Tejelő kecskefajták: leírás, fotó. kecsketenyésztés

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A kecske egy szerény, tiszta, nagyon kényelmes és jövedelmező állat a háztartásban. Természetesen fogvatartási körülményekre, gondozásra és odafigyelésre, sőt bizonyos szeszélyek teljesítésére is szüksége van, amiért százszorosan fizet a tulajdonosnak. Gyógyító tej, finom hús – ilyen a tejelő kecske. Tenyésztésük fáradságos, de egyszerű, gyorsan megtérülő vállalkozás. A takarmány- és istállóköltségek sokkal alacsonyabbak, mint egy tehéné. Könnyen kezelhetők, és nem igényelnek sok időt. A kecskéket érdekes nézni. A gyerekek szeretnek kecskékkel játszani – ez egy igazi cirkusz otthon.

A kecske táplálkozik és meggyógyul

A kecsketej tápláló és diétás, a női anyatej analógja. A tehénhez képest több fehérje-, kalcium- és foszforsója van - a csontváz és a fogak „építőanyaga”, kövérebb, és ami a legfontosabb, hipoallergén. Ezért nincs is jobb termék a kecsketejnél műgyerekeknek, tehéntejre allergiásoknak. Régen, amikor még nem voltak olyan keverékek, amelyeket ma csecsemők etetésére használnak, a babákat kecsketejjel etették. Az emésztési problémákkal küzdő idősek is kedvezően nyilatkoznak róla. Állatterápia (gyógyítás állatok segítségével)magas vérnyomásban, Graves-kórban vagy epekőbetegségben szenvedő kecskék kezelését javasolja. A tej és a házi kedvencekkel való kommunikáció meggyógyítja ezeket a betegségeket.

Nem kell messzire menni, ha példát akarsz kapni a kecskék hasznosságáról. Gondoljunk csak Robinsonra. A kecskékkel etették, öltöztették és patkolták, a velük való kommunikáció felderítette az idegen földön eltöltött hosszú éveket. A tejelő kecskét hagyományosan "szegények tehenének" nevezik. De az elmúlt években a kecsketejet többre értékelték, mint a tehéntejet, és ritkán kapható.

Egy nagy törzs

A kecskék az egyik első háziállatok, amelyek hosszú – 9000 éves – múlttal szolgálják az embereket. Termelési irányuk szerint 5 csoportra oszthatók: gyapjú, pehely, hús, tejtermék és vegyes (gyapjú, pehely, hús és tej). Minden kontinensen vannak egy kis szarvú törzs képviselői különféle célokra. Délkelet-Ázsiában a kecskéket főként húsért termesztik, a molyhosak az Altaj-hegységben szórakoznak. Európában túlnyomórészt tejelő kecskefajtákat tenyésztenek. A lakosság nem csak a tej és a belőle készült termékek készítésére tartja őket. Sok kecskefarm működik alapanyaggal az élelmiszeripar számára. Mások számára a szakterület az értékesítési célú kecsketenyésztés. A tenyésztési kísérletek folyamatosan javítják a tej minőségét és az állatok felépítését, új fajták tenyésztését.

Vegyük figyelembe a tejelő kecskefajtát – a legtermékenyebb és jobban alkalmazkodott a hideg télhez, mint az afrikai núbiai kecskék. Ezek a Saanen, Toggenburg, Alpesi (svájci, francia, brit), megrelai ésGorkij tejelő kecskék. Az egyes képviselők fényképét a külső jellemzők listája kíséri, amelyek a termelékenység jellemzői.

Saanen kecske

A tejelő kecskefajták közül a leggyakoribb és legkiemelkedőbb a Saanen. Hazájuk a svájci Saanental-völgy. A csodálatos éghajlatú hegyvidéki alpesi réteken a szaporodás több évszázadon át tartott. Először 1856-ban Párizsban állították ki Saanen fehér szarvatlan kecske néven. Fokozatosan a fajta elterjedt az európai országokba, ahová exportálták, hogy javítsák a helyi kecskék tejtermelését.

Ezek a világ legnagyobb kecskéi: tenyészkirálynők, marmagasságuk 75-80 cm (néha 85), élősúlyuk 60 kg (egyes egyedek 90 kg); A 82-86 cm marmagasságú kecskék súlya 70 kg-tól (kb. 100 kg). Az újszülött kecskék átlagosan 3 kg, a kecskék - több mint 4 kg. 2 hónapos korukban súlyuk eléri a 10 kg-ot kecskékben és a 12 kg-ot kecskékben. Egyéves kecskék egyenként 30 kg, kecskék 35-40-ig.

Saanen kecske külső

Megjelenés – egy tejelő kecske mintája. Alkotmánya sűrű vagy gyengéd sűrű, a gerinc (csontváz) erős, közepesen fejlett izomzattal. A bőr erős és vékony, bolyhos aljszőrzet nélkül borított. A fej száraz, közepes, gömbölyű, a fülek előre és kissé oldalra vannak irányítva. A nyak hosszú, lapos, néha "fülbevalóval". A test mély, hosszú, meglehetősen széles. A lábak erősek és jól beállítottak. A paták világossárgák. Az öltöny fehér. A fülek bőrén, néha a tőgyönfekete pigmentáció foltok formájában. Jó készlet golyós vagy körte tőgyből, jól fejlett tőgybimbóval.

Szoptatás akár az év 330 napján. A meddő kecskéket több évig folyamatosan fejik. 600 liter vagy több tejhozam laktációnként legalább 4% tejzsírtartalom mellett. A 3507 literes rekordot még nem sikerült megdönteni. A tejelő kecskéket távol kell tartani az apától, különben a tejnek kellemetlen íze és szaga lesz.

A Saanen kecskék szapora, korán érő és szívós. A szorosan összefüggő lefedettség hiányában a telivér tulajdonságok teljes egészében átadódnak az utódoknak.

Kecske Toggenburgból

A 18. században a svájciak népi szelekcióval létrehozták a toggenburgi kecskefajtát. A következő 3 évszázad során ennek a fajtának a helyi fajták képviselőivel való keresztezése eredményeként különböző országokban tenyésztettek barna cseh, nemes toggenburgi, brit togennburgi kecskéket. Az egyedülálló togennburgi kecskék először a múlt század elején érkeztek Oroszországba.

A fajta külsejét barna színe jellemzi, de vannak foltos állatok is. A toggenburgi kecskéket egy kifejezett tulajdonságról lehet felismerni - fehér jelzések: 2 párhuzamos csík a pofán, fülszegély a széleken, a farok alsó része és a lábak a patától a csánkig szintén fehérek. Erős és száraz alkatú, harmonikus felépítésű, 0,6 m-es marmagasság, hosszú nyakon megnyúlt fej. Egyenes enyhén lapos profil. A toggenburgi kecskéket pórulják, a szarvú kecskéket, de vannak szarvatlanok is. Egyenes hátú, domború bordák. A végtagok erősek, közepes hosszúságúak,megfelelően beállítva, a paták erősek és stabilak. A keresztcsont széles, a tőgy nagy. A gyapjú selymes, a háton és a csípőn 20 cm-ig nő. A termelők súlya 70 kg, a királynőknél legfeljebb 55 kg.

A toggenburgi kecskefajta szapora (általában 2-3 kölyök van az utódokban), könnyen akklimatizálódik a téli és hegyvidéki körülményekhez, nyáron a hűvösséget és az árnyékot kedveli, de igényes az étrendre, ami meghatározza az ízét tejből.

Szoptatás évente akár 300 napig. Az első kecske tejhozama 500 liter, a későbbi elléskor a tejhozam 1000 literre nő anélkül, hogy télen csökkenne a mennyiség. Zsír a tejben 3-4%. Kiváló ízű sajt.

Alpesi kecskék

A fajtához tartozó állatok tenyésztése Svájc hegyvidéki vidékein kezdődött népi szelekcióval. Ezután Franciaországban és Angliában folytatódott a válogatás. Svájci alpesi kecskéket exportáltak oda, és a legjobb helyi fajtákkal keresztezték.

Általános "alpesi" jellemzők

Nagy termetű állatok: 4 évesen egy kecske marmagassága 76 cm, súlya 61 kg, egy kecske - 81 cm és 77 kg. A nyak hosszú, a fej száraz, a füle egyenes, a profil egyenes. Vannak polled és szarvas. A tejtermelés és a termékenység magas - évi 1200-1600 liter tej jó takarmányozással és kedvező feltételekkel, több kölyök egy ellésben. A tej ízletes, zsíros (akár 5,5%) és tápláló (fehérje 3%).

Az alpesi kecskék nem igényelnek étrendet,gyorsan alkalmazkodnak az új éghajlati viszonyokhoz, arra törekszenek, hogy vezetőkké váljanak az állományban (ügyelni kell arra, hogy mások ne verjék le az etetőket), gyors észjárásúak, ragaszkodók, barátságosak a gazdával. Az alpesi tejelő kecskék nélkülözhetetlenek a hegyekben - kecsesek és ügyesek, igazi "mászók", és ott kapják meg a saját táplálékukat, ahol a tehén nem mászik, este pedig tejet visznek a gazdának. Természetesen a tejhozam kisebb lesz, de milyen hasznos, gyógynövényekből készült. Ezek a kecskék alkalmasak istállótartásra.

A színek megkülönböztető képessége

Svájci alpesi kecsketenyésztők azzal viccelődnek, hogy minden kecskével "színes ajándékot" kapnak – ilyen színes kecskék születnek. A klasszikus színek a "fehér nyak" - a fej és a test közepéig fehér, a többi szürke vagy fekete, vagy "piros nyak" - barna fej-nyak-váll és fekete hát. Vannak tarkaak (fehér foltok fekete alapon és fordítva), barna fekete foltokkal, barna fekete csíkkal a gerinc mentén és fekete lábak. Vannak ilyen kecskék is - fekete a fejtől a test közepéig, majd fehér a farkáig. A tiszta fehér szín és a barna az alpesi kecskefajtánál nem számítanak - ez az öltöny a Saanen és Toggenburg fajtákra jellemző.

Alpesi fajtafajták

Alpesi francia tejelő kecskék, amelyek fotója az olvasó előtt van, a Francia Alpok lankáin tenyésztik a legjobb helyi fajtákból, amelyeket telivérekkel kereszteztekSvájci kecskék. alkalmazkodtak a hegyek viszonyaihoz. A szín eltérő - fehér, foltos, a zerge színe alatt. Jönnek szarvakkal és anélkül. Átlagos termelékenység akár 900 liter elléstől ellésig. Franciaországban néhány gazdaság 1000 kecskét tart. A tenyésztési munkát a tej összetételének és az állatok gépi fejésre való alkalmasságának javítása érdekében végezzük.

A brit alpesi fajtát, amelyet gyakran Black Toggenburgnak is neveznek, a múlt század elején jegyezték be Angliában. Tiszta fekete szín, fehér "svájci jegyekkel" - csíkok az orrán, fülek szegélye, "harisnya" a lábakon, "bújós" a farok alján. A kecske magas és karcsú, világos, hosszú fejű, kecses nyakú, felálló fülei kissé előrenyúlnak. Napi tejhozam akár 4,5 l.

Tejelő kecskefajták Oroszországban

Méltó képviselője a Gorkij kecske. A fajta megjelenésének története nem teljesen tisztázott. De ismert, hogy ősei orosz fehér tejelő kecskék és külföldi Zaanenki voltak, amelyeket a múlt század elején hoztak a Nyizsnyij Novgorod tartományba, amelyet a szovjet időkben Gorkijnak hívtak, ezért adták a fajta nevét. Jelenleg ezeket a kecskéket a Nyizsnyij Novgorod régió paraszti gazdálkodóinak lakossága és gazdaságai tartják. A hazai orosz fajta közül a legjobbnak tartják, és a népi tenyésztők erőfeszítései révén folyamatosan fejlődik a tejtermelés irányába.

A Gorkij kecske külseje hasonlít a Saanen kecskére, de az állatok mérete és súlya valamivel kisebb: a kecskék legfeljebb 50 kg, a kecskék masszívabbak - 60 kg vagy több éltömeg. Jellegzetes fehér szín rövid szőrrel és aljszőrrel - akár 10% pelyhességgel. Különböző testrészeken különböző sűrűségű és hosszúságú gyapjú. A termékenység jó: egy kecske általában 2 gyereket hoz, de van 4-5 gyerek is.

Laktáció akár évi 10 hónapig, átlagosan 500 l fejéssel. Jó gondossággal a tejhozam eléri az 1000 litert vagy még többet. Fél év kecskebajozás után a napi tejhozam változatlan marad, majd érezhetően csökken.

A fuzzt kecskékből nyerik – fésűnként 250 g-ig, kiváló kecskebőr, kiváló minőségű Chevrolet bőrhöz.

A ma népszerű telivér tejelő kecskék, amelyek ára őszintén szólva fantasztikus (egy fajtatiszta kecske havi 30 ezer rubel vagy több), nem mindenki számára elérhető. Kezdőknek tanácsot adhat: vegyen egy olcsó Gorkij kecskét, amely alkalmazkodott a hideghez, nem igényes a takarmányozásra, szapora és jó termőképességű ízletes és gazdag tej.

Mingrelian kecske

Georgia nyugati részén, Megreliában síkvidéki és hegyi típusú megreli tejelő kecskéket tenyésztenek. Sík terepen a települések lakói az első típusú állatokat pórázon és bódékban tartják. Betakarított növényi táplálékkal, gyümölcsökből és zöldségekből származó hulladékkal etetik őket. Az alföldi típusú kecskék kicsik, a 60 cm-es marmagasságú királynők átlagos súlya 33-37 kg, a kecskék nagyobbak és nehezebbek - 50 kg alatt. A laktáció 200 napjára átlagosan 300 liter tejet fejnek ki egy kecskéből, a rekorderek fejenként 750. A termékenység alacsony: 100-ból csak 20 anya hoz 2-tkecske, a többi egyenként.

A hegyi kecskék nagyobbak társaiknál, erős alkatúak és durva csontozatúak, masszívabbak. A kecskék súlya legfeljebb 50 kg, a kecské legfeljebb 70 kg. Tavasztól késő őszig magashegyi legelőkön legelnek, télen a csúcsokról hegyi völgyekbe süllyesztik le őket, ahol legelőre tartják őket. A termelékenység átlagosan 200-250 liter hat hónapos laktációnként. A termékenység kicsi – 100 királynőből 110 gyerek.

A megreli kecskék öltönye fehér, piros és szürke. A rövid szőrzet durva. Minden állat jól fejlett ívelt S-alakú szarvakkal, kissé megnyúlt fejjel, közepes hosszúságú szakállal.

A mingrelikecske ellenáll a betegségeknek. E kecskék más területekre történő áttelepítése javítja a helyi fajták szilárdságát és termelékenységét.

Kecsketenyésztés

Nehéz kifejlett telivér kecskét találni törzsenként, és drágán kell fizetni értük. Másik út is járhat - válasszon kecskéket és telivér szülőktől származó kecskéket különböző gazdaságokban, betartva a legfontosabb szabályt - a beltenyésztés tilalmát. A legmegbízhatóbb a tenyészkecske-tenyésztőkkel való kapcsolatfelvétel. Ne felejtsd el a régi jó szabályt: drága és aranyos, de ha olcsó – megérted, lehet, hogy a "trükk" nem működik.

Vizsgálja meg az apakecskét és az anyakecskét – egyértelmű telivér jelekkel kell rendelkezniük. Ellenőrizze az eladó szavait a méh magas termelékenységéről a gyakorlatban - hagyja, hogy az Ön jelenlétében fejjék meg a kecskét. Kóstolja meg és illatosítsa a tejet.

A bárányzásból származó gyerekek, amelyekben kettőnél több volt, alkalmatlanok. Különös figyelmet kell fordítani a leendő gyártóra. A törzs kecskéjének szarvatlannak kell lennie. Ellenőrizze a gyerekek nemi szerveinek fejlődését.

Kérdezze meg az eladót, hogyan zajlott az etetés. Fontos: két hónapos korukig a kecske legyen a fő táplálékuk. A növekedést és fejlődést a súly, az étvágy, a megjelenés, a szőrzet állapota és az eladás tárgyának mozgékonysága alapján ítélik meg.

És most a kecskék megérkeztek állandó fogva tartási helyükre. A többi (a sikeres tenyésztés) az állatok megfelelő takarmányozásán és gondozásán múlik.