Ehető gesztenye: ültetés és termesztés

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A gesztenye a népi eposz és a dekoratív lombhullató kultúra legendás karaktere, amely nyugat-európai államok és Oroszország déli régióinak kertjeit és parkjait díszíti. Ennek az érdekes fának több fajtája és neve van (ehető, európai, nemes), amelyeket egyetlen név egyesít - vetési gesztenye.

Ebből a kiadványból megismerjük a növény jellemzőit, preferenciáit és a mezőgazdasági művelési technikákat.

Bükk család idegene

A gesztenye egy csodálatos fa, amelyhez a különböző nemzetek különböző asszociációkat kötnek. Például Franciaországban az ősz beköszöntével kezdődik a „gesztenyeszezon”, amikor minden kereszteződésben sült gyümölcsöket és egyéb, ezekből készült ételeket árulnak. A virágzó gesztenye Kijev egyfajta szimbóluma, amelynek tavaszi parkjai gesztenyével beültetett sikátorokkal nagyvonalú szépségükkel és kiváló dekoratív hatásukkal ámulatba ejtik a képzeletet. A bolgár gyógyítók pedig nagyra értékelik kiváló gyógyászati tulajdonságaiért, mivel a növény minden föld feletti része gyógyít.

Terjesztés

Délkelet-Európát és Malajziát a mérsékelt és meleg szélességi körök képviselőjének szülőhelyeként ismerik el. Vető gesztenye, melynek télállósága alacsony,ma Kelet-Ázsiában található, elterjedt a Földközi-tengeren és Amerika Atlanti-óceán partvidékén, de a növény nem éli túl az északi éghajlati övezeteket.

Ez a fa irigylésre méltó hosszú májú. A világon több, több mint 1000 éve élő növény található, a Kaukázus lábánál pedig vannak olyan példányok, amelyek átlépték az 500 éves határt. A gesztenyefa átlagos várható élettartama lenyűgöző időszaknak számít - 450-500 év.

Funkciók megtekintése

A felsorolt gesztenyefajták mindegyike a híres bükkfélék családjába tartozik, és 30-35 méter magas fa. Ez a növény egy igazi óriás, szétterülő széles koronával és egyenes, emelkedő törzsével, melynek átmérője elérheti a két métert is. A fa törzsét borító sötétbarna kéreg repedésekkel tarkított, melynek mélysége az életkorral növekszik. A kiterjedt ágak terjedelmes és sűrű koronát hoznak létre. A gesztenye levelei megnyúltak (25 cm-ig), hosszúkásak, észrevehető szélső bevágásokkal, arányosan nagyok. Gyönyörű alakjukat a sűrű szerkezet és a lédús sötétzöld szín hangsúlyozza. Április elején nyílik ki.

A gesztenye virágzó fa. A látvány lenyűgöző, júniusban láthatja. Kis, halvány virágok, amelyek tüskeszerű fürtökben csoportosulnak, borítják a termést, vonzzák a járókelők pillantását, és beporzó rovarokat hívnak.

Gyümölcsök

A növény október-novemberben kezd gyümölcsöt hozni, a kezdettellehulló levelek. Az ehető gesztenye gyümölcse valódi dió, sűrű szerkezete sárgás vagy krémes árnyalatú. Védőhéj-pluszban fejlődik, kemény tüskékkel felszerelve, és megóvja a különféle szerencsétlenségektől. Minden ilyen héjban egy-három dió érik, ami után a plüss megreped, szabaddá téve a gyümölcsöket.

A dióféléket, például az ehető gesztenyét fogyasztják, ehetetlen fajtái, például a vadgesztenye, kiváló alapanyagként szolgálnak a népi gyógyászatban. A gyümölcsök édes ízűek, enyhén morzsalékos szerkezetűek és egyedülálló tápanyag-összetételűek.

Az ehető gesztenye a szikleveleket tartalmazó doboz enyhén hegyes hegyével másképp néz ki, mint a vadgesztenye. A betakarítás után a dióféléket nem tárolják sokáig, mivel gyorsan kiszáradnak, törékennyé válnak és elveszítik fogyasztói tulajdonságait.

Gesztenyemag: hasznos tulajdonságok és felhasználás

A gesztenye gyümölcseinek összetétele egyedülálló, kiegyensúlyozott ásványi anyagokat, vitaminokat, telítetlen zsírsavakat, makro- és mikroelemeket és ezek vegyületeit tartalmazzák. Más dióféléktől eltérően a gesztenye minimális mennyiségű zsírt tartalmaz, ami jó termék diétás táplálkozáshoz. A gesztenye gyümölcsei gazdagok fehérjékben, cukrokban és természetes növényi enzimekben.

A dió élelmiszerként értékes. Frissen fogyasztják, vagy bármilyen kulináris kezelésnek vetik alá: sütve, sütve, főzve, pék- és édesipari termékekhez adják. Apróra vágott sült gesztenyenagyszerű kávéhelyettesítő.

A gyümölcsök mellett a fa lombozata is különleges tulajdonságokkal rendelkezik, magas tannin- és pektintartalma lehetővé teszi a sebek hatékony fertőtlenítését és gyógyulását, a vérzés elállítását.

Gesztenyemag: termesztés

A kultúrát magvakkal vagy vegetatívan – dugványokkal szaporítják. A gesztenyét rovarok beporozzák. A különböző fajok termése is különböző időpontokban kezdődik. Egyesek - a 3-6. életévtől, mások - a 25. életévtől.

Gyakran megesik, hogy a kerti gesztenye vetésénél a kertész mindenekelőtt a vidék belső díszítőelemére ügyel, másodsorban pedig diószürettel látja el a gyerekeket és az unokákat, mivel nem mindig sikerül saját kezűleg aratni. A tapaszt alt kertészek azonban azt állítják, hogy egy 40 éves példányról 60-70 kg dió könnyen betakarítható.

A gesztenyemag jól gyökerezik a napos, széltől védett, semleges, termékeny, lélegző talajú területeken. A nedvességkedvelő kultúra nem tűri a szárazságot, ezért nagyon fontos a fiatal növények gondozása.

Magokból termesztés

Amint fentebb említettük, a gesztenye meleg szubtrópusokról származik, és nem tűri a fagyot, de jól növekszik üvegházakban és télikertekben, valamint a japán bonsai technológiát alkalmazó otthoni kultúrában.

A teljesen beérett és ágról lehullott magvakból teljes értékű gesztenyefát kaphatsz. A jó minőségű csírázáshoz hosszú távú rétegződés szükséges,természetes folyamatot utánozva. A magokat egy tartályba helyezzük, száraz folyami homokkal megszórjuk, és hűtőszekrénybe vagy alagsorba helyezzük. 5-6 hónap elteltével az így megkeményedett gesztenye magvak csíráztatás céljából elültethetők.

Erdőtalaj és levélhumusz keverékéből készült szubsztrátumba helyezik őket. Minden diót külön 4-5 literes tartályba ültetnek. A vetés előtti csírázás megkönnyítése érdekében a magokat 5-6 napig meleg vízben kell tartani. 10 cm-rel mélyül, rétegzett, elég gyorsan, 15-20 napon belül csírázik. A kikelt palántákat tavasszal ültetik át nyílt napos helyre, a kert árnyékos sarkai nem alkalmasak gesztenyének.

Az ültetés helyét előre elő kell készíteni, a talaj túlzott savasságát semlegesíteni kell 1 m-enként 500-600 gramm dolomitliszt hozzáadásával2 és a tetejét kiásni. humuszos termékeny réteg. Az ültetés előtt a palántákat két héten keresztül naponta friss levegőre kell vinni. A nyílt terepen ültetett gyökeres palánták intenzíven növekednek. Egyszerű, de rendszeres ápolásra lesz szükségük.

A fiatal növények gondozása

A meleg, enyhe éghajlatú régiókban nem nehéz a gesztenyét ültetni és termeszteni, csak egy kis figyelmet kell fordítani a növényre, a faj és a mezőgazdasági jellemzők által biztosított szokásos eljárásokat követve. termesztési gyakorlatok.

A fiatal palánták növekedésének támogatása érdekében szükséges a törzskörökben lévő talaj rendszeres gyomtalanítása, lazítása és a növény öntözése.szükség. A gesztenye nem szereti, ha a talaj kiszárad, de idővel erőteljes csapgyökérrendszert fejleszt ki, amelyhez már nem nehéz vizet kivonni. A gyökeres palánták azonban nem tapasztalhatnak vízhiányt.

Az ehető gesztenye, amelynek hátránya az alacsony télállóság, téli menedéket igényel, még akkor is, ha ideális körülmények között nő a Krím-félszigeten. Menedékként Nutrasil vagy más nem szőtt védőanyagot használnak.

metszés: egészségügyi és alakformálás

A gesztenye a szokásos gondozási tevékenységek mellett metszésre szorul, mely koronát formál, dekorativitást ad és véd a megvastagodástól, a különböző eredetű betegségek előfordulásától. A metszést kora tavasszal végezzük, eltávolítjuk a sérült, beteg, gyenge ágakat és a koronán belül növekvő ágakat. A korona kialakítását már érettebb növényen végzik, saját preferenciáinak és vágyainak megfelelően építve. A vetés gesztenye, amelynek fotója a kiadványban található, egy csodálatos fa. A saját kertjében termő bükk e képviselőjének élő példánya azonban látványos és kívánatos növény a déli régiók kertészei számára.