Északi édes szőlő: fajtaleírás, termesztési jellemzők, terméshozam

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Valamikor a szőlőt kizárólag déli növénynek tekintették. A kultúrát zord éghajlatú vidékeken próbálták termeszteni, de a hideg évszakban a szőlő részben vagy teljesen kifagyott, annak ellenére, hogy télre takarták. De idővel megjelentek olyan szőlőformák, amelyek tolerálják az alacsony hőmérsékletet és magas hozamot mutatnak. Jelenleg a kultúrát sikeresen termesztik a szibériai régiókban. Ma összefoglalót készítettünk az északi szőlőről, amely a fagyálló fajok közé tartozik.

A történelemből

E fajta eredetéről nincs pontos információ. Több verzió is létezik. A legáltalánosabb azt mondja: az alkotó a híres tenyésztő I. V. Michurin. Valójában Ivan Vladimirovics sokat tett a szőlő népszerűsítéséért az északi régiókban, de a Michurin fajták közöttA Northern Sweet szőlőnek nincs neve. Eredetének tanulmányozása során azt találták, hogy 1936-ban a tenyésztők Ya. I. Potapenko együttműködve E. I. Zakharova, a Severny szőlőt sikerült nemesíteniük az Amur fajtát a Michurin Seedling Malengra keresztezésével. Később a fajta nevéhez hozzáadták az "édes" szót.

Leírás

A Northern egy télálló szőlőfajta. Ennek a növénynek a hajtásai híresek nagy növekedési erejükről. A szőlőt olyan minőség jellemzi, mint a jó érettség, ami hozzájárul a magas fagyállósághoz. A szőlő meglehetősen ellenáll az alacsony hőmérsékletnek (mínusz 30 ° C-ig). Az északi édes a középérésű technikai fajták közé tartozik.

Körülbelül 135 nap telik el a rügyek nyílásának pillanatától a betakarítás kezdetéig. Hazánk déli részén a szőlőt augusztus végétől szeptember első tíz napjáig kezdik szüretelni. A moszkvai régióban és több északi régióban a betakarítás az első őszi hónap huszadikán érik.

Szőlő és bogyós gyümölcsök tulajdonságai

A szőlőfürtök kicsik (tömegük nem haladja meg a 80-120 g-ot), kúpos alakúak, közepesen sűrűek. A bogyók formája kerek, klasszikus, átlagos tömege egyenként 1,5-2 g, egy fürtön egyszerre találkozhatunk nagy és kicsi bogyókkal. Színe lehet sötétkék vagy kékeslila, enyhe viaszos bevonattal a bőrön.

Az északi szőlő kiváló tulajdonságokkal rendelkezik: a pép lédús, harmonikus édes-savanyú ízű,cukortartalom magas - mutatója 19-25%, savassága 6-11 g / mol. A mutatók attól függnek, hogy mikor távolították el a fürtöket a szőlőből. Úgy tartják, minél hosszabb ideig nem takarítják be a betakarítást, annál több cukor és sav halmozódik fel benne.

A bogyók héja erős, sűrű, de meglehetősen vékony. Kiváló szállíthatósággal és tartási minőséggel rendelkeznek. Az ilyen sűrű bőr előnye, hogy a méhek, darazsak és madarak nem tudják károsítani, ezért nem kell tőlük védeni a termést. A szőlőben a héj könnyen elválasztható a péptől, maguk a bogyók kiváló ízűek. A skandináv szőlő előnyei:

• hozam;
• jó érésű hajtások;
• fagyállóság;
• rezisztens az oidiummal és más betegségekkel szemben.

A hiányosságok közül kiemelhető, hogy vízhiány esetén nem csak az íz romlik, hanem a termés is csökken. Annak ellenére, hogy a Severny-t fagyálló fajtának nyilvánították, amely képes tolerálni az alacsony hőmérsékletet, az Urál, Szibéria és az északi régiók körülményei között ajánlott könnyű burkolat alatt termeszteni. Tél előtt a szőlőt a földre is fektetheti, ebben az esetben a szőlőt biztonságosan beborítja a leesett hó.

Magas hozamú fajta. Kiváló minőségű házi bor készíthető belőle, amely gazdag, kellemes ízű lesz. Hazánk legtöbb régiójában a nyár rövid és hűvös, kevés napsütéssel. A tél itt általában hideg és hosszú. Merta magas hozam eléréséhez ismernie kell és be kell tartania a mezőgazdasági technológia néhány finomságát.

Az északi szőlőtermesztés sajátosságai

A tavasznak nem szabad sietnie a palánták földbe ültetésével. Meg kell várni, amíg felmelegszik 50-60 cm mélységig. A leszállás általában május utolsó napjaiban vagy június első dekádjában történik.

Eddig a földbe temethetők az északi palánták. Különleges edényekbe is ültetheti őket. De ebben az esetben a szőlőt ki kell helyezni az udvarra, hogy maximális napfényt kapjon. Ezenkívül a palántákat takarni kell a szél elől.

A tapaszt alt termelők úgy vélik, hogy minél északabbra nő a szőlő, annál szigorúbbak az időjárási viszonyok és az éghajlat, annál egészségesebbek a bogyók, és annál ízletesebb a gyümölcslé és a bor. A kultúra gondozásának minden finomsága megtalálható a bemutatott videóban.

Leszállás

A talaj egyenletes felmelegedésének biztosítása érdekében 18-22 fokos levegőhőmérséklet mellett a szőlősorok mentén árkokat kell készíteni, lehetőleg az ültetvények déli oldalán. Ez hozzájárul a talaj gyorsabb felolvadásához tavasszal, az olvadékvíz eltávolításához és a talaj megfelelő mélységű felmelegedéséhez.

Abban az esetben, ha nincs ilyen lehetőséged, ültetheted a szőlőt ömlesztett gerincekbe: magasságuk kb. 80 cm legyen. Irány nyugatról keletre ennek az elhelyezésnek köszönhetően 1-2 fokos hőség hozzáadásra kerül. Ezenkívül a termésbimbókat intenzívebben rakják le. Kérjük, vegye figyelembe: a hegygerincekbe ültetés elkerülheti a vizesedést.

Ennek a módszernek azonban vannak hátrányai: többintenzíven fogyasztják a tápanyagokat, a talajt az eső kimossa, e folyamatok lassítása érdekében a szőlőt hasznos anyagokkal kell dúsítani.

A szőlő etetése

Május 15. után körülbelül 10 kg (rothadt) trágyát kell kijuttatni minden egyes növény alá. A talaj felszínén a bokrok alatt helyezik el, anélkül, hogy a talajba ágyazna. Ez a módszer nagy hatékonyságot biztosít az ágyásban történő termesztés során. Az így elhelyezett trágya biztosítja a szőlőbokor számára a szükséges mennyiségű szerves anyagot.

Hogyan etetjük a szőlőt? Használható-e szerves trágya? Vegye figyelembe, hogy széles körben használják fejtrágyaként, lehet hamu, komposzt. A gyomok, a lehullott levelek is tápanyagforrások. A szőlő és más növények környékéről azonban időben el kell távolítani őket, különben kórokozó mikroorganizmusok kifejlődését idézhetik elő, és növénybetegségekhez vezethetnek. Ha műtrágyára szeretné használni őket, készítsen belőlük vízforrázatot, vagy mulcsozza be a talajt.

Humates

A szőlő számára a leghasznosabb és legnépszerűbb műtrágyák a humátok. Ez a hasznos anyagok mesterségesen létrehozott koncentrációjának neve. Nemcsak a szőlő, hanem más növények jó termését is elősegítik. Javasoljuk, hogy az ültetést a palánták gyökereinek humátokkal történő kezelésével kezdje. Ennek az eljárásnak köszönhetően a természetes potenciál aktiválódik, és a genetikai program teljes mértékben megvalósul a gyakorlatban. Általában nátrium- és kálium-humátokat használnak. A nátrium azonban nehézfémeket tartalmaz, ezért a kálium népszerűbb.

Gibberrellins

A humátok mellett gibberellinek is használatosak. Ez a természetes fitohormonok kivonata, amely jelentősen felgyorsítja a genetikai program végrehajtását, és elősegíti a növények gyorsabb növekedését. Megállapították, hogy a gibberellin használata nem mentesíti a szőlőt a borsótól, de nem tény, hogy ez valamilyen módon összefügg. Ennek az anyagnak a hatékonysága és biztonságossága bizonyított.

Megjegyzendő, hogy a szőlő szuperfoszfáttal történő trágyázása jó teljesítményt biztosít. A tapaszt alt termelők megjegyzik, hogy jól reagál rájuk.