Horgászat: jellemzők, érdekességek

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-07 20:59

Az ember a történelem előtti időkben kezdett halászni. Az ókori emberek lelőhelyein a régészek többek között szaggatott csontszigonyokat, valamint hálókhoz való kősüllyesztőket találnak. Még ma is a bolygó hideg vidékein, a tengerek és folyók partjain élnek különböző nemzetiségek, akik számára a hal továbbra is a fő táplálék nyáron és télen egyaránt.

Definíció

A halászat tulajdonképpen a vízi biológiai erőforrások kitermelésének és elsődleges feldolgozásának tevékenysége. Az ebben az iparágban működő vállalkozások a következőkben vehetnek részt:

• halak és más tengeri biofauna közvetlen begyűjtése;
• tenger gyümölcseinek szállítása, tárolása és kirakodása;
• félkész hal gyártása.

Horgászattípusok

A halak a Földön szinte minden víztestben megtalálhatók. Ennek megfelelően a halászati ágazat, beleértve Oroszországot is, a következő lehet:

• tengeri;
• óceán;
• folyó és tó.

Ipari halászat a mi korunkbanA legtöbb esetben természetesen a tengerekben és óceánokban végzik. Az ilyen halászat egyik jellemzője, hogy hatékonysága közvetlenül függ az új területek fejlettségi fokától, valamint az adott régió ökológiai helyzetétől.

Alapszabály

A szervezetek és vállalkozások ma is horgásznak a tengerekben, óceánokban és folyókban, természetesen a különféle ipari és környezetvédelmi szabályozási dokumentumok által előírt szabványok szerint. Minden ilyen társaságnak be kell tartania a halászat fő szabályát - csak az egyedek kis százalékát szabad eltávolítani a populációból. Egy adott régióban a vízi fauna minden egyes fajára vonatkozó végső számadatokat külön határozzák meg. De mindenesetre a kifogott egyedek arányának olyannak kell lennie, hogy az semmilyen módon ne befolyásolja a költési időszak utáni populációt.

Pszichológiai vonatkozások

A környezetvédelmi fejlett országok, köztük Oroszország, manapság nagyon odafigyelnek. Hazánkban meglehetősen szigorú a halfogás ellenőrzése. De néha a sajtóban még mindig eltúlozzák bizonyos vízi állatfajok eltűnésének problémáját. A bűnösök pedig furcsa módon gyakran maguk a halászok.

De maguk ennek a szakmának a képviselői általában meglehetősen óvatosak az új, hatékony horgászeszközök üzembe helyezésével kapcsolatban. Az óceán sajnos abszolút kiszámíthatatlan űr. Gyakran előfordul, hogy beegy év alatt sok halat fogtak ugyanott, a következő szezonban pedig egyszerűen eltűnt. Természetesen a halászok és a part menti települések lakói ebből logikusnak tűnő következtetést vonnak le. Nincs hal, mert túl intenzíven fogták.

Ez a megközelítés azonban gyakran teljesen ésszerűtlen. A szakértők szerint a halászat elsősorban csak a későn érő halfajokra gyakorolhat közvetlen negatív hatást, amelyek hajlamosak sűrű és stabil, hosszú távú halmozódásra. Ezek lehetnek például:

• fehér laposhal;
• tengeri sügér;
• lepényhal.

A főbb emberi táplálékra alkalmas halfajok számát tekintve a tengeri halászatnak általában nincs hatása. A lepényhal, a süllő és a laposhal mellett a szakemberek szerint csak a foltos tőkehalat, a heringet és a tőkehalat kellene korlátozni. A jövőben ez 20-30%-kal növeli az ilyen halak termelését. A fogási korlátozás azt is eredményezi, hogy ezeknek a fajtáknak az egyedei az ichtiológusok szerint megnőnek.

A kis halak a szakértők szerint anélkül is kifoghatók, hogy aggódnának a számuk miatt. Ezek a fajták közé tartozik a spratt, a sary, a kapelán és mások.

A legnépszerűbb tengeri hal

Természetesen a mai világ statisztikát vezet a halászat intenzitására vonatkozóan. Úgy gondolják, hogy a halászat szempontjából jelenleg a tengeri fauna legnépszerűbb képviselőjesárga tőkehal. A kiváló kereskedelmi minőségeket a következők is megkülönböztetik:

• tokhal;
• lazac;
• ponty;
• hering;
• cod;
• scumbroid.

Az elmúlt években az iparban tevékenykedő vállalatok Oroszországban évente több mint 4 millió tonna különféle kereskedelmi halat és a víz alatti állatvilág más képviselőit fognak ki. Vagyis az Orosz Föderáció már teljes mértékben képes ellátni lakosságát ilyen termékekkel.

Horgászközpontok Oroszországban

Hazánk tengeri biofaunájának nagy részét természetesen a Távol-Keleten bányászják. A régió legfontosabb vízterületei Szahalin, Amur, az Ohotszki-part és Primorye. A közelmúltban a távol-keleti flotta orosz hajói is halásztak az Indiai-óceán és a Csendes-óceán déli részének vizein.

Természetesen nálunk és Kamcsatkán is nagyon fejlett a horgászat. Egyszer régen az Oktyabrsky állami gazdaság h altermeléssel és feldolgozással foglalkozott ezen a területen. Mára a romjain egy meglehetősen nagy farm is nőtt, az északi népek neve.

Az oroszok elég sok halat fognak ki a Kaszpi-tengeren. Az ország sok más horgászterületéhez hasonlóan itt is bejegyzett társaságok foglalkoznak a tengeri biofauna befogásával és feldolgozásával. Például az asztraháni halászat meglehetősen jó mutatókkal rendelkezik. A régió cégei lefedik az összes főbb ipari tevékenységi területet: az áruthalászat, nyersanyag-feldolgozás, szaporítás, tudományos kutatás stb.

Természetesen vízi biofaunát állítson elő Oroszországban és a B alti-tengeren (Kalinyingrádi régió), valamint a Fekete- és Azov-vidéken. Néhány hal a Jeges-tengerről is érkezik a piacra.

Fishing Trade House

Természetesen Oroszországban vannak olyan cégek, amelyek a tenger gyümölcsei végső feldolgozásával foglalkoznak. Jelenleg hazánk egyik legnagyobb ezen a szakterületen működő cége a Fishery LLC. Ez a cég például olyan termékekkel látja el a piacot, mint a friss és konzerv tintahal, különféle halfajták hasított teste, szárított, füstölt, friss, garnélarák, kagyló stb. A cég termékei mindig népszerűek a fogyasztók körében, nemcsak azért, mert jó minőségük, de viszonylag alacsony költségük is.

LLC "Astrakhansky fishery" Oroszország egyik vezető halászati és feldolgozó vállalata. 1999 óta működik, mintegy háromszáz termék gyártásával.

Érdekes tények

Az emberek nagyon régóta foglalkoznak halászattal Asztrahánban, az Atlanti-óceánon, a Távol-Keleten, a Kaszpi-tengeren, a B alti-tengeren stb. És természetesen sok érdekes tény kapcsolódik ehhez a fajta tevékenységhez. Fentebb elmondtuk, hogy a tengeri fauna halászat miatti fogyásáról szóló vélemény megalapozatlan lehet. Ezt támasztja alá például az is, hogy 1376-ban angol halászok tettek feljelentést egy új halászeszköz ellen,modern vonóhálóra emlékeztet. A halászok szerint ez az eszköz néhány éven belül az összes tengert és óceánt elpusztíthatja.

A horgászattal kapcsolatos igen érdekes tények a következők:

• évente 31,5 millió tonna halat etetnek a bolygón haszonállatokkal;
• további 27 millió tonnát a feldolgozó vállalkozások használhatatlannak ismernek el, és egyszerűen kidobják;
• vadlazac fogásakor a háló összegabalyodik, és ezt követően további 137 tengeri állatfaj pusztul el;
• évente 28 000 tengeri teknős lép a garnélarák-vonóhálókba;
• halászhálókba gabalyodik és körülbelül 300 000 bálna, delfin, delfin;
• a cápák akár 12 embert is megölnek évente, az emberek akár 11 500 cápát óránként;
• Körülbelül 73 millió cápát dobnak vissza a tengerbe évente, miután levágták az uszonyait.

A statisztikák szerint hazánkban a behozott halak 85%-a, bárhogyan állítják is a beszállítók, egyáltalán nem vadon élő példány. Jelenleg főleg mesterségesen termesztett halat szállítanak Oroszországba, amelynek húsa sok rákkeltő anyagot tartalmaz.

A fenti tények sajnos elég szomorúak. Teljesen lehetetlen azonban megbüntetni a gátlástalan vállalatokat a tengeri erőforrások irracionális felhasználása miatt. Jelenleg nincs globális jogi szabályozás a horgászatralétezik.