Cooper – a történelem részévé vált szakma

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A Cooper egy szakma és egyben ősi mesterség nagy fakonténerek, hordók, kádak gyártására. A kádárt iparosnak is nevezik, aki néha hajóárbocokat készít.

Egy ilyen mesterség gyakorlásához jelentős fizikai erőre és nagy ügyességre van szüksége. Ezért nem volt a történelemben egyetlen kádárnő sem. A hordók gyártását csak igazi kézművesek bízták meg, mivel csak ők tudnak kiváló minőségű terméket készíteni. És nagyon nagyra értékeljük.

Amióta az emberekben felmerült a hosszú eltarthatóságú élelmiszerek elkészítésének ötlete, a jó hordók elengedhetetlenek a mindennapi életben. A pincészetekben és a szőlőültetvényekben egyaránt fontosak. Az olyan nemes italokat, mint a bor, a konyak, a pálinka, tölgyfahordókban forrázzák és tárolják. Ha a kézműves helyesen választotta ki és készítette elő a fát, az ital nem oxidálódik, nem párolog és nem tud megfelelően erjedni.

A Cooper egy olyan szakma, amelynek története évszázadokra nyúlik vissza

Az első Cooper's ételek már korábban megjelentekKr. u. az ókori Görögországban. A történészek szerint a helyiek a hordókat borok, olajok, víz és élelmiszer tárolására használták. Eddig a világ minden táján találtak kádártermékeket a régészek, elsősorban Európában és Oroszországban. Az ókori szerkezetek ugyanazokat az elemeket tartalmazzák, mint a modernek – ezek karikák, szegecsek és fenék.

A kádár egyébként Oroszországban a 10-15. század környékén jelent meg. és a 20. század közepéig széles körben használták. A hordókat uborka, savanyú káposzta, gomba és egyéb termékek sózására, tárolására használták. És a mesterek az egész faluban megbecsült emberek voltak.

A 21. században a szövetkezet nem kevésbé keresett a termelésben. A modern technológia színvonala ellenére sok pincészet még mindig a tölgyfahordókat preferálja. Természetesen a legtöbb gyártási folyamat automatizált, de nem minden. Egyetlen gép sem helyettesítheti egy mesterember kézi munkáját.

Mit jelent a kádár szakma

Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a nevezett mesterség egyszerű, és nem igényel mást, mint fizikai erőt. De valójában a mesternek nem egy, hanem sok feladattal kell szembenéznie. A munka az anyag kiválasztásával kezdődik, vagyis meg kell határozni, hogy milyen fa kerül kiválasztásra. A legjobb minőségű és legdrágább egy tölgyfa hordó. Az ilyen anyagoknak sok előnye van a többihez képest, például:

• rugalmasság és rugalmasság;
• gyorsan szárad és nem reped;
• vízzel érintkezve nem rothad, hanem még erősebbé válik.

A hárs könnyen vágható, nem szárad ki és nem reped. A nyárfa pedig sokkal tovább és jobban eltartja a termékeket, ellentétben más fajokkal.

A második szakasz a fa előkészítése speciális eljárásokkal. Korábban három évig a napon, a szabadban hagyták. Ezalatt a fa kiszáradt, az esőzések pedig minden káros elemet kimostak belőle. Most az anyagot speciális kemencékben szárítják, a folyamat 3-12 hónapig tart.

A következő lépésben a kádár (akinek szakmáját cikkünkben ismertetjük) számításokat végez és rajzot készít. A gyártás előtt tájékozódni kell, hogy milyen méretű lesz a termék, melyik termékhez használjuk, mennyi anyagra lesz szükség a termékhez.

És csak a fenti eljárások elvégzése után kezdheti meg a mester a hordó készítését. Ez több lépésből áll:

• Összeszerelés.
• Szegecsek beszerelése.
• Töltelék karikákat a hordóra.
• A termék kiégetése vagy kiütése belülről.

Kiképző szövetkezet

A Cooper olyan szakma, amelyet a világon egyetlen intézmény sem kínál. Ez a munka nagyon specifikus, és nem igényeltnek minősül. Mindazonáltal a nevezett szakterület képzését gyárban, borászatban vagy sörfőzdében lehet elvégezni - hordógyártást igénylő vállalkozásnál. Vagy bérelhet egy profi kádárt, aki megtanít hordók, kancsók és kádak készítésére.

Cooper bevételei

A szakma fennállása során a kádárokat nagyra értékelik, és jó pénzt keresnek. Néhány évszázaddal ezelőtt ezt az embert tisztelték, és munkájára nagy igény volt. A megkeresett pénzből vásárolhatott egy kis telket és építhetett házat. Természetesen most egy kádár nem tud azonnal földet szerezni, de a 30-50 ezer rubel fizetés tisztességes. Ráadásul maga a munka is sokkal könnyebbé vált, mint korábban, hiszen a folyamat felét nem kézzel, hanem géppel végzik.

Ebből adódóan elmondhatjuk, hogy a kádár nehéz szakma, speciális tudást igényel, de érdekes. Ráadásul a kádármesterség nagyon ősi, és a világtörténelem része.