhetnek. E fajtához tartozó élő kos átlagos tömege 150 kg. Az ilyen állatok Kurdyuk súlya 12-14 kg lehet. Az ebbe a fajba tartozó juhok egy kicsit kisebb súlyt kapnak - 70-90 kg. A kövérfarkú bárányok testtömege 6 hónapos korban átlagosan 50 kg.
A világ legnehezebb juhfajtája a Hissan. A fajtához tartozó juhok átlagos súlya 180-190 kg, maximum 200 kg. A kövér farok súlya ezekben az állatokban 40 kg. A Hissan mellett ebbe a csoportba tartozó fajták nagyon népszerűek a gazdálkodók körében:
- sarginese;
- Kalmyk;
- Edilbaevszkij.
A Sarja bárányok már 6 hónapos korukban körülbelül 45 kg-ot nyomnak. E fajhoz tartozó felnőtt hímek maximális testtömege 150 kg. 100-110 kg egyszerre - egy kos átlagos súlya. Mennyi a súlyuka kalmük és az edilbajev fajtájú hímek? A válasz erre a kérdésre ugyanazon mutatókra vonatkozik. Vagyis az ilyen kosok maximális súlya 150 kg, az átlagsúly 100-110 kg.
A szőrme (mouton) bárány súlya
Az ebbe a csoportba tartozó fajták kevésbé híznak, mint a kövérfarkú fajták. Ennek a fajtának az állatait nemcsak hús, hanem bőr nyerésére is termesztik. A báránybőrt később téli felsőruházat szabásához használják. A legtöbb esetben Oroszországban ebből a fajtacsoportból tenyészt romanov juhokat.
Természetesen sok bundás juhokat nevelni vágyó gazdát az is érdekel, hogy az ilyen állatok általában milyen élősúlyúak. Mennyi egy kos átlagos súlya, ha a Mouton csoportba tartozik? Az ilyen állatok testtömege is elég nagy lehet.
Az ehhez a fajtához tartozó bárányok súlya például 3 hónaposan már eléri a 30 kg-ot. Hat hónap alatt a Romanov bárányok testtömege eléri az 50 kg-ot. E fajtához tartozó állatokat általában 11 hónapos korukban vágják le. Ekkorra a Romanov juhok maximális súlya eléri a 100 kg-ot, az átlagos - 80 kg-ot.
Hús- és gyapjújuhok
A csoport legnépszerűbb fajtái a szovjet és az észak-kaukázusi. Mindkét fajtát a súlygyarapodás tekintetében a magas termelékenység különbözteti meg. Egy szovjet felnőtt kos maximális testtömege eléri a 120-130 kg-ot, az átlag 100-118 kg. Az ehhez a fajtához tartozó juhok tömege általában 50-65 kg.
A kifejlett észak-kaukázusi kosok átlagos testtömege 90-100 kg,maximum - 130-150 kg. A fajtához tartozó juhok vágási korban átlagosan 55-58 kg súlyúak. Maximális testsúlyuk 129 kg.
Finom gyapjú bárány
A csoport legjobb fajtája a szovjet merinó. Finom gyapjas kazah, rambouillet, krasznojarszki, transzbajkáli juhok is tenyészthetők a gazdaságokban. Az összes ilyen fajtájú kos átlagos súlya 80-110 kg, a bárányok 45-70 kg. Az ebbe a fajtába tartozó bárányok általában nagyon kicsinek születnek. Súlyuk 2-3 kg is lehet. A finom gyapjú bárányok azonban elég gyorsan nőnek a jövőben. 6 hónapos korban az ebbe a csoportba tartozó hímek átlagos súlya 60-90 kg, a királynőké 46-50 kg.
Húshozam a vágáskor
A különböző termelékenységi csoportba tartozó kosok testtömege ezért meglehetősen nagy lehet. A hús nettó tömege a vágás után a kilépésnél természetesen kisebb, mint a hasított test tömege.
Levágás előtt a juhokat először lemérik, majd speciális karámokba küldik, ahol 24 órán keresztül élelem és víz nélkül hagyják őket. A koplalás ideje alatt az állatok kiürítik a hólyagukat és a beleiket. Ennek eredményeként súlyuk 2,5-3,5%-kal csökken.
Levágás után a juhokat megnyúzzák, fejüket és patáikat eltávolítják, majd kibelezik. A juhok tömeg szerinti vágási hozama 35-60% lehet. Ugyanakkor maga a hús részesedése a hasított test nettó tömegének 64-70% -át teszi ki, a vesék - 1,4-1,6%, a csontok - 25-30%, az inak és a porcok - 1,6-2,4%. A tárolás és a vágás során keletkező veszteség 1,1%.
Így a birkák előnyei között szerepel többek közöttelég nagy húshozam. Egy kos átlagos súlya, mint megtudtuk, 100-110 kg. Ezért minden ilyen állat húsa 35-50 kg között kapható.
Érdekes tények
A mezőgazdasági üzemekben ritkán tenyésztenek polled kosokat. A legtöbb esetben ezeknek az állatoknak a hímjei nagy szarvakkal rendelkeznek. Egy kos átlagos súlya vágás után 50 kg. Ezeknek az állatoknak a szarvának tömege gyakran eléri a 20 kg-ot. Vagyis csak 2-szer kevesebb.
Egy nap alatt egy felnőtt kos akár 10 kg takarmányt is megehet. A gazdálkodók igyekeznek az ilyen állatok számára a leglédúbb fűvel rendelkező legelőket választani. Annak érdekében, hogy a juhok gyorsabban hízzanak, további szilázst, aprítógépet, korpát, gyökérnövényt kell adni nekik.
A juhokat, mint már említettük, általában egy éves koruk alatt vágják le. A kétéves birkák húsa is elég ehető. De a kosok 3 éves korukban már vágásra alkalmatlannak számítanak, sajnos. Ekkorra a húsuk íztelenné és nagyon kemény lesz.
Súlymérési módszerek
A tiszta bárányhús átlagos tömege a darabolás után így körülbelül 35-50 kg. Ezeknek az állatoknak az élőtestsúlyát a gazdaságokban kétféleképpen lehet meghatározni:
- kontrollmérleg;
- paraméterek szerinti számítások.
Az első esetben a mérlegeket először egy speciális keskeny karámba kell beszerelni. Ezután az állatot rájuk hajtják és álló helyzetbe rögzítik. A kos vagy a juh lemérése után a közös karámba engedik.
Másodika tömeg meghatározásának módszerét általában a terepen alkalmazzák. Vagyis ahol nem lehet hozzáférni a mérleghez. Ebben az esetben a kosok és juhok testtömegének kiszámítása olyan paraméterek mérése után történik, mint a marmagasság, a mellkas szélessége és kerülete, a lapockák közötti távolság, a testhossz.
Ajánlott:
Mennyit keres egy tengerész? Egy tengerész átlagos fizetése Oroszországban
A tengerész olyan személy, aki a tengeri szállításban dolgozik. Ezen a tevékenységi területen a fizetés közvetlenül függ a tervezett pozíciótól és a munkatapasztalattól. Szakirányú felsőfokú végzettség is szükséges. A férfinak jóval a képzés megkezdése előtt meg kell választania a kívánt pozíciót. Végül is mindegyik magában foglalja a készségek és a szűk profilú ismeretek speciális listáját
Hogyan számítsuk ki egy család egy főre jutó átlagos jövedelmét: számítási eljárás, képlet, ajánlások
Ahhoz, hogy egy családot szegénynek ismerjenek el, a polgároknak igazolniuk kell, hogy az egy családtagra jutó jövedelem kevesebb, mint a létminimum. Ehhez ki kell találnia, hogyan kell kiszámítani egy család egy főre jutó átlagos jövedelmét, hol kell kérelmezni a regisztrációt, és azt is, hogy milyen dokumentumokat kell elkészítenie
Hány évet él egy sertés egy háztartásban: átlagos időtartam
Meddig él egy disznó otthon? A kérdésre adott válasz elsősorban a sertés körülményeitől függ. A természetben a vaddisznók általában nem élnek 10 évnél tovább. A házi sertés elvileg elérheti a 20, néha a 30-45 éves kort is
Hány évet élnek a kecskék: átlagos várható élettartam, maximális életkor
A kecske egy gyönyörű állat, amely meleg gyapjút, egészséges tejet és ízletes húst ad. Nem meglepő, hogy sok gazdálkodó és csak falusi ember kapja meg őket. És gyakran felmerül egy fontos kérdés: meddig élnek a kecskék, hány éves korig ésszerű tartani őket?
Mekkora egy felnőtt ló átlagos súlya?
Az állatok egyik legfontosabb tenyésztéstechnikai mutatója az átlagos súly. A lovakat a világ számos országában nem csak a lovassportokban vagy munkaerőadóként használják. Kiegészítő táplálékforrásként szolgálnak. A lóhúst mind tiszta formában, mind a kolbászgyártás kiegészítő összetevőjeként használják
