Elektromos elválasztó. Műszaki adatok, áttekintések a népszerű modellekről

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Sok falusi ember tart szarvasmarhát a farmján. Itt a tej forró áru. Nyáriak, városlakók és falusiak vásárolják. Nyáron és tavasszal megnő a tejhozam, hosszabb eltarthatóságú termékekké kell feldolgozni: vaj és tejszín. Erre a célra a falusiak elektromos tejleválasztót (vagy kézikönyvet) használnak. Erről ebben a cikkben lesz szó.

Háztartási elválasztók

Az otthoni tejleválasztáshoz tervezték. Mi ez a folyamat? A latin fordításban az "elválasztás" egy különböző sűrűségű folyadék elválasztása, elválasztása. Az elválasztás ebben az esetben a részecskék elválasztását jelenti: könnyű és nehéz. Az első a tejszín és a zsír, a második a víz vagy a sovány tej. Így készül a tejszín és a vaj.

A tej romlandó termék. Gyakranfeldolgozásra van szükség az eltarthatósági idő meghosszabbítása és az új tejtermékek beszerzése érdekében. Ehhez háztartási elektromos elválasztót használnak.

Változatos elválasztók

Ezek a háztartási készülékek teljesítményben, kapacitásban, teljesítményben és sok más paraméterben különböznek egymástól. De a fő különbség az, hogy vannak kézi és elektromos elválasztók. Hazánkban mindkét típust sikeresen alkalmazzák. Értékükben kissé eltérnek egymástól. De az elektromos szeparátor, amelynek ára még mindig nem meghatározó kiválasztási szempont, sokkal kényelmesebb a használata.

Működési elv

Először is be kell kapcsolni a készüléket: a dob forogni kezd. A tálba tejet öntenek, amely a csapnak és az úszókamrának köszönhetően belép a dobba. Ott tányérokra osztják.

A centrifugális erő hatására a krém könnyebben középre kerül, felemelkedik és belép a krém fogadó rekeszbe. A fölözött tej nehezebb. Leválik, és a megfelelő résen keresztül a vevőbe kerül. A mechanikai eredetű szennyeződéseket rendszeres időközönként eltávolítjuk: elég az alkatrészeket vízzel leöblíteni.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő elektromos elválasztót?

Háztartási készülék vásárlásakor érdemes elolvasni a műszaki adatokat. Különös figyelmet kell fordítani az ármutatóra, a termék mennyiségére, arra, hogy a tej tehéné vagy kecskéé. Nagyon fontos, hogy percenként hány fordulatot csinál a dob és milyen anyagbólbelső részek elkészültek.

Nem kell sokat gondolkodnia a tehéntej-feldolgozó dob forgási sebességén. Szinte minden készülékben nyolc-tizenkétezer fordulat/perc belül van. De sokan jobban szeretik a kecsketejet, amelynek feldolgozásához nagy sebességű szeparátorra van szükség.

Elektromos tejleválasztó vásárlásakor nagyon fontos odafigyelni arra, hogy milyen anyagból készülnek a készülék belső részei. Fémből, rozsdamentes acélból vagy alumíniumból, műanyagból és nejlonból készülnek. A rozsdamentes acél alkatrészek praktikusabbnak tekinthetők, nem oxidálódnak, jól moshatók, nem nehéz ápolni őket - szinte minden vélemény erről beszél.

Ha az alumínium alkatrészeket részesíti előnyben, ne feledje: a savas és lúgos tisztítószerek nem nekik valók. A legpraktikusabbak a nylon alkatrészek. Most hasznos információk birtokában elektromos elválasztó vásárlásakor sok hibát elkerülhet, és hosszú évekre használható készüléket vásárolhat.

Elválasztó kiválasztásakor ne hagyja figyelmen kívül a termékkel kapcsolatos vásárlói véleményeket. Vannak, akik szeretik a fémházas készülékeket, mások pedig a műanyag házas készülékeket. Valaki pozitív véleményt hagy egy nagy sebességű háztartási készülékről, valaki pedig elégedett az átlagos percenkénti fordulatszámmal stb.

Háztartási elektromos vajleválasztó

Ezek az eszközök leggyakrabban fémből készülnek, bár előfordulnak műanyagok is. Az elektromos szeparátor egy zárható fedelű lombikból, egy járókerékből,ami villanymotorra van kötve és benne keveri a folyadékot, amihez nem tejet öntenek a tartályba, hanem jól ülepedett tejszínt.

A keverési folyamathoz le kell zárni a fedelet, és be kell kapcsolni a készüléket a hálózaton. A folyamat végén zsírgömbök válnak el a folyadéktól, amelyek felverve fokozatosan kezdik elveszíteni héjukat és összetapadnak, olajrögöt képezve. Ezután a folyadékot lecsepegtetjük, és a kapott masszát szalvétára terítjük, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot.

A munka befejezése után a háztartási elektromos leválasztót szét kell szerelni, forró vízzel le kell mosni és szárazra kell törölni. Fontos tudni, hogy a folyadékkal feltöltött tartállyal működő szeparátor működése közben nem fordul meg vagy dől meg nagy szögben. Mondjuk 45°-ig dönteni. Ellenkező esetben a tartályból folyadék kerülhet a motorba, és rövidzárlatot okozhat, annak ellenére, hogy a modern elektromos leválasztó védelmi rendszerrel van felszerelve.

Otthoni kézi elválasztó

A készülék kézi működési elvű működtetéséhez izomerőt kell alkalmazni. A tartályt kézzel csavarják ki egy speciális fogantyúval, amely a meghajtón keresztül továbbítja a forgást. A kézi szeparátorok főleg kis edényekkel vannak felszerelve: mindössze 5,5 liter. A tejet folyamatosan, legfeljebb 14-szer öntik a tálba. Nem kényelmes. Ezért sok tulajdonos vásárol egy 12 literes tálat tartalmazó készüléket. De az ilyen elválasztók nehezebbek, különösen, ha a tál fémből készült. És egy nagyságrenddel többe kerülnek.

Talánúgy tűnik, hogy a csúcstechnológia korában ez a tejfeldolgozás elavult megközelítése. És mégis, miért használnak az emberek kéziszerszámokat? Igen, mert a kézi elválasztók elektromos hálózat nélkül működnek. Áramkimaradás esetén, és vidéken ez gyakori előfordulás, a kézi elválasztó hasznosabb, mint valaha. A fogyasztói vélemények megjegyzik, hogy könnyebben javítható otthon. Ez kevesebbe kerül, mint egy elektromos szeparátor, amelynek ára körülbelül ezer rubelrel magasabb.

A kézi készülékek akár nyolcvan liter tejet dolgoznak fel egy óra alatt. Súlyuk kicsi, körülbelül három kilogramm. Kompakt kialakításuknak és kis térfogatuknak köszönhetően járművek nélkül is könnyen szállíthatók.

Az ESB-02 elválasztó műszaki jellemzői

Ennek a márkának a tejfeldolgozó elektromos szeparátorának teljesítménye 80 watt. Dobja 11 ezer fordulat/perc sebességgel forog. A szeparátor óránként 80 liter tejet dolgoz fel. Mindössze 1-2 perc alatt működési módba lép és 30 percig folyamatosan működik. Ezután a készüléket tíz percre ki kell kapcsolni, és csak ezután kell folytatni a munkát.

Ez az elválasztó kis méretű, és akár három és fél kilogrammot is nyomhat. A tejszín és a fölözött tej aránya változó: a legalacsonyabb 1:4, a legmagasabb 1:10. A tejtartályban 12 liter termék fér el. Azonban más márkák és gyártók elválasztóinak műszaki jellemzői teljesen eltérőek lehetnek.jellemzők, attól függően, hogy az árak eltérőek.

Tehát ez az eszköz 3153 rubelért vásárolható meg, a Salyut elektromos szeparátor 4341 rubelért, a "Rotor SP 003-01" - 2677 rubelért. Ez a lista a végtelenségig folytatható, hiszen nagyon sok elválasztó gyártó létezik. A cikkben felsorolt elválasztók azonban pozitív visszajelzést kapnak a vásárlóktól tartósságukat és kényelmüket illetően.