2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30
A saját kávézó meglehetősen jövedelmező üzlet, gyakori hazánkban. De ha csak vágy és induló tőke van a kezünkben, nehéz és hosszú munka áll előttünk. Ebből az anyagból megtudhatja, hogyan nyithat kávézót a semmiből.
Szoba
Először is találjon egy szobát egy kávézónak. Középen kell lennie
városban vagy forgalmas területen. A lényeg, hogy ne legyenek versenytársak a közelben, különben nem kell jó nyereségre számítania.
A helyiségnek meg kell felelnie minden biztonsági követelménynek. Nem teszi lehetővé a rágcsálók és rovarok jelenlétét. Az ablakok tömörek, az ajtók tömörek. A szoba mérete a kávézó típusától függ. Kezdetben érdemes egy kis vendéglátást nyitni, majd később bővíteni.
Dokumentáció
A kávézó nulláról való nyitásának második lépése a papírmunka. Fel kell keresnie az adóhivat alt, a nyugdíjpénztárt, és be kell jegyeznie a vállalkozást jogi formaként. Ezenkívül át kell menni egy ellenőrzésen a Rospotrebnadzorban, tűzfelügyeleten és egyéb szolgáltatásokon. A helyiségnek teljesen meg kell lenniemegfelel minden követelménynek.
Mielőtt a semmiből nyit egy kávézót, be kell szereznie minden szükséges dokumentumot. Ezen a ponton a pontosság fontos. Ha nincs legalább egy papír, akkor az első ellenőrzéskor a kávézót bezárják, és a tulajdonos adminisztratív felelősség alá esik.
Eszközbeszerzés
A kávézó megnyitásához felszerelésre van szükség. Először is fel kell szerelni a konyhát. Az első szakaszban elég lesz egy főzőlap, sütő, mosogató és asztal. A látogatók számára kialakított helyiségben érdemes TV-t vagy audiorendszert, valamint bárpultot telepíteni. Nem kell a kezdetektől fogva teljes felszerelést vásárolni. Sok pénzt kell majd költenie, ami a jövőben nem biztos, hogy indokolt.
Asztalokat és székeket, valamint a felszolgáláshoz és az ételek elkészítéséhez szükséges felszerelést kell vásárolnia. Az edényeket, evőeszközöket, poharakat és még sok mást kis tételben kell megvásárolni. A lényeg, hogy minden bőségben legyen.
Toborzás
A kávézó nulláról való nyitásának következő lépése a személyzet felvétele. Kötelező
szakács, csapos és pincérek. A jövőben felvehet egy menedzsert, de először jobb, ha ezt a pozíciót egyedül végzi el, hogy személyesen figyelemmel kísérhesse a személyzet munkáját. A felvett alkalmazottaknak elegendő tapasztalattal és tudással kell rendelkezniük, hogy ne riasszák el az első látogatókat.
Ügyfélszerzés
Hogyan nyithatunk kávézót a semmiből és vonzhatunk be látogatókat? Meg kell szerveznünk a reklámozást. Tudelőször kínálunk kedvezményt az ügyfeleknek bizonyos ételek vagy italok árából. Vagy végezzen árcsökkentést reggel. Minden helyes megtételéhez vegye fel a kapcsolatot egy hirdetővel, aki segít az intézmény népszerűsítésében.
Azt mondtad magadban: „Kávézót akarok nyitni!” Most el kell kezdenie pénzt keresni. Egy kis intézmény munkájának megszervezéséhez körülbelül egymillió rubelre lesz szüksége. Ez pedig nagy összeg az ország átlagos lakosának. És ne felejtsen el kialakítani egy bizonyos dizájnt a kávézójában, amely minden korosztály számára vonzó lesz.
Ajánlott:
Hogyan nyithatunk állatkereskedést a semmiből: utasítások
Ahhoz, hogy a modern világban rendszeres, stabil jövedelemhez jusson, saját vállalkozására kell gondolnia. A feltörekvő vállalkozókat gyakran érdekli, hogyan lehet a semmiből nyitni egy kisállatkereskedést. Ez a téma nagyon ígéretes volt az elmúlt években. A kedvtelésből tartott termékek piaca minden évben 20%-kal nő
Kávézó üzleti terve. Hogyan nyithatunk kávézót: számítások és tanácsok sikeres vállalkozóktól
A kávéház egy kis létesítmény, amely különleges választékban különbözik a vendéglátó üzletektől. Itt a látogatóknak lehetőségük nyílik finom kávéból és szokatlan édességből álló rendelés leadására
Kávézó üzleti terve: példa számításokkal. Nyisson meg egy kávézót a semmiből: üzleti terv minta számításokkal. Kész kávézó üzleti terv
Vannak helyzetek, amikor van ötlet a vállalkozás megszervezésére, vágy és lehetőségek a megvalósításra, a gyakorlati megvalósításhoz pedig csak egy megfelelő vállalkozásszervezési sémára van szükség. Ilyen esetekben a kávézó üzleti tervére koncentrálhat
Hogyan készítsünk lövészetet? Hogyan nyithatunk lőteret a semmiből
A kezdő üzletemberek számára nagyon érdekes lehet egy ilyen irány, mint a lövöldözős galéria. Ez már nem egy régi vidámparki trailer. A lövöldözős galéria fogalma sokkal szélesebb lett. Emellett a szórakoztatóipar is gyorsan növekszik. A vállalkozás ezen a területen való birtoklásának fő előnye az alacsony szintű verseny. Még a nagyvárosokban és a nagyvárosi területeken is meghaladja a kereslet a kínálatot
Hogyan nyithatunk pékséget a semmiből? Mi kell ahhoz, hogy a semmiből nyissanak egy pékséget?
A közelmúltig az volt a vélemény, hogy egy bizonyos terület szegmensében csak nagy, jelentős tőkével rendelkező szereplők tudják megszervezni saját termelésüket. A mai napig a helyzet gyökeresen megváltozott, ami lehetővé teszi, hogy minimális befektetéssel nyissa meg saját vállalkozását
