A pulyka eredete. Pulyka (madár): fotó

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A magán kertekben a pulykák ritkábban tenyésznek, mint a csirkék és a kacsák. Jelenleg azonban meglehetősen népszerű madár. Természetesen sok nyári lakos aggódik a pulyka háziasításának kérdése, valamint a jelenleg elérhető fajtái miatt. Ennek a madárnak valójában sok fajtája létezik.

Törökország eredete

Ezek a modern baromfiak ősei Afrikában, Mexikóban és Észak-Amerikában élő vadon élő egyedek voltak. Legtöbbjük nagyon nagy pulyka, hosszú lábakkal, rövid szárnyakkal és farokkal. Ugyanabból az okból nevezték így el, mint az amerikai indiánokat. A vadon élő egyedeket még korunkban is vadmadárnak tekintik, és ízletes hús miatt vadásznak rájuk. Kezdetben ezeket a madarakat Amerikából hozták Spanyolországba (1519-ben). Ezért gyakran "spanyol csirkének" is nevezik őket.

Ősi pulykák

Így a pulyka amerikai és afrikai származása kétségtelen. De mikor szelídítették meg először ezeket a madarakat? A közelmúltban amerikai és kanadai tudósok tanulmányozták a pulykacsontok DNS-éta Kr.e. 2 ezertől kezdődő régészeti ásatások helyszíne. e. és befejezve a 18. században. Ennek eredményeként kiderült, hogy először már 800-100 éve háziasították őket. időszámításunk előtt e. E madarak csontjai Mexikó és Nicaragua ősi településeinek területén találhatók. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy sok fajtájukat egymástól függetlenül tenyésztették ki Közép- és Dél-Amerikában.

Wild Turkeys Leírás

Ennek a baromfinak az ősei körülbelül 20 tojást tojnak, és ezt közvetlenül a földön teszik. Az ilyen madár, mint egy vadpulyka érdekes tulajdonsága (az alábbi fotó) az a tény, hogy a hímek néha egy háziállat-csordához csatlakoznak. Ebben az esetben nagyon életképes és szívós utódokat kapunk.

Tehát, megtudtuk a pulyka eredetét. Ezután fontolja meg, milyen tulajdonságok jellemzik e baromfi legnépszerűbb fajtáit.

fehér, széles mellű

Ez a pulykafajta az Egyesült Államokból származik a 60-as években. Kezdetben fehér holland és bronz széles mellű fajtákat használtak. Ezeket a pulykákat 1970-ben hozták hazánkba az angol "River Rest" farmról. A fehér széles mellkas alapján három keresztet kaptunk - közepes, könnyű és nehéz. Ez utóbbi már 13 hetes korában körülbelül 5,2 kg-ot nyomhat. Az átlagos testtömeg eléri a 4,1 kg-ot, a tüdő pedig a 3,5 kg-ot. A felnőtt nehéz tereppulykák súlya 20-25 kg, a pulyka - 11 kg. Az átlag 15-17 kg, illetve 6-7 kg, a tüdő 9 kg és 5,5 kg. Egy pulykából 80-90 darabot lehet kapni perév.

Cross big-6

Ez jelenleg az egyik legnépszerűbb fajta. Fő előnye a koraérettség, a nagy súly és a nagyon jó szaporodási képesség. Big-6 (pulyka) - angliai farmokon tenyésztett madár. Ennek a keresztezésnek a hímjei 22-25 kg-ot, a nőstények pedig 11 kg-ot hízhatnak. Mindkettő fehér, mellkasán fekete tincs. E fajta megkülönböztető jellemzője, hogy a madarak tetemének harminc százaléka a mellre esik. A pulykák 90-100 napos korukban abbahagyják a növekedést. Ekkorra már teljesen készen állnak a vágásra.

Tenyészet kombi

Ezek a madarak jól izmosak és fehér tollazatúak. A kifejlett pulykák súlya 6,5 kg, a nőstények 4,76 kg. Egy tojótyúk akár 61 pulykát is leülhet és etethet. A kombi nem azért vált népszerűvé a gazdák körében, mert gyorsan hízik - lassabban teszi, mint sok más keresztezés -, hanem azért, mert nem igényel mesterséges megtermékenyítést a fiókák kikeléséhez. A kereszt egy kétsoros, amelyet az U2-es hímek és az U1-es nőstények keresztezésével kapnak. Az észak-kaukázusi ZOSP tenyésztette.

Bronz Busty

Az ehhez a fajtához tartozó pulykacsirkék elsősorban nagy súlyuk miatt népszerűek. Hímeknél elérheti a 15-18 kg-ot, a nőstényeknél a 10-11 kg-ot. Vannak esetek, amikor a fajta madarak súlya elérte a 30 kg-ot. Természetesen nem mindenki tud majd ilyen pulykát termeszteni. Egy ilyen eredmény eléréséhez csak hatalmas mennyiségű takarmányt kell elköltenie.

Másik minőségAz ilyen madár készítése széles mellű bronz pulykaként (az alábbi fotó), amely népszerű a gazdálkodók körében, magas tojástermeléssel rendelkezik - akár 120 db. évben. Ezek közül a peték több mint 80%-a megtermékenyül. Ugyanakkor a kölykök hozama a kotlás során 70-75%. A fajta pulykáit egyszerűen csodálatos anyai tulajdonságok különböztetik meg. Néha még csirke-, liba- vagy kacsatojást is tesznek alájuk.

Honnan származik e figyelemre méltó fajta pulykája? Amerikában kihoztak egy bronz széles mellűt. A szülőfajták fekete angol és amerikai pulykák voltak.

Moszkva fehér

Ez egy orosz pulyka, a moszkvai régió Berjozki állami gazdasága által tenyésztett madár holland, moszkvai bronz és helyi fehér pulykák keresztezésével. Fő előnyei a magas tojástermelés, az ízletes hús és a hasított test szép megjelenése. A hímek tömege elérheti a 12,5 kg-ot, a nőstények - 7 kg-ot. Ez a fajta egyelőre nem túl gyakori hazánkban, és főként génállományként használják nagy teljesítményű keresztezések létrehozásakor.

észak-kaukázusi fajta

Ennek a fajtának csak három iránya van - ezüst, bronz és fehér. Az elsőnek a legnagyobb a súlya. Ezüst észak-kaukázusi hímek akár 15 kg-ra növelhetik a testtömeget, a pulykák pedig 7 kg-ra. A fehér madarak súlya eléri a 12, illetve 7 kg-ot, a bronz pedig a 14 és 8 kg-ot.

Tikhoretskaya fekete

Ezt a fajtát a Krasznodar Területen nemesítettehelyi fekete pulykák hosszú távú szelekciója. 1958-ban írták le először. A pulykák tollazata fekete, testalkata erős. Ezek nagyon aktív madarak, a legelőtenyésztés mellett, ketreces neveléshez is alkalmazkodtak.

Virginia

Ezeket a pulykákat Hollandiában tenyésztették a 18. században. Már akkor is nagyra becsülték ízletes húsuk és magas tojástermelésük miatt. A fajta minőségének javítása a súly és a széles mellkas alapján történt. A keresztezéseket más fajtákkal is végezték, különösen a bronz széles mellűvel. Jelenleg a Virginia fajtát tiszta fehér tollazata és nagy súlya jellemzi.

Nos, most már tudod, mi a pulykamadár eredete. A vadonban Amerikában és Afrikában él. A pulyka háziasítása után az emberek csak nagyszámú fajtát hoztak ki, amelyeket nagy súlyuk és nagy termékenységük jellemez. Természetesen személyes háztartáshoz vagy gazdasághoz jobb olyan madarakat választani, amelyek jól alkalmazkodnak a túléléshez ebben a régióban.