2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30
A bielefelderi csirkéket a híres tenyésztő, G. Rott tenyésztette ki a XX. század 70-es éveiben. 1980-ban, 1983-84-ben külön fajtaként ismerték el. törpe fajta jelent meg. A „bielefelder” nevet ezek a madarak a nyugat-németországi város tiszteletére kapták, ahol az egész történet kezdődött.
A fajta jellemzői
Ezekben a madarakban a kikelés után egy napon belül különbséget lehet tenni a nőstények és a hímek között. Nagyon komoly előny és előnyös a tulajdonosok számára, bár nem egyedülálló. A tyúkok világosbarna színűek, a szemük közelében „szemceruzával”, a hátukon csíkokkal, a kakasok világosabbak, halványsárgák.
A Bielefelderek második megkülönböztető jegye a színük - egy ritka szín, az úgynevezett "krill", arany-fekete csíkos vagy ezüst-fekete csíkos.
A hivatalos Bielefelder nevet 1978. december 30-án kapta a fajta, a bemutatóra pedig még korábban – 1976-ban – került sor.
A tyúkok és kakasok jellemzői
Roosters byA szabványnak széles nyakú és felső hátúnak kell lennie, a vállak pedig kakukkszínűek. A mellkas sárga vagy vöröses, sólyommintás, sárga lábak és közepes méretű sötétszürke vagy kakukkszárnyak.
A csirkék színe egységesebb, mint a kakasoké, arany rozsdás mellük, hátukon és elytra héjas mintás. A nőstény farktollai meglehetősen sötétek, míg a hímek felül szürkés-kakukkosak, alul sárga foltok.
A bielefelderek nehéz, nagytestű, hús-tojás tájolású madarak, hosszú egyenes háttal és domború mellkassal. Hosszúkás testük van, fejükön levél alakú címer van, amelyet piros fülbevaló és fülcimpa egészít ki. A felnőtt hímek akár 4,5 kg-ot, a nőstények 3,9 kg-ot hízhatnak.
A Bielefelder csirkék ellenállnak a hidegnek, így békében élhetnek az orosz éghajlaton.
Kiválasztás célja
G. Rott vágya az volt, hogy olyan madarat tenyésztsen, amely nem fogékony a betegségekre, ízletes hússal, amely képes sok tojást termelni, ugyanakkor gyorsan növekszik és fagyálló. A tyúkoknak nyugodtnak és társaságkedvelőnek kellett lenniük, tojásaik nagy méretűek, megfelelő alakúak és színűek.
Mindezt a Bielefelder csirkékben érte el. Annak ellenére, hogy az egyik legfiatalabb német fajta, gyorsan népszerűvé vált a tenyésztők körében, és Németországban elterjedt.
Most nagyon sok van belőlük. Más országokban, például Angliában és Hollandiában ritkán és nem nagy számban találhatók meg, mivel nem egyediek – vannak más autoszex fajták, és jó néhány baromfifajta isversenyeznek Bielefelderékkel a termelékenységben és a húsminőségben.
Tojástermelés
A madarak évente 180-200 barna színű tojást tojnak, míg a tojás mérete meglehetősen nagy és akár 65 grammot is nyomhat. Ebből a szempontból nagyon hasonlítanak a Wyandotte-hoz, egy másik amerikai fajtához, bár nem érik el azt a szintet, amely megkülönbözteti az olyan speciális tojásfajtákat, mint például a White Leghorn.
5, 5-6 hónapos korukban kezdenek rohanni, és megfelelő etetés és karbantartás mellett egész évben ezt teszik. A maximális termelékenység - az élet első 12 hónapjában, majd kissé csökken (de ez sok madárra jellemző).
Elzárási feltételek
A felnőtt Bielefelder csirkék nagyon nyugodtak és békések még az etető közelében is, ezért gondoskodnia kell arról, hogy jóllakjanak. A csibéknek sok fehérjére és kalciumra van szükségük az étrendjükben (hal, hús, kukorica, tejtermékek vagy alternatív módon elkészített ételek, például a PC-5 megfelelő táplálék).
Bevett gyakorlat, hogy 1,5-5 hónapos korukban száraz kutyaeledelt adnak a csibéknek, hogy pótolják a szükséges ásványianyag-mennyiséget.
Baromfi
A madaraknak jó, jól megépített csirkeólra van szükségük, süllőkkel, huzat nélkül, lehetőleg szigeteléssel (mérsékelt télen fűtés nélkül is megoldható). Nem éri meg a dupla- és háromrétegű süllőket csinálni - a csirkék nehezek, és ha megpróbálnak feljebb mászni, hiába tolnak és zuhannak. Ezen kívül legyen egy tágas madárház vagy kert/kert.
Csirke vagy tojás?
Ha rendelkezik inkubátorral és tapasztalattal rendelkezik a baromfitenyésztésben, vásárolhat "utánpótlást" tojás formájában. Ebben a formában sokkal kényelmesebb szállítani őket (gyakran több száz kilométerre van egymástól az óvoda és a gazda).
Ha azonban nincs tapasztalat (vagy magabiztosság), jobb, ha kifejlett példányokat vásárol. Míg a csirkék kicsik, sokkal több tudást és törődést igényelnek, a hőmérséklettel vagy az étrenddel kapcsolatos súlyos hiba visszatérhet a madarak betegségéhez vagy elpusztulásához. Ugyanakkor a fiatal csirkék több hónapos korukban már meglehetősen önállóak, szívósabbak és kevésbé válogatósak a táplálékra.
Tartalmi ajánlások
Egy kakas 12 nőstény számára elegendő ebből a fajtából. 5, 5 hónapos kortól érdemes külön rekeszbe ültetni őket, amíg a tyúkok elkezdenek tojni. Ügyelni kell az étrendre: bár a növekedés során a legfontosabb a megfelelő kalcium és fehérje, a felnőtt csirkéket is vitaminokkal és ásványi anyagokkal kell etetni.
Ahhoz, hogy a csirkék télen tojást adjanak, fontos a nappali órák időtartama: ha túl rövid, nem kapkodnak. Nincs ideális beosztás – valaki reggel 6 órától, valaki 7-8-tól este 22 óráig "könnyű" napszakot hoz létre.
A csirkéket legjobb elkülöníteni a többi madártól. A csirke takarmány nem biztosít mindent, amire szüksége van, ezért csecsemőknek és felnőtt csirkéknek egyaránt tanácsos túrót, halat vagy speciális vitamin- és ásványianyag-komplexeket adni az élelmiszerekhez.
Adhat és kell is adni céklát, káposztát, sütőtököt, húst, csontot és hallisztet, búzát, zabot, kukoricát, borsót, szóját. Zab - nagyonmagas kalóriatartalmú termék, emellett gazdag szénhidrátokban, vitaminokban és a periódusos rendszer számos elemében. Egy zabot etetni, ahogy egyes baromfitenyésztők teszik, szintén lehetséges, de szükséges-e? Bölcsebb, ha télen-tavasszal a madáreleséghez adjuk, a teljes takarmány 30-50%-a arányban.
A madarak elhízásának elkerülése érdekében (így rosszabbul rohannak), célszerű korlátozni a táplálék mennyiségét, de fennáll az aluletetés veszélye. Ez különösen rossz télen - ha kevés a táplálék, akkor a felnőtt csirkék először megeszik, és a fiatalok félig éhezhetnek. Másrészt, ha a tulajdonos télen kiegészítő világítást használ, a tyúkok továbbra is tojnak, és nem halmozódnak fel felesleges zsírt.
A felnőtt csirkék napi egyszeri vagy kétszeri etetése elegendő. Sőt, ha nyár van, akkor gabonát rakhatsz az etetőkbe, és hetente csak kétszer-háromszor adhatsz főtt ételt.
A fajta elődei
A Bielefelder csirkék ősei között élnek Amrox, New Hampshire, Raspberry, Rhode Island és Welzummer madarak. Utóbbiak a holland szelekció egyik legkiemelkedőbb, egész évben tojó, 70-80 g tömegű nagy tojásokat produkáló fajtái, melyeket a 20. század első évtizedében tenyésztettek ki. Nagyon előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek - A szelet szívós, korán érő, járás közben is jól táplálkozik, és nyugodt karakterű.
Az Amrox fajta, a Bielefelder másik őse a 19. század 70-es éveiben jelent meg Németországban a Plymouth Rock csíkos fajta szelekciója alapján. Nyugodt, kiegyensúlyozott, autoszex madarak, amelyek évente akár 200 tojást is képesek hozni. Elég nagyok - a kakasok elérik a 4 kg-ot, a csirkék– 2,5 kg.
A Raspberry csirkefajta meglehetősen ritka Oroszországban, egyfajta német tenyésztők által tenyésztett madár. Eredetük összetett, és a 19. századra nyúlik vissza. A "mechelen csirkék" (a fajta másik neve) nagyon ízletes hússal rendelkeznek, amit legjobban bizonyít az a tény, hogy Mechelen (ahonnan származnak) fő nemzeti étele ennek a madárnak a speciálisan elkészített melle.
New Hampshire
Ezek a hús-tojás madarak a Bielefelder ősei és "testvérei" is, mivel szintén a Rhode Island fajta részvételével tenyésztették ki őket. Az ebbe a fajba tartozó csirkék jól fejlett inkubációs ösztönökkel rendelkeznek, jó tojástermeléssel (évente 200-220 darab, 65-70 gramm tömegűek), ráadásul meglehetősen nagyok - a kakasoknál akár 4,5 kilogrammig, a 3,5 kilogrammig. kilogramm tyúkok esetében.
A New Hampshire-i csirkék élelmet és fogvatartási körülményeket tekintve szerények, ma gyakran használják ipari baromfitenyésztésben és háztartási parcellákon. Oroszországban meglehetősen nagy számú madár él - több mint 200 ezer példány.
Rhode Island
A Rhode Island-i csirkék hús és tojás is, és a 19. században az Egyesült Államokban tenyésztették ki a Leghorns, Wyandots, Cornish, Cochinchin és Red Malays keresztezésének eredményeként.
Az eredmény gyönyörű, nehéz csirkék ízletes hússal, amelyek évente 160-170 tojást termelnek.
Bielefelder versenytárs fajták
Az Orosz Föderációban és a volt Szovjetunió egész területén más fajták is léteznek, amelyek képesekhogy komolyan versenyezzen Bielefelderékkel.
A hús- és tojásfajták között van például egy olyan, mint a leningrádi fehér - nem csak a hazaiak között, hanem általában az összes fajtához képest is nagyon termékeny. A Leningrádi Baromfitenyésztési Intézet által létrehozott csirkék elérték a speciális tojásfajták szintjét - a tojótyúkok évente 240 darabot adtak (súly - 60-62 gramm), jó minőségű és mennyiségű hússal.
Ezeket a madarakat többszörös transzfúzióval tenyésztették ki – az Australope-okat választották donornak, akiknek vérét a fehér leghornok testéhez adták.
Egy másik jó hazai fajta a Moscow White, amelyet az All-Union Poultry Institute-ban tenyésztettek ki. Nem túl gyakori - főleg gyűjtőállományokban és háztartási parcellákban tenyésztik. A madarak azonban akár 180 tojást is adnak (55 gramm tömegű) és nagyon ízletes húst. Egy csirke átlagosan 2,4 kg-ra, egy kakas 3,1 kg-ra nő.
Kuchinki
A Kucsinszkij Állami Baromfiüzemben a 20. század második felében tenyésztett hazai hús- és tojásfajták tojástermelése igen magas volt ebben az irányban. A Kuchinskaya jubileumnak Bielefelderhez hasonlóan ősei között vannak Rhode Island ősei, és az autoszex is – a csirkék neme 85-98%-os pontossággal határozható meg.
Ezeket a tyúkokat gyakran vágásra nevelik - finom húsuk van, és két és fél hónapos korukban a hímek már 1,6-1,7 kg, a csirkék pedig 1,3-1,5 kg-ot nyomnak.
Ugyanakkor a tojótyúkok 16-200 tojást termelnek évente.
A Kuchinsky évfordulós csirke szerény, alkalmazkodik a sejttartalomhoz és gyorsan repül. A nőstények súlya eléri a 3,0 kg-ot, a férfiaké a 3,7 kg-ot.
A kifejlett csomók karbantartása nem túl nehéz, egy hétköznapi falusi vagy városi ember erejéig - enyhe téli körülmények között, fából készült fészerben is élhetnek, ha az el van zárva a huzattól és van elegendő szalma fúrjon bele.
A mutatókat tekintve ezek a madarak közelednek az egyik legnépszerűbb és a magánháztartásokban gyakran előforduló oroszországi madarakhoz, az orosz fehér fajtához. Leghornból is tenyésztették, csak ennek a fajnak a kakasait keresztezték közönséges kitenyésztett csirkékkel.
Az 1953-ban jóváhagyott eredmény (és a szelekciós munka 1929-ben kezdődött) minden várakozást felülmúlt: táplálékban igénytelen, nőstényeknél 1,6-1,8 kg, hímeknél 2-2,5 kg súlyú, termőképes madarak. évente átlagosan 200-230 tojást, néha akár 300 tojást is évente. Ugyanakkor ezek a kis madarak ellenállnak a hidegnek, a leukémiának, a daganatoknak, a karcinómáknak és a Marek-kórnak, és nagyon kitartóak.
Az orosz fehér fajta népszerűségének csúcsa 1965-ben volt, de mivel még mindig alacsonyabbak voltak "őseiknél", a Leghornoknál, 1990-re a populáció 29,7 millióról 3,2 millióra esett.
Ajánlott:
Borjú nevelése: módszerek, tippek a tenyésztéshez és a tartáshoz. A borjak takarmánya, a fajták jellemzői és jellemzői
Most egyre többen hagyják el a nagyvárosokat és mennek a külvárosba. A telepesek szeretnének mezőgazdasággal foglalkozni, de még mindig nem nagyon tudnak mit kezdeni. Nem ritka például az sem, hogy egy tehén megszületett, és a gazdi nem tud mit kezdeni az utóddal. A borjakat különféle módszerekkel neveljük, de ahhoz, hogy a legjobb módszert válasszuk ki magunknak, jobb, ha megismerkedünk az összes létezővel
Kuchinsky évfordulós csirkék. Hús csirkék. A csirkék tojásos fajtái
A baromfitenyésztés ősidők óta rendkívül népszerű parasztjaink körében. A csirkék és kacsák kevés törődést igényeltek, nyáron maguktól találtak élelmet, a tőlük kapott tojás és hús értékes fehérjeforrás volt, amelyre a nehéz vidéki életvitelben annyira szükség volt
Csirkék termesztése otthon: jellemzők, gondozás és ajánlások
Mint tudod, a csirke nagyon gyakori baromfi. Az emberek húshoz és tojáshoz termesztik, amelyek nagyon hasznosak az emberi szervezet számára, és számos kulináris étel elkészítésére használják. Éppen ezért a csirkék tenyésztése, amelyből egy teljes értékű egészséges csirke nő, nagyon jövedelmező foglalkozásnak tekinthető, és lehetővé teszi az összes ráfordított pénzügyi befektetés megtérülését
Hogyan állapítható meg, hogy egy csirke tojik-e vagy sem: jellemzők, jellemzők és ajánlások
A legtöbb csirkefajtát tojásért tartják. Természetesen a gazdálkodókat és a baromfitenyésztőket érdeklik kórtermeik magas tojástermelési aránya. Ahhoz, hogy a valóság megfeleljen az elvárásoknak, ismerni kell a baromfitenyésztés számos árnyalatát. És nem ritka, hogy egy tenyésztő szembesül a tojástermelés csökkenésével. Felmerül a kérdés, hogyan állapítható meg, hogy egy tyúk tojó-e, és javítható-e a tojótyúkok teljesítménye?
Kereszt csirkék. Csirkék termesztése otthon kezdőknek. Hibrid csirkefajták
A csirkék bármilyen fajtájának sikeres tenyésztése a megfelelő fajtától, a fogva tartás körülményeitől, a takarmányozástól, valamint a baromfitenyésztés személyes vágyától függ. Az egyik legnépszerűbb fajtacsoport a csirke keresztezés. Ezek különböző fajták keresztezésével nyert baromfi hibridek. Egy ilyen folyamat összetett, és csak szakemberek végzik el szigorúan meghatározott szabályok szerint
