Kompozit száraz fehérje keverék (SBKS) "Diso®" "Nutrinor". GOST R 53861-2010 Diétás (terápiás és megelőző) táplálkozási termékek

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Az orvosi táplálkozás optimalizálása, a szervezettség javítása és minőségének javítása érdekében az egészségügyi intézményekben szabványos étrendrendszert biztosítanak. Az egészségügyi intézményekben a fő szokásos étrenden és annak változatai mellett (profiltól függően) a következőket használják:

• sebészeti diéta;
• diéta fekélyes vérzésre, gyomorszűkülettel;
• kirakodó diéta (tea, cukor, alma, rizsbefőtt, burgonya, túró, gyümölcslé, hús stb.);
• speciális diéta (kálium, magnézium, szonda diéta);
• diéta szívinfarktus esetén;
• vegetáriánus étrend stb.

A száraz fehérjekeverék használatát az orosz Egészségügyi és Szociális Fejlesztési Minisztérium jogi dokumentumai szabályozzák.diétás (terápiás és megelőző) táplálkozás. A "Diso Nutrinor" egy hatékony és kiváló minőségű, diétás terápiában használt készítmény, amely az emberi szervezet számára optimális, könnyen emészthető, legmagasabb biológiai értékű fehérjetartalmat biztosít és korrigálja a táplálkozás fehérje-energia komponensét.

Adott esetben

Sikeresen alkalmazzák számos betegség megelőzésében és komplex kezelésében standard és speciális diéták részeként, valamint személyre szabott terápiás étrendben. Az egészségügyi intézmények számára készült száraz fehérje-kompozit keveréket diétás és megelőző étkezések összetevőjeként használják gyermekek három éves kortól és felnőttek számára. Társadalmi-gazdasági és klinikai hatékonyságát bizonyította.

Összetétel

A fehérjekompozit száraz keverék összetétele növényi zsírokat, tejfehérjéket, többszörösen telítetlen zsírsavakat, oldható élelmi rostot, m altodextrint tartalmaz.

Protein összetevő

A tejfehérjéknek magas a biológiai értéke, minden szükséges aminosavat tartalmaznak, beleértve az esszenciálisakat is, hogy teljes mértékben szintetizálják fehérjéket felnőttben és gyermekben egyaránt.

A tejfehérjék aminosav-egyensúlyban vannak, jól emészthetők és könnyen emészthetők, nem jelentenek funkcionális többletterhelést a gyomor-bél traktusra. A tejfehérjék a fehérje-energiahiány korrekciójának és megelőzésének, a szervezet adaptív tulajdonságainak erősítésének és az immunrendszer erősítésének legfontosabb eszközei. NÁL NÉLösszetétele SBCS "Diso" A "Nutrinor" fehérje a legmagasabb biológiai értékkel rendelkezik, amelynek korrigált aminosav pontszáma 1.

Szénhidrát összetevő

M altodextrint és élelmi oldható rostot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a teltségérzethez étkezés közben. Szükségesek a normál bélműködéshez és az anyagcseretermékek kiválasztásához, emellett prebiotikumok, amelyek kedvezően befolyásolják a bél ökoszisztéma kialakulását, segítik a jótékony mikroflóra növekedését és növelik az emberi szervezet különböző fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.

Zsírkomponens

Ezt az összetevőt a növényi zsírok képviselik, amelyek a többszörösen telítetlen zsírsavak forrásai, amelyek tökéletesen felszívódnak a szervezetben, és nem tartalmaznak koleszterint.

Alkalmazási kör

Száraz fehérje kompozit keveréket lakossági értékesítésre, fogyatékkal élők és idősek szociális szolgáltató intézményei, egészségügyi szervezetek élelmezési egységei, szanatóriumok és egyéb vendéglátó egységek általi felhasználásra szánják edénygyártás összetevőjeként megelőző diétás és terápiás diétás táplálkozáshoz felnőttek és három éves kor feletti gyermekek, valamint veszélyes munkakörülmények között végzett tevékenységet végző munkavállalók számára.

Ne használja intravénásan.

Jellemzők

A keveréket a GOST R 53861 2010 szabványnak megfelelően állítják elő. Ezek a terápiás diétás és megelőző diétás táplálkozás termékei.

Sűrítményeknélélelmiszer GOST 19327-84.

A termékek teljes mértékben megfelelnek a Vámunió Élelmiszerbiztonságról szóló 021/2011 880 sz. műszaki előírásának, amelyet bizottsága 2011.09.12-i ítéletével hagyott jóvá, és a A Vámunió műszaki előírásai "Egyes típusú speciális élelmiszerek biztonságáról, beleértve a diétás terápiás és diétás megelőző táplálkozást" 027/2012, elfogadva az Eurázsiai Gazdasági Bizottság Tanácsának 06/15/06/34. 2012.

A keverék klinikai hatékonyságát a Szövetségi Állami Költségvetési Intézmény "Táplálkozási Kutatóintézet" Orosz Orvostudományi Akadémia Klinikai Táplálkozási Klinikáján végzett két éven át tartó tanulmányok is megerősítik, amelyeket a a bizonyítékokon alapuló orvoslás módszerei a nozológiák széles skáláját képviselő betegcsoportok körében.

Az SBCS komplex természetű diétás terápiában való alkalmazásának technológiájának innovatív tulajdonságát megerősíti az Orosz Orvostudományi Akadémia Elnökségének 2010.12.01-i határozata. Az SBCS "Diso Nutrinor" alkalmazásának magas gazdasági és társadalmi hatékonyságát az egészségügyi intézményekben és a lakosság szociális védelmével foglalkozó szervezetekben az Orosz Orvostudományi Akadémia Nemzeti Közegészségügyi Kutatóintézete által végzett különböző tanulmányok igazolták.

A keverék célja

A kompozit fehérjekeveréket az egyes ételek és diéták kémiai összetételének optimalizálására tervezték. Használatának köszönhetően korrigálódik az étlap fehérjetartalma, nő a táplálék sűrűsége, ami pozitívan hatanyagcsere, az emberi szervezet általános fertőzésekkel szembeni ellenálló képessége, immunitás, javítja az emésztést, javítja az életminőséget és a fizikai aktivitást. Azaz tényleg egészséges étel.

A kimondottan napi fogyasztásra készített fehérjekeverék lehetővé teszi az étrend tápértékének és sűrűségének növelését általánosságban vagy egy külön ételben, anélkül, hogy megváltoztatná az íz jellemzőit.

A keverék gyártása során csak korszerű gyártási technológiákat alkalmaznak, a meglévő biztonsági és minőségi előírásoknak megfelelő alapanyagokat használnak.

A klinikai táplálkozáshoz használt összetett fehérje száraz keveréket nyálkás levesek, gabonafélék, zöldséges ételek, tésztaételek, desszertek stb. receptjeinek összetevőjeként használják. Egyszerű használati technológiája, amely nem igényel további felszerelést és műveleteket.. A keverék ajánlott mennyisége napi 9-42 gramm között van, az előírt étrendtől függően.

A Composite Protein Blend új mércét állít fel a hatékony és kiváló táplálkozási terápia terén a standard diétákhoz, valamint a személyre szabott terápiás táplálkozáshoz.

Főzési mód: utasítások

A száraz fehérje-kompozit keveréket az ételek receptúrájának szerves elemeként vezetik be (adagonként 9-28 gramm) az elkészítési szakaszban, körülbelül három-öt perccel az elkészülés előtt (nyálkás levesek, gabonafélék, desszertek, zöldséges ételek).

A fehérjeszükségletet az életkor, a fizikai aktivitás mértéke, a nem, az egészségi állapot, a testtömeg határozza meg, és napi 0,8-2 gramm/testtömeg-kilogramm között mozog.

A fehérjetartalom egy felnőtt menüjében körülbelül 80-90 gramm naponta. Fontos, hogy az étrendbe kerülő fehérjék aminosav-összetételét tekintve teljes értékűek legyenek és jól felszívódjanak. Ugyanúgy, ezek a tulajdonságok befolyásolják ennek az anyagnak a biológiai értékét. Az összetett tápszerek fehérje a teljes fehérjeszükséglet tizenöt százalékát teheti ki, ami napi tíz-harminc gramm tápszer.

Mérőkanál a kényelemért

A használat megkönnyítése érdekében a porított fehérjekeverék tégelyének egy speciális kanálja van, amely nyolc gramm keveréket tartalmaz (lemez nélkül), ami négy gramm fehérjének felel meg. Egy púpozott gombóc tíz gramm keveréket tartalmaz, ami öt gramm fehérjét jelent.

Egy teáskanállal vagy egy evőkanállal mérheti ki a keverék szükséges mennyiségét. Ebben az esetben tudnia kell, hogy egy evőkanál tíz gramm keveréket tartalmaz (enyhe csúsztatással), egy teáskanál pedig öt grammot.

Ezt a "Diso Nutrinor" száraz összetett fehérjekeverékre vonatkozó utasítások is megerősítik.

Javítja a tápszer a laktációt?

A szoptatás fontos tényező, amely hatással van a baba egészségére, nemcsak csecsemőkorában, hanem egész életében a jövőben. Az anyatej mennyiségi és minőségi tulajdonságai közvetlenül az anya étrendjétől függenek. Ő azegészséges ételeket kell enni.

Minden fontos tápanyag az anyatejjel kerül a baba szervezetébe, ezért a női testet megfelelően pótolni kell.

A szoptatás ideje alatt a nők étrendje némileg korlátozott, mivel bizonyos élelmiszercsoportokat egyáltalán nem, vagy minimális mennyiségben fogyasztanak, ami csak befolyásolja a tápértéket és a táplálkozás sokszínűségét.

A száraz összetett fehérjekeverékek alkalmazása a nők étrendjében a laktációs időszakban lehetővé teszi a táplálkozás jelentős optimalizálását. Ez annak köszönhető, hogy az étrendet a megfelelő mennyiségű, megnövekedett biológiai értékű fehérjével dúsítják.

A szoptató nők étrendjéhez száraz összetett fehérjekeverékek hozzáadásának hatékonyságát az FSBSI "Federal Research Center for Nutrition and Biotechnology" elemezte. Az elvégzett vizsgálatok alapján néhány ajánlást fogalmaztak meg az SBCS diétás ételek készítéséhez való felhasználásával kapcsolatban, hogy az étlapot könnyen emészthető fehérjével gazdagítsák.

Használja étrendben

Száraz összetett fehérjekeverék "DISO" A "Nutrinor" a szoptató anyák napi étrendjében használható, hogy megfelelően telítse a szervezetet fehérjével, amely aminosav összetételét tekintve teljes lesz. Ugyanakkor a főtt ételek és az étrend ízjellemzői az étrendben lévő összes fehérje mennyiségének körülbelül 20%-ában megmaradnak. Többek között a keverékből fehérjével telített ételek elkészítésének technológiája egyszerű, nem igényelspeciális kulináris képességek.

Miért nincs íze a terméknek?

A "DISO" "Nutrinor" fehérje száraz kompozit keverék sajátossága a semleges ízben rejlik. Az ízesítő adalékanyagok hiánya miatt a termék univerzálisan használható, mivel a keverék bármilyen ételhez hozzáadható ízlés szerint (gabonafélék, gabonafélék, túrós ételek, tojás, zöldségek, édességek, italok, desszertek, péksütemények stb..). Az étrendben megszokott ételek aromája és íze nem változik a keverék hozzáadásával, miközben az étlap megnövekedett biológiai értékű fehérjével gazdagodik.

Mennyibe kerül az SBKS?

Lejárati dátum és ár

A keveréket egy évig tárolják legfeljebb 75%-os relatív páratartalom mellett, 1-20 Celsius fokos hőmérsékleten.

Az eredeti csomagolás felnyitása után a keveréket legfeljebb három hétig tanácsos hűvös, száraz helyen (nem hűtőszekrényben) tárolni.

A terméket öt kilogrammos (nettó) szállítócsomagba és nettó négyszáz gramm fogyasztói csomagolásba csomagolják. A keverék instant granulált termék. Egy öt kilogrammos csomag 400 rubelbe kerül.

Következtetés

Egy hétköznapi ember számára jelenleg nagyon nehéz úgy étrendet összeállítani, hogy a szervezet megfelelő mennyiségben legyen ellátva fehérjével. A fehérje táplálkozás nem mennyiségi, hanem minőségi probléma. A fehérjék fő minőségi jellemzői az élelmiszerekbenbiológiai hozzáférhetősége és értéke. Hiányának kompenzálására megvásárolhat egy "DISO" "Nutrinor" száraz összetett fehérjekeveréket, amely lehetővé teszi a normál mennyiségű táplálék fenntartását anélkül, hogy további stresszt okozna a gyomor-bélrendszerben és a túlevésben.