Származási gazdaság: jellemzők, fajták, tenyésztési eljárás

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Oroszországban a származású gazdaságokat különleges fajtájú mezőgazdasági vállalkozásoknak nevezik, amelyek meglévő fajták fejlesztésével, újak létrehozásával, kiváló minőségű vetőmag értékesítésével stb. foglalkoznak. A Földművelésügyi Minisztérium ellenőrzi és szabályozza. ilyen munka nálunk.

A haszonállatok tenyésztése Oroszországban összetett felépítésű, sok lépésből álló rendszer. A sikeres tenyésztési munka egy sor nagyon fontos tevékenységet foglal magában. Elvileg a kiváló termőképességi mutatókkal rendelkező telivér állatok is tenyészthetők hagyományos telepeken. A tenyésztési munka azonban teljes egészében, természetesen csak erre szakosodott gazdaságokban végezhető.

Definíció

Az állattenyésztést hazánkban szervezeti és gazdasági tevékenységi komplexumnak nevezik, amelynek célja:

• az állatállomány minőségi javításáért;
• meglévő fajták fejlesztése;
• új fajták tenyésztése;
• tenyész- és kereskedelmi állományok létrehozása.

Oroszországban többek közötttenyészállatok állami könyve. Információkat gyűjtünk egyes fajták legértékesebb állományairól is hazánkban. Az Orosz Föderációban minden állatra tenyésztési bizonyítványt adnak ki.

Mi az a tenyészfarm

Az ilyen vállalkozások fő feladata tehát a különböző fajokhoz tartozó haszonállatok célzott szelekciója. Természetesen a hasonló szakterületű gazdaságokban tudományos alapon szervezik meg a tenyésztési munkát.

Jelenleg több ezer ilyen farmot tartanak nyilván Oroszországban. Például a szarvasmarha-tenyésztési munkát hazánkban ma mintegy 1200 szakosodott vállalkozás végez. Ugyanakkor az ilyen vállalkozások tevékenységét szabályozó szervezet a haszonállatok szaporítási központja. Munkájuk során a tenyésztelepeket elsősorban a fajtaszabványok vezérlik.

Felelős a Földművelésügyi Minisztérium, nevezetesen a Tenyésztési Főosztály mezőgazdasági állatok minőségének javítására irányuló munkáért. Többek között minden régiónak saját szolgálata van, amely ellenőrzi a tenyésztelepek munkáját és különféle engedélyeket ad ki.

Gazdatípusok

Jelenleg öt fő típusú tenyésztési vállalkozás létezik Oroszországban:

1. Törzsi növények. Az ilyen gazdaságokban mélyreható munkát végeznek a mezőgazdasági állatok minőségének javítása érdekében. Az ilyen típusú vállalkozások kizárólag a tehén-, kecske-, sertés- és juhfajták elit képviselőivel foglalkoznak. Ennek a fajnak a tenyésztő gazdaságai fiatal állatokat fogadtakbizonyos minőségeket később a gazdaságokba szállítanak, vagy a termelői állomány feltöltésére használják fel.
2. Törzsi hangszórók. Az ilyen gazdaságok fiatal állatokat vásárolnak a tenyésztelepeken. Az állatok szaporítását itt tej- vagy hústermelés céljából végzik. E faj gazdaságainak fő feladata a fiatal állatok minőségének megőrzése. Jelenleg hazánk bármely gazdasága megkaphatja a tenyésztő szaporító státuszt a Földművelésügyi Minisztérium határozatával.
3. Mesterséges megtermékenyítést szolgáló gazdaságok. Az ilyen gazdaságokban tenyészanyag beszerzésével és értékesítésével foglalkoznak. E fajta vállalkozásainál nem végeznek nemesítési munkát.
4. Embriótranszfer szervezetek.
5. A fajta tenyésztési központjai. Az ilyen típusú gazdaságok az állatok genetikájának javításán dolgoznak.

A tenyésztési gazdaságok e fő fajtái mellett Oroszországban számos ilyen irányú szolgáltató vállalkozás is működik. Ilyenek lehetnek például hibrid nemesítési központok, vetőmagtároló állomások, különféle laboratóriumok stb.

Munkaszervezés a gazdaságokban

Az ilyen típusú vállalkozásoknál többek között a törzskönyvi, termelési és végnyilvántartás kötelező. A tenyésztési munka előkészítő szakasza ebben az esetben az állatok értékelése:

• eredet szerint;
• fejlődés és növekedés;
• produktív tulajdonságok;
• betegségrezisztencia;
• technológiai minőségek éspl.

Ilyen adatok alapján a sertés, kismarha, szarvasmarha fajtajavításával foglalkozó tenyésztelepek bootingot, azaz az állatok fajtaértékének meghatározását végzik.

Valójában maga a tenyésztési folyamat az ilyen gazdaságokban két fő módszert foglal magában: a szelekciót és a szelekciót. Az első technológia a következőket jelenti:

• Állatok válogatása.
• Válogatás tenyésztésre.

A kiválasztási eljárás elsősorban szülőpárok létrehozásából áll. Ebben az esetben két fő technológia használható:

• Hogén kiválasztás.
• Heterogén.

A szelekció első technológiájának alkalmazásakor olyan állatokat választanak ki, amelyek felépítésében és termelési jellemzőiben hasonlóak. Az ilyen szelekciót az utódok törzskönyvi tulajdonságainak megszilárdítására használják. A második esetben a sertéstenyésztéssel foglalkozó tenyésztelepekben juhokat, teheneket, párokat készítenek olyan állatokból, amelyek tenyésztési jellemzőiben különböznek egymástól. Ennek a szelekciónak a célja a fajtaminőség javítása. A heterogén keresztezés szélsőséges formája a hibridizáció.

Tenyésztési sorrend

Csak két módszer létezik az állatok párosítására a tenyésztelepeken:

• tiszta tenyésztés;
• átkelő.

Az utolsó lehet:

• ipari;
• bevezető;
• transzformatív;
• reproduktív.

A gazdaságok olyan technikát is gyakorolhatnak, mint a hibridizáció.

Fajtatisztatenyésztés

Ebben az esetben az azonos fajtájú állatokat keresztezik, hogy jó minőségű utódokat kapjanak. Ennek a módszernek a fő céljai:

• a fajta értékes tulajdonságainak megőrzése és továbbfejlesztése;
• a fajta képviselőinek számának növekedése.

A sertés, kecske, tehén sikeres tisztatenyésztése tenyésztelepen csak a termelők helyes kiválasztásától, valamint az állatok számára legkedvezőbb életkörülmények megteremtésétől függhet.

Átkelés

Ennek a technikának a használata magában foglalja a különböző fajtákhoz tartozó állatok párosítását. Az ilyen keresztezésből származó fiatalokat keresztezettnek nevezzük. Ezt a tenyésztési technikát a gazdaságokban használják meglévő fajták fejlesztésére vagy új fajták létrehozására.

Az ipari keresztezés lehet egyszerű, összetett vagy nemesítés. Ebben az esetben a szarvasmarhákra, sertésekre, kismarhákra, kecskékre szakosodott tenyésztelepek egyszerű, egyszeri párosítást hajtanak végre a különböző fajták képviselői között. Az első generáció keresztezettjeit közönséges haszonállatként használják. Egy egyszerű ipari keresztezéssel két fajta vesz részt a folyamatban, egy összetettnél - 3-4. A tenyésztésben az állatokat termelőként választják ki, bizonyos alapon "kiegészítve" egymást.

A bevezető keresztezést vérfúziónak is nevezik. Ezt a technikát a fajta hiányosságainak kiküszöbölésére használják. Ezt a technikát gyakran alkalmazzák olyan gazdaságokban, amelyek sokféle haszonállat tenyésztésére szakosodtak. Az első generációnak ezt a technológiát alkalmazó keresztezettjeit 1-2 generáción belül párosítják a továbbfejlesztett fajta legjobb képviselőivel.

A transzformatív vagy abszorpciós keresztezést oroszországi tenyésztelepeken alkalmazzák a fajta radikális fejlesztésére. Általában ebben az esetben a keresztezések háromszor-ötszöri párosítását végzik egy javuló fajta termelőivel.

És egy különösen érdekes folyamat. A reproduktív keresztezés lehetővé teszi, hogy két vagy több fajtából újat hozzon létre – teljesen egyedi tulajdonságokkal.

Hibridizáció

Ez a kifejezés különböző fajokhoz tartozó állatok keresztezésére utal. Például a lovak és a szamarak párzása öszvéreket eredményez. A hibridizációt egyedi állatok vagy új fajták előállítására használják, amelyek megőrzik az eredeti faj értékes tulajdonságait. Az öszvéreken kívül hibridizációs termékek lehetnek például vad- és házijuhok, erdei vaddisznók és sertések keresztezett fajtái. A tenyésztelepeken a hibridizációt természetesen ritkábban alkalmazzák, mint más keresztezési módszereket.