Tehénfajták: leírás és jellemzők. Tejelő tehenek fajta

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Ahhoz, hogy az állatállomány vásárlása megfeleljen az elvárásoknak, nemcsak az első tetsző tehenet kell megvásárolnia, hanem számos kritikus tényezőt is figyelembe kell vennie. Ezek egyike az egyedek alkalmazkodóképessége az adott éghajlathoz, valamint a tanyákon való tartás sajátosságai.

Vagyis figyelembe kell venni a fajták, tehenek és bizonyos típusú állatállomány néhány sajátos jellemzőjét. Megpróbáljuk figyelembe venni azokat a legnépszerűbb egyedeket, amelyeket a gazdák szívesebben tenyésztenek és tartanak fenn Oroszországban és a szomszédos országokban.

Minden tehénfajtát három fő típusra lehet osztani – ezek a hús, a tejtermékek és a kombinált, azaz a hús és a tejtermékek. Összesen körülbelül háromszáz van belőlük, de konkrétan hazánkban nem sok a fajta, és minden fajta hét tucatra korlátozódik. Ez az állapot az oroszországi területek nagy részén tapasztalható változó éghajlat miatt alakult ki.

A tehén növekedéséhez és hízásához lédús takarmányra van szüksége, hazánkban pedig átlagos nyár és hosszú tél uralkodik, ami nyilvánvalóan nem kedvez az ilyen típusú állattenyésztésnek. Különösen akkor, ha alternatívaként vannak olcsóbb és korai opciók, és ezzel együttegész jó hús.

Épp ezért, ha csak milyen tehénfajták nem felelnek meg az orosz valóságnak. Ide kitartó és igénytelen egyedekre van szükség, akik rendesen túlélik a telet, és nem annyira válogatósak az élelem tekintetében. Ebben a cikkben ezekről lesz szó.

holland fajta

Ez egy tejelő tehénfajta, és nemcsak ennek az irányzatnak az alapítója, hanem a legjobb képviselője is. A tenyésztők az egyedeket használják sokoldalúbb és igénytelenebb fajták tenyésztésének alapjául.

Ez a fajta nagyon népszerű nemcsak Oroszországban, hanem egész Európában. A tenyésztők fáradhatatlan erőfeszítéseinek köszönhetően a tej és hús hozamhatékonysága az elmúlt tíz évben jelentősen javult. Ráadásul a holland tehénfajta tartósabbá vált, izomtömeget gyarapodott, ugyanakkor az eredeti méretéhez képest körülbelül 20%-kal csökkent.

Egy tehén egy év alatt akár 5 ezer liter kiváló tejet is tud adni 4%-os zsírtartalommal. A holland egyedek viszonylag gyorsan elérik érettségüket, valamint tömegüket. Ha egy újszülött üsző 35-40 kg-mal születik, akkor fejési (vagy vágási) korban egy tonnát nyom, és naponta 1000 grammot gyarapszik.

szimentál

A szimmentális tehénfajta a svájci tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően jelent meg. Ez az ország zamatos gyógynövényekben gazdag és kiváló éghajlati adottságokkal rendelkezik, így az egyed tökéletesen gyökeret vert a kövér svájci lejtőin, és rekorddal örvendezteti meg a gazdákat.unatkozik.

Természetesen orosz körülmények között az ilyen tehénfajtákat a külső környezetre való tekintettel kell megvásárolni. A holland tehén remekül érzi magát Rostov, Krasznodar és Sztavropol területeken. A Közép-Volgán kicsit rosszabb a helyzet, északabbra pedig speciális feltételeket kell neki szervezni, és drága élelmiszerekre és vitaminokra kell költeni.

A fajta jellemzői

Ha egy tehénnek jó, vagy inkább rendszeres és friss legelője van, akkor jó tejhozam biztosított. Nyugodtan megemészti a különféle ételeket, a magántanyákon való tartása sem okoz komolyabb gondot.

Egy év alatt a szimentáli fajta körülbelül 5 ezer liter tejet tud termelni, elfogadható 4%-os zsírtartalommal. Ha megfelelően eteted a tehenet, és drága táplálékkiegészítőkkel adsz neki vitaminokat, akkor dupla tejtermelést érhetsz el.

Egy kifejlett szimentál tömege elérheti a 600-700 kg-ot, így sok gazda nem habozik hústermelésre, ízletes és sovány hús készítésére.

Ayrshire fajta

Az Ayrshire tehénfajtát skót tenyésztők tenyésztették ki, és kiváló termőképesség és jó állóképesség jellemzi. A vörös-fehér tehén, bár megfosztották tőle olyan irigylésre méltó súlyt, mint hollandiai és svájci nővérei, nem kevésbé termékeny, mint ez - évente körülbelül 5 ezer liter tejet ad 4% zsírtartalommal.

A fajta egyik megkülönböztető jellemzője az alkalmazkodóképességnehéz éghajlati viszonyok. Az egyed remekül érzi magát a középső sávban, és nincs szüksége olyan törődésre, mint például egy simentáli tehén. Csak annyit érdemes tisztázni, hogy a fajta, bár alkalmazkodott a hideghez és a sajátos téli táplálékhoz, rosszul tűri a meleget. Ezért Krasznodar és Sztavropol területén ez nem a legjobb megoldás.

A fajta más figyelemre méltó vizuális különbségeket is kapott – ezek a szarvak. Líra alakú csontkinövések még a nőstényeknél is előfordulnak. Az egyednek széles mellkasa, ugyanolyan egyenes lábai és kecses nyaka van. A harmonikus alak és a kifejezett izmok hiánya tejelő fajtát ad az Ayrshire tehénben. Azt is meg kell jegyezni, hogy a tehén a korai érésű fajhoz tartozik, és kétéves korára készen áll az ellésre.

Jersey fajta

A nemes Jersey tehénfajta Angliából származik, és hosszú tenyésztési múltra tekint vissza. A tenyésztők nagyot léptek előre. A tehenet nemcsak a magas tejhozam, hanem a rekord tejzsírtartalom is jellemezte, amely elérte a 7%-ot is.

A brit hatóságok reakciója a tenyésztők eredményeire meglehetősen várható volt. Egy időben a Jersey fajta exportja az államon kívülre szigorúan tilos volt. Az ilyen drasztikus intézkedéseket az egyedek keveredésétől való félelem, valamint a tejhozamok minőségének csökkenése okozta. Évről évre a szigorú tilalmakat lassan elkezdték áthágni, és megjelentek a tehenek Európa többi részén és Oroszországban is.

A fajta megkülönböztető jegyei

A csodálatos minőség mellett elegem vanaz egyén az igénytelenségével tűnt ki. Angliában nem a legbarátságosabb az éghajlat, ezért a tehenek jól érzik magukat szántóinkon és réteinken, beleértve a száraz területeket is.

A Jeyser fajta külsejének megkülönböztető jegyei a könnyű váz, a masszív tőgy, a hosszú test és a kis fej. A tehén színe klasszikus - barna vagy barnás. Ritka kivételektől eltekintve a bőrön vörös foltok vagy egyéb jelek találhatók.

A nőstény súlya nem haladja meg a fél tonnát, és a bikák akár 700 kg-os tömeggel is felzárkózhatnak. A hústenyésztésben a tehén messze mutatta magát a legjobbtól, így a fajta fő iránya a jó minőségű tej.

Holstein fajta

Néhányan tévesen úgy gondolják, hogy a holstein tehénfajta Európából származik. Valójában nem. Az egyed az amerikai és kanadai tenyésztők hosszú és gondos eredménye. Az új tehenek alapját a holland fekete tehénfajták képezték, és több mint száz évnyi próbálkozással és tévedéssel jelentősen megváltoztatták ezt.

Ma a holstein tehén az egyik leggyakoribb a világon. Az egyed egyik legfigyelemreméltóbb tulajdonsága a magas tejhozam. Egy év alatt akár 8 ezer liter jó tejhez is hozzá lehet jutni 3,7%-os zsírtartalommal. Ezen túlmenően a tehenet nemcsak a kiváló tejhozam, hanem a magas tejhozam is jellemzi - körülbelül 3,5 liter percenként.

A mai holstein tehenek gyorsan elérik maximális súlyukat, ami nőstényeknél közel egy tonna, bikáknál pedig akár 1200 kg-ot is elér. Külső fajta kapottklasszikus: nagy és hosszú test, masszív és erős hát, valamint nagy mellkas.

Hazánkban a holstein tehén irigylésre méltóan népszerű, és nem a hús, hanem a tejtermelés iránya. Igénytelenek, szinte mindenevők, és viszonylag nyugodtan viselik az éghajlati nehézségeket is.

Svájc

Újabb figyelemre méltó svájci egyéniség. A szelekció eredményeként a tehén barna színt, vékony bőrt és rövid szőrt kapott. Ha a fenti egyedeket sorba helyezi, akkor a svájci tehén teste észrevehetően megnyúlik, és a háta gyakorlatilag mentes a hajlításoktól - egyenletes és erős. Minden másnak a szokásos formái vannak: széles mellkas, sűrű nyak, rövid fang és alig észrevehető szarvak.

A felnőtt egyedek felnőtt korukban nőstényeknél akár 600 kg-ot, bikáknál pedig egy tonnát híznak. A tehén egyik fő jellemzője, hogy szinte minden csíkhoz kiválóan akklimatizálódik. Ha megfelelően gondoskodik a tehén étrendjéről, és megfelelő műveltséggel választja meg a takarmányt, akkor jó tejhozammal - akár évi 5 ezer liter tejjel - hálálja meg.

Kholmogory fajta

Más tejtermelő egyedek közül a Kholmogory fajtát valószínűleg mindenki ismeri, aki legalább egy kicsit is érdeklődik az állattenyésztés iránt. Burenka az arhangelszki tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően született.

Amint fentebb említettük, az orosz éghajlat semmiképpen sem kedvez a szarvasmarha-tenyésztésnek, és a szakembereknek sikerült olyan fajtát tenyészteni, amely megfelelően bírja.hazai rossz idő, ráadásul mindennek kiváló a tejhozama. Itt hozzáadhatja a kapott termék jó zsírtartalmát - 4%, és magának a tehénnek az igénytelenségét a táplálkozáshoz.

Egy év alatt egy Kholmogory példány 6000 liter tejet tud termelni. Ha kellő odafigyeléssel és körültekintéssel gondoskodik a tehénről, akkor a tejhozam legalább 20%-kal nő. A fajtát tejelő fajtaként tenyésztették ki, erre utal impozáns tőgye is, de a falusi gazdák nem vetik meg a húsirányt, bár az állat húsának tömege és minősége ebben a jelek szerint nem járul hozzá. A nőstények 500 kg-ot, a bikák 800 kg-ot híznak.

Jaroszlavl fajta

Jaroszlavszkaja Burenkat honfitársai közül az egyik legjobbnak tartják. Akárcsak a Kholmogory tehén, a jaroszlavli tehén is tökéletesen alkalmazkodik a zord orosz éghajlati viszonyokhoz.

Az állat külseje és a meglévő izomzat nem járul hozzá a húsirány kialakulásához, de ennek ellenére megfelelő takarmányozással nagyon jó eredményt lehet elérni. Egy felnőtt nőstény súlya fél tonnán belül ingadozik, a hímek akár 800 kg-ot is felszednek. Ami a tejhozamot illeti, itt masszív eredményt kapunk, évi 5 ezer liter, zsírtartalommal pedig 4,5%. És ez nagyon jó a házi teheneknek.