Pulykák: otthoni termesztés és tenyésztés, karbantartás és gondozás

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A pulyka messze a legnagyobb hazai gazdálkodók által tenyésztett gazdasági madár. E madarak előnyei többek között a nagyon gyors növekedés és a viszonylagos szerénység. A pulykák háztáji tartása általában jövedelmező. De természetesen egy ilyen madár gondozását a legmagasabb minőségben kell biztosítani. A pulykák termesztésének feltételeit a lehető legjobban meg kell teremteni.

Hogyan válassz fajtát

A pulykák tartásához a háztulajdonosnak vagy a gazdának természetesen megfelelő istállót kell építenie. Ezenkívül a madár számára megfelelő étrendet kell kialakítania. De mindenekelőtt a gazdálkodónak kell eldöntenie, hogy melyik fajta a legmegfelelőbb ebben az esetben.

Több mint egy évszázada folyik a pulyka tenyésztése. És ennek a madárnak ma sok jó fajtája létezik. Például, ha kívánja, a háztartási telek tulajdonosa pulykákat hozhat a tanyára:

1. Bronz széles mellű. A fajtához tartozó hímek akár 15 kg-ot is hízhatnak,pulyka - legfeljebb 9 kg. A gazdálkodók általában legfeljebb 120 tojást kapnak évente egy ilyen madártól. Néhány hátránya a bronz szélesmellűnek csak az, hogy képtelen a legeltetésre.

2. Észak-kaukázusi bronz. Ennek a fajtának a pulyka termesztése előnyös, mert akár 14 kg-ot is képesek hízni. Ugyanakkor az észak-kaukázusi bronzmadár szezononként akár 80 tojást is hozhat. Az ehhez a fajtához tartozó pulykák nagyon jól alkalmazkodnak a legeltetéshez.
3. Fehér, széles mellkas. Ennek a fajtának a madarait nehéz, közepes és könnyű kategóriába sorolják. A fehér széles mellű pulykák egyes esetekben elérik a 25 kg-ot, a nőstények a 10 kg-ot. Egy ilyen fajta madár legfeljebb 120 tojást hordoz. szezononként.

E madárfaj modern hibridjeit néha gazdaságokban és kertekben is termesztik. Például a BIG-6 pulyka jelenleg nagyon népszerű Oroszországban. Egy ilyen hím súlya elérheti a 25 kg-ot, a nőstények - a 11 kg-ot. Így sok hús nyerhető az ilyen fajta brojlerpulyka termesztésével. De sajnos a BIG-6 valamivel szeszélyesebb gondozás és etetés szempontjából, mint egy közönséges telivér madár.

Emellett egy gazda, aki ilyen pulykákat tenyészt, nem lesz képes egyedül utódokat szerezni belőlük. A BIG-6 hímek akkora súlyúak, hogy még a nőstényeket sem tudják fedezni. Ezért ennek a hibridnek a fiókáit általában mesterséges megtermékenyítéssel nyerik.

Mi legyen az istálló

Valójában a pulyka hústermesztésének szabályai viszonylag egyszerűek. Mindenekelőtt kényelmes szobát kell kialakítani ennek a madárnak. A pulykatartásra szánt istálló mindenekelőtt a következő legyen:

• elég nagy;
• tiszta;
• jól szellőző;
• meleg.

A pulykák számára istállót építhet például olcsó habbetonból, vagy készíthet keretpanelből. Mindenesetre egy ilyen épület falának elég melegnek kell lennie. A pulykaház fűtése teljesen opcionális. Ennek a madárnak az optimális hőmérséklete a téli időszakban -3-5 ° С.

Az istálló szellőztetéséről gondoskodni kell, hogy elkerüljük a párásodás lehetőségét. Pangó levegőjű helyiségben a madár minden bizonnyal megbetegedni kezd, ami miatt a pulykák hústermesztése veszteséges és veszteséges. Egy kis házban egy pár szellőzőnyílással ellátott ablak elegendő lesz a jó minőségű szellőzés biztosításához. Egy nagy területű pulykaházban érdemes emellett a falba bevezető lyukat készíteni, és elszívót szerelni.

A pulykaház ablakait nem szabad délre vinni. Ez a madár nem nagyon szereti a meleget. Furcsa módon még a pulykák is gyakrabban betegszenek meg magasabb hőmérsékleten, mint alacsony hőmérsékleten. Az ilyen élőlények szobájában az ablakokat keleti vagy nyugati oldalról kell kialakítani.

Az otthoni pulykatermesztésre szánt baromfiól fal- és padlóburkolatának anyagait környezetbarát módon kell megválasztani. Az istálló habbeton falait vakolni és meszelni kell. emeletek bea pulykaházak általában fával vannak kitömve. Ugyanakkor puhafa fűrészpor kerül a padlóra.

A pulyka meglehetősen félénk madár. Pánik állapotban, nagy súly mellett könnyen megsérülhet. A padlón lévő fűrészpor ezért a jövőben nem csak fűtőelem lesz, hanem egyfajta lengéscsillapító is, amely nem engedi, hogy a madár megsérüljön a bolhapiacon.

A pulykák esetében a szezonban általában nem távolítják el az almot. Az istállóban a fertőző betegségekkel való fertőzés megelőzése érdekében a szennyezett fűrészporra időszakosan újakat szórnak. A pulykaház padlóját általában szezononként csak egyszer takarítják – a madár levágása után.

A pulykák számára kialakított istálló területét az alapján választjuk ki, hogy egy felnőttnek 1 m² szabad területre van szüksége a teljes fejlődéshez. A csibék 1 m-enként^{2 legfeljebb 5 db-ot helyezhetnek el}

Hogyan szereljünk fel egy pajtát

A pulykák termesztéséhez, akárcsak a csirkékhez, sügér használata szükséges. Készítheti őket például oszlopokból. Ami a csirkéket illeti, a pulykák első szintjét a padlótól körülbelül 80 cm-re kell beállítani. A felső nem érheti el a mennyezetet azonos távolságra. A vízszintes ülőrudakat nem szabad a falhoz 25 cm-nél közelebb telepíteni. A pulykák nagy madarak. És nagyon kényelmetlen lesz számukra a falhoz túl közel fekvő ülőrudakon ülni.

A pulykák otthoni hústermesztése általában a legjövedelmezőbb üzlet. Ennek a fajtának a brojlermadarat használják leggyakrabban a gazdák. Desok pulykafajta, mint már említettük, meglehetősen nagy számú tojást képes szállítani. Ezért ennek a madárnak az istállójában, többek között, természetesen érdemes kellően nagy számú fészket telepíteni. Készítheti őket például fából és rétegelt lemezből.

A házban 4-5 pulyka számára állítólag egy fészket kell telepíteni. A rétegelt lemezből és fából levert tojásdobozokat kb 80 cm magasságban érdemes elhelyezni, természetesen a legcélszerűbb az ülőrudak mellé tömni. Ebben az esetben a madár számára sokkal kényelmesebb lesz bejutni.

A pulykafészkeknek elég nagynak kell lenniük. Mindenesetre a madár ne érezze magát zavarban bennük. Minden doboz aljára vastag szénaréteget kell tenni. Előre, minden fészek bemenete alá, egy rudat kell tölteni, hogy megakadályozzák a tojások kigurulását.

A brojlerpulyka otthoni termesztésének sikere nagymértékben függ természetesen a megfelelő takarmányozástól. Az ilyen madárnak bőségesen kell táplálékot kapnia. A pulykaólban ezért természetesen megfelelő számú etetőt is el kell helyezni. Ilyen tartályokat készíthet például bádogból vagy rétegelt lemezből.

A legjobb, ha az etetőket a középső pulykaólban helyezi el. Ez minimálisra csökkenti a zúzódás és sérülés kockázatát etetés közben. Pulyka itatótálként használhatunk például régi serpenyőket, vagy még jobb esetben nehéz öntöttvas kiskacsákat. Annak érdekében, hogy a madár ne borítsa fel az ilyen tárolóedényeket, még valamivel rögzíteni kell őket.

Szükségem van madárházra?

A szabályok szerint a brojlerpulyka, mint a csirke termesztése során az istálló mellett karámot kell kialakítani. A legjobb, ha egy ilyen helyet az épület keleti vagy nyugati oldalán helyezünk el. A déli oldalon a madár valószínűleg túl meleg lesz nyáron. Az északi oldalon sétálva a pulykák nem tudják megkapni a szervezetükben a D-vitamin termeléséhez szükséges mennyiségű napfényt. Ez pedig angolkórt okozhat.

A pulyka karámokat általában olcsó lánchálóval kerítik. A sétaterület körüli kerítés magasságának jelentősnek kell lennie - legalább 2 m. A karámra nejlonhálót vagy például fémfestést is célszerű kifeszíteni. Ez megvédi a fiatal pulykákat egy ragadozómadár támadásától.

A madárházban természetesen nyárra etetőket, itatókat is érdemes felszerelni. Ezenkívül a pulykák sétálásakor kívánatos egy könnyű lombkorona elkészítése. Ebben az esetben a madárnak további lehetősége lesz elbújni a hőségben a nap perzselő sugarai elől.

Annak érdekében, hogy a pulykák szabadon bejussanak a karámba, széles lyukat kell vágni az istálló falába. Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a görények vagy rókák éjszakai bejutását, ezt a nyílást horoggal ellátott zsanérokon biztonságos ajtóval kell ellátni.

Amit tudnod kell

A pulyka erős, erőteljes madár, ráadásul meglehetősen agresszív. Az ilyen gazdasági állatokból álló csordában szükségszerűen létrejön a hierarchia. Pulykákat ugyanabban a szobában tartani és egy másik madárral sétálni rendkívüli dologNem ajánlott. A kakasokkal vagy a kakasokkal való területfelosztási konfliktusok az utóbbiak halálához vezethetnek. A pulykáknak mindenképpen érdemes saját istállót építeni. Nos, vagy legalább megbízhatóan el kell választani őket egy másik madártól. Ezeket a madarakat a veszteségek elkerülése érdekében feltétlenül le kell ültetni korcsoportonként.

A brojlerpulyka termesztésének van még egy árnyalata. Sajnos néha ennek a madárnak a hímjei is megtámadhatják az embereket. Ráadásul az ütéseik gyakran nagyon fájdalmasak. Ezért a tanya tulajdonosainak gondoskodniuk kell a gyerekek biztonságáról a helyszínen, kizárva a pulykaházba vagy madárházba való belépésüket.

Többek között fiatal korban a pulykáknak feltétlenül le kell nyírniuk a szárnyukat. Ez a madár, és ez mind a hímekre, mind a nőstényekre vonatkozik, sajnos nagyon jól tud repülni. A pulykákat repülõtollakkal kell levágni, a szárnyat úgy kell elhelyezni, hogy elrepüljön a napon. Ha ez nem történik meg, a nőstények elkezdenek berepülni a gyümölcsfákba, kerítésekbe stb. A pulykák viszont légi úton elhagyhatják a helyszínt.

Az étrend kialakításának jellemzői

A pulykákat etetni csaknem ugyanúgy, mint a csirkéket. Vagyis koncentrátumokat kínálnak nekik - gabonaféléket, vegyes takarmányt és zöldeket. A kispulykákat túróval és egy apróra vágott tojással etetik. Sőt, úgy gondolják, hogy minél hamarabb kínálják a fiókákat a kikelés után táplálékkal, annál erősebbek és egészségesebbek lesznek a későbbiekben. 3-5 napos pulykák, a tojáson és a túrón kívül már lehet kezdeni a főzeléket is.

Kifejlett fiatal állatoknak nyáronügyeljen arra is, hogy naponta kínáljon frissen nyírt füvet. A tápérték szempontjából a gazdaság tulajdonosai általában búzakorpával keverik az ilyen élelmiszereket. Ez a madár nagyon szívesen eszik ilyen ételt.

Hízópulyka termesztése során általában csak búzát vagy speciális takarmánykeveréket kapnak koncentrátumként. A legtöbb esetben a termelők e növény gabonáját zab és árpa keverékével kínálják. Az ilyen pulykák természetesen nem lehetnek túl kövérek. Ellenkező esetben nem tudják teljesíteni az állomány növelésére vonatkozó kötelezettségeiket.

Pulykák tartása

E gazdaságos madár újszülött fiókáinak első napjaiban szövet aljú dobozokban tartják őket 36 °C hőmérsékleten. Egy ilyen rendszert lehetetlen megtörni. Úgy gondolják, hogy a termikus tényező az alapja a pulykák otthoni termesztésének. Az újonnan kikelt fiókákat tartalmazó dobozok fűtését és világítását izzólámpákkal kell végezni.

A pulykatartás során a 36 °C-os hőmérsékletet az első 10 napban fenn kell tartani. Ezenkívül fokozatosan csökkenteni kell. 1 hónapos korukban a csibéket +25 ° C hőmérsékleten tartják, 2 és 7 hónap között - +20 ° С.

Az első két napban a csibék éjjel-nappal védelem alatt állnak. A további nappali órák rövidülni kezdenek. Ezt fokozatosan kell megtenni. A 20. naptól kezdődően a nappali világos órák a brojlerpulykák esetében 15 óra legyen.

Betegségmegelőzés

A legtöbb farmtulajdonos a pulykákat meglehetősen törékeny madárnak tartja. Kezdő gazdálkodókaz eset miatt pulykák nevelése néha hálátlan feladatnak tűnik. Az ilyen madarak sajnos gyakran megbetegednek. Azonban természetesen továbbra is elkerülhető a veszteség egy ilyen madár tartása során.

A kitörés elkerülése érdekében a pulykafarm tulajdonosainak megközelítőleg a következő megelőző intézkedéseket kell megtenniük:

• az elsőtől a hatodik napig a pulykákat vitaminokkal kell forrasztani, például "Aminovital", oldatot készítve 1 csipetnyi gyógyszer/liter víz arányban;
• 6 és 10 nap között a pulykáknak kis mennyiségben "Furazolidone"-t kell adni a gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzésére;
• 15-20 napos kortól ajánlatos a csibéknek "Amprolium"-ot adni kokcidiák elleni profilaktikus szerként.

Mielőtt a fiatal állatokat sétálásra bocsátanák, feltétlenül fel kell ajánlani az ASD-2-t a gombás betegségek kialakulásának elkerülése érdekében. A 40 napos pulykák metronidazolt kapnak. Ez a gyógyszer jó eszköz a hisztomonózis megelőzésére. A madárnak 4 napig kell adni ennek a gyógyszernek az oldatát, amelyet literenként 4 tablettából készítenek. Az ilyen megelőző karbantartás elengedhetetlen. Sajnos pontosan a hisztomonózis miatt pusztulnak el leggyakrabban a pulykák a magángazdaságokban.

Tojáskeltés

A pulyka otthoni termesztése kezdő gazdák számára meglehetősen bonyolultnak tűnhet. De az ilyen madár tartásának technológiájának szigorú betartásával még a legtapasztalatlanabb baromfitenyésztő is képes lesz sikerre vinni ebben az üzletben. Sőt, még egy kezdő gazda is tud ilyen madarat tenyészteni a kertben.

Sok modern fajta pulyka képes saját maga is keltetni és szoptatni a fiókákat. Leggyakrabban azonban a gazdák természetesen inkubátor segítségével növelik az állatállományt a tanyán. A pulykacsibék mesterséges nevelése általában nem nehezebb, mint a csibéké.

A peték jó termékenységéhez egy 5 nőstény tanyán általában 1 hímet hagynak. Annak érdekében, hogy a madár szaporodni akarjon, a nappali órákat az istállóban 14 órára meghosszabbítják. Annak érdekében, hogy a pulykák ne éljenek meg a kotlási ösztönnel, igyekeznek időben eltávolítani a tojásokat a fészkekből.

E madár fiókáinak tenyésztésére szolgáló inkubátorok a legtöbb esetben közönséges csirkét használnak. A tojásokat tenyészpulykákhoz választják:

• tiszta;
• nincs shell hiba;
• gyakori foltos héjjal;
• helyes forma.

Ne használja zöld vagy kék foltos, gömb alakú, túlzottan megnyúlt, túl kicsi vagy nagy foltokkal rendelkező keltetőtojásokhoz. Az összes kiválasztott tojás méretének megközelítőleg azonosnak kell lennie. Ellenkező esetben a fiókák keltethetősége nem lesz túl jó.

A tojásrakás után legkésőbb 10 nappal az inkubátorban tojható. Ugyanakkor a tojásokat olyan helyiségben kell tárolni, ahol a levegő hőmérséklete 8-12 ° C és a páratartalom körülbelül 80%. Ne hagyja őket közvetlen napfényben.

A baromfi mesterséges nevelése valahogy így néz ki:

• Az 1. naptól a 8. napig a tojásokat 37,7-38 °C hőmérsékleten és 55-65% páratartalom mellett tartják. Ugyanakkor naponta 6-szor megfordítják.
• 8. naptól 14. napiga hőmérséklet 37,6 ° C-ra csökken, a páratartalom pedig 45-55% -ra. A fordulatok száma mentve van. Ugyanakkor a tojások naponta 1-2 alkalommal 10 percig levegőzni kezdenek.
• A 15. naptól a 25. napig a hőmérsékletet 37,5 °C körül tartják, a páratartalom pedig 55%. A puccsok száma 4-re csökken. Szellőztesse ki a tojásokat ebben az időszakban naponta 4 alkalommal 10 percig

Az inkubáció utolsó szakaszában a hőmérsékletet 37,2 °C-ra csökkentik, a páratartalmat pedig 70%-ra növelik. A pulykatojás megforgatása és szellőztetése az elmúlt napokban nem szükséges.

Levágási szabályok

Milyen feltételei vannak a pulykatermesztésnek, így megtudtuk. De mi a helyes módja egy ilyen madár levágásának? A pulykák, mint a csirkék, leölésének fő módja a fej és a test éles elválasztása. A fül alatt körülbelül 3 cm-rel elhelyezkedő nyaki vénát vágáskor el kell vágni az egyedben. Levágás után célszerű a madarat fejjel lefelé egy ideig felakasztani. A kopasztás előtt a hasított testet forrásban lévő vízzel leforrázzák. Felvágás után a húst először néhány órán keresztül hagyjuk hűlni, és csak ezután helyezzük a fagyasztóba.

A pulykákat általában 4 hónapos korukban vágják le. Ettől az időtől kezdve a madár sok takarmányt fogyaszt, ugyanakkor lassan hízik.