Takarmány silózás: tudományos alapok és előnyök

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A csiszolási technológia számos előnnyel jár az állattartó telepeken. A módszer lehetővé teszi, hogy az év bármely szakában tápláló takarmányalapot biztosítson az állatállománynak. Ha a hagyományos szénakészítés a hasznos elemek 70%-ának megőrzését biztosítja, akkor a silózással ez az érték 20%-kal nő. Ezt nagyrészt olyan feltételek fenntartásával érik el, amelyek kizárják az értékes elemek, köztük a fehérje bomlásának negatív folyamatait. A legfontosabb, hogy kis gazdaságokban is meg lehet szervezni a takarmány silózását. Természetesen kis mennyiségekről és a természetvédelem megszervezésének minimális technikai eszközeivel beszélünk, de egy tipikus magánterület esetében a módszer hatékony lehet.

A silózás általános tudományos alapjai

A takarmányszerzés folyamata a célgazdaság maximális ellátására irányul a szükséges tápanyagokkal. Ezért a takarmány silózása olyan biokémiai reakciók komplexumán alapul, amelyek során a viszonylag friss, de sűrű és biztonságos növényi tömeg megmarad. A technológusok kizárják a levegő bejutását a jövőbeni takarmányba a tartósítási folyamat során, ami szerves savak felhalmozódását eredményezi. Különösen fejlődiktejsav, amely a tartósító hatás biztosításának szükséges eszközeként működik. Ezenkívül a tárolás legelső szakaszában kialakult biokémiai környezet megvédi a tömeget a romlástól és a lebomlástól.

Felmerülhet a kérdés, hogy honnan származnak a kedvező megőrzési feltételekhez annyira szükséges anyagok. És ez ennek a technológiának az egyik fő előnye. A helyzet az, hogy a takarmány silózásához gyakorlatilag nincs szükség speciális módosítók és reagensek bevezetésére. A konzerválás során fellépő összes folyamat természetes, és a helyi növényi enzimek és a zöld fűvel együtt a takarmányba kerülő hasznos mikroorganizmusok munkáján alapul.

Mi befolyásolja a siló minőségét?

A silózott massza minőségi jellemzői két tényezőtől függenek - a finomságától és a páratartalomtól. A tejsavreakció optimális folyamatát a cukor és egyéb összetevők kiegyensúlyozott koncentrációja határozza meg a gyógynövénylében. Megnövekedett páratartalom esetén megnő a cukoralap hígításának veszélye, ami nem hat a legjobban a kész takarmány tulajdonságaira. Éppen ellenkezőleg, a túlzott szárazság általában több levegőt visz be a tömegbe, ami csökkenti a tartósítás hatékonyságát. A növénytömeg optimális nedvességtartalma körülbelül 70%. A köszörülés tekintetében ez a tényező összefügg az előzővel. Ha a takarmányt 60%-os nedvességtartalom mellett silózzuk, akkor a vágást 2-3 cm-es lépésekben végezzük, 70%-nál a vágások közötti bemélyedés 4-5 cm legyen. Ha a nedvességindexet 80%-ra állítják, akkor az őrlés 9-10 cm-es intervallumokat biztosít.

Mikrobiológiai folyamatszabályozás

Már megjegyeztük, hogy a szilázs tömege a tartósítószer biztosítása szempontjából önellátó. De ez csak akkor érhető el, ha megfelelően szabályozzák azokat a biokémiai folyamatokat, amelyekben a fő hatóanyag, a tejsav termelődik. A termelés irányításának fő eszköze az oxigénhez való hozzáférés korlátozása. A tojóhely teljes tömítettsége biztosítja a kiváló minőségű takarmány silózását. A penészgombák e szabály megsértése esetén jelennek meg, és negatívan befolyásolják a tömeg jellemzőit. Különösen a Mucor és Aspergillus családhoz tartozó aerob gombák jelennek meg a levegőben, és nemcsak a tejsavat, hanem a fehérjeelemeket is lebontják szénhidrátokkal. Ha nincs bizalom a szerkezet megbízhatóságában a tömörség tekintetében, akkor további tartósítószerként takarmány-adalékanyagokat lehet használni melasz típusú melasz, hangyasav, vagy tejsavbaktériumot tartalmazó kultúrákból származó természetes starter kultúrák formájában..

Silázs tömeg lerakása

A fektetési folyamatot a lehető leggyorsabban végre kell hajtani, mivel a szerkezetben lévő fektetési masszát felmelegítik, és a rendelkezésre álló oxigénnel való érintkezés fehérjevesztéshez vezet, és a fehérjeemészthetetlen. Általános szabály, hogy a nagy, több tonnás tároló létesítmények szervizelésekor a folyamat 5-7 napot vesz igénybe. A hasonló munkákat a kisgazdaságokban a rendezvény kezdete után 2-3 nappal be kell fejezni. Ugyanilyen gyorsan le kell rakni az első szigetelőanyag rétegeket, aminek köszönhetően a takarmányszilázs tartósítószer aktívabban termelődik és hosszabb ideig tárolódik. Fólia használható ilyen anyagként, de csak erősítő hornyokkal a merevítés érdekében.

Művészeti létesítmények

Most érdemes részletesebben megfontolni közvetlenül azokat a szerkezeteket, amelyekben a fektetés elvégezhető. Két lehetőség van a silózási folyamat megszervezésére - vízszintes és függőleges. Az első lehetőség növényi tömeget tartalmazó árkok és gödrök használatát jelenti. Az ilyen módszerek jók a könnyű karbantartás és a minimális költségek miatt. De gyakrabban használják magángazdaságokban, mert nem tudnak nagy mennyiségű munkadarabot befogadni. A takarmány silózásának függőleges módszerei hengeres épületszerkezetek alkalmazását jelentik. Silónak is nevezik őket, és a műszaki kialakítástól függően néhány és 500 tonna növényi anyag befogadására alkalmasak.

Silázs állomány tömörítése

A manipuláció szükséges technológiai lépés a növényi tömeg silózásra való előkészítésének folyamatában is. A művelet különféle technikai eszközökkel igrögtönzött háztartási anyagok. A tömörítésnél lehetetlen túlzásba vinni - minél nagyobb a sűrűség, annál jobb, mivel kevesebb levegő marad a lefektetett rétegekben. Ha a silózást otthon, gépek nélkül végzik, akkor különös figyelmet kell fordítani az oldalfalak sarkaira és helyeire. Az ilyen területeken leggyakrabban levegő gyűlik össze, amely az alsóbb rétegekbe száll le.

A silózás előnyei

A többi takarmánytípushoz képest ez az opció lehetővé teszi, hogy pontosan természetes terméket kapjon alacsony költségek mellett a technológiai szakaszok megvalósításához. Még a nagy állattartó telepeken is, amelyek sok pénzt fektetnek speciális berendezésekbe és silókba, a takarmánykészítés megtérül. A módszer előnyei közé tartozik a hozzáférhetőség a teljes folyamat megszervezésében. Még háztartási környezetben is megfigyelhető a technológia. Tehát a takarmány silózásának alapjai, mint a növényi tömeg megtartásának fő feltétele, megerősítik a tömörség biztosítását. Mély árok és több rétegű filmanyag segítségével teljesen kivitelezhető.

Következtetés

A silókészítés azonban nem teljesen ingyenes lehetőség a tápláló takarmány beszerzésére. Aki a gazdaság körülményei között szeretné kipróbálni ezt a módszert, annak először meg kell határoznia, hogy mely gyógynövények állnak rendelkezésre erre a feladatra. Például hüvelyesek és gabonafélék használata javasolt. A takarmány silózását is megköveteli a termelés mértékétől függőenrendszeres monitorozás speciális eszközök segítségével. Tehát a modern silók mérőműszerekkel vannak felszerelve, amelyek meghatározzák a páratartalmat és a hőmérsékleti viszonyokat. De mindenesetre a további beruházásokat is indokolja, hogy az állatállomány valóban tápláló és környezetbarát takarmányt kap, amely megfelelő megőrzés mellett télen is használható.