Kövérfarkú kosok: rövid leírás, árak

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A kövérfarkú kosok a juhok húsfajtái közé tartoznak. Az állatok egyedi tulajdonságuk miatt kaptak ilyen vicces nevet. Kiderült, hogy a felhalmozott zsírjuk egy zsírfarokban rakódik le (egyfajta labda, amely a faroknál található), és súlya elérheti a 10 kg-ot, ami az állat általános paramétereit tekintve nagyon sok. A kövérfarkú juhfajták azok számára érdekesek lehetnek, akiknek vállalkozása állattenyésztés keretében épül fel. Oroszországban ez a rés csak most kezd kialakulni. Éppen ezért a cikk középpontjában a fajták leírása és a közönséges juhoktól való különbségük áll. Hogy néz ki egy kövérfarkú kos? A fényképek a cikkben találhatók.

Hogyan ne tévesszen meg bennünket?

A kezdő tenyésztők könnyen félrevezethetők azzal, hogy más fajtákat kövérfarkú kosoknak gondolnak.

1. A farkú kosnak nincs kövér farka. Ehelyett egy kis lófarka van, amelyet zsírréteg borít. Ez a fő különbség.
2. A kövérfarkú kos szintén nemkövér farokra utal, és ugyanezen okból. Háromszög alakú farkában zsír rakódik le.
3. A karabahi kos kövérfarkúnak számít. Egy állat átlagos súlyával azonban csak 2-2,5 kg zsír lesz. A fajta megkülönböztető jellemzője a villás kövér farok. A hús finom.

Melyik kövérfarkú kosok a legnagyobbak?

Ezek Hissar kosok. Népi szelekcióval tenyésztették ki hegyi legelőkön. Az ínyencek körében a kövérfarkú juhok sajátos „fajának” tartják őket a sajátos tartási és tenyésztési körülményeik, valamint a más fajtájuktól való elszigeteltségük miatt. A legnagyobb zsírfarokban különböznek egymástól (egyes egyedeknél elérheti a 30 kg-ot). A juhok marmagassága eléri a 80 cm-t, a kosok - akár 85 cm. Az állatok erősek, fejlettek, nagy és széles testtel. A fej masszív, a nyak rövid és sűrű, a pofa horogorrú. Probléma nélkül kibírják az 500 km-es átmeneteket (téli legelőről magashegyi nyári legelőre). A teljes tömeg eléri a 200 kg-ot egy kos esetében (a juh esetében - 30-40%-kal kevesebb), a vágás - körülbelül 60%.

Ma a fajta három irányban fejlődik: sertészsír, hús-zsír, hús. Azt kell mondani, hogy az utolsó fajnak sokkal kisebb a "tárolója" (kövér farok). A fiatal növekedés korai (havi fél kilogramm súlygyarapodás). A méh mindig szarv nélküli, a kosok néha kis szarvakat növesztenek. A szőrzet durva, többnyire vastag bundával. A nyírás alacsony - kostól 1,5 kg, báránytól legfeljebb 1,4 kg. A gyapjú nemez és nemezszőnyeg készítésére alkalmas. A Hissar kosok jól alkalmazkodnak az új körülményekhez.

Milyen más fajták vannak jelenleg a termelői piacokon?

Edilbay és Karachev kosok is keresettek. Hús-zsír mennyiségben (termelékenységben) alatta maradnak a Hissar-aknak, azonban gyapjúminőségük jobb (bolyhosabb, puhább tapintású) és jobban vágható.

Mennyibe kerülnek a kövérfarkú kosok, és hol lehet megvásárolni?

Ha tenyésztésről beszélünk, akkor a további tenyésztési munkához magas tenyésztésű egyedeket kell venni. Közép-ázsiai és észak-kaukázusi kövérfarkú kosokat árulnak az ország tenyésztelepei. Egy felnőtt ára 7-12 ezer rubel.

A jó minőségű bárányfogyasztás kultúrája Oroszországban most kezdett kialakulni. A jó zsírfarkú kosok társaikkal ellentétben jobb minőségű húst, zsírt, gyapjút tartalmaznak.