2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30
Szeretnél éttermet nyitni? Az üzleti terv az első, amire gondolnia kell. A befektetők most érdeklődnek az ilyen projektek iránt. Ha hozzávetőlegesen értékeljük a jövőbeli beruházásokat, akkor egy négyzetméternyi területen legalább ezer dollárt kell befektetni. Egy ilyen intézmény átlagos megtérülési ideje másfél-két év.
Osztályozás
Ha éttermet szeretne nyitni, csak azután kezdje el az üzleti terv megírását, hogy eldöntötte a koncepciót. A létesítményeket manapság általában gyorséttermekre, közepes méretűekre és elitekre osztják. Nyithat egy bárt, kávézót, kávézót, nagy éttermet. Minden attól függ, hogy mennyi pénzed van. Természetesen meg kell értenie, hogy az elit éttermet széles választék, a legmagasabb szintű kényelem, a belső tér kifinomultsága és a magas árak különböztetik meg. Egy átlagos kéz intézményében a szolgáltatások költsége alacsonyabb. De a menü változatos marad. Ami a gyorséttermeket illeti, általában van önkiszolgáló és egy bizonyos ételkészlet.
Helyszín keresése
Ha úgy dönt, hogy éttermet szervez, az üzleti tervnek részletesen le kell írnia minden lépésétirány. Hagyományosan egy szoba kereséssel kezdik. A bérlet most már 200 dollárba kerül négyzetenként évente. Ha az üzleti központok területéről beszélünk, akkor az ár ötször nő. Kiderül, hogy a hálóhely kiválasztásával havi 3 ezertől 16 ezerig költesz. A hozzáértő emberek azt javasolják, hogy végezzenek marketingkutatást egy adott helyiségben. Ez azt jelenti, hogy tanulmányoznia kell az emberek áramlását, a versenykörnyezetet, a parkolóhelyek elérhetőségét, a bejárat kényelmét, a potenciális ügyfelek körét és egyéb részleteket. Ez nagyon hasznos információ. A piaci helyzet megértése nélkül eszébe sem jut egy étterem nyitása. Az üzleti terv kiemeli az ilyen kutatások összes eredményét.
Főzési választás
Az étterem technikai felszereltsége nagyban függ attól, hogy melyik ország népeinek ételeit kínálja majd a vásárlóknak. Az intézménynek kell lennie egy bizonyos fókusznak, különben láthatatlan marad a hasonló arctalan helyek sodrában. Az éttermek általában a konyha típusa alapján tematikus fókuszt jelölnek ki: otthon, autóipar, sport stb. Az egzotikus hazánkban a közhiedelem ellenére nem talál megfelelő népszerűségre. De egy orosz konyha étterem üzleti terve biztosan sikeres lesz.
Papírmunka
Egy étterem nyitásakor nem nélkülözheti a sok engedély és engedély megszerzését. Ez a fő szempont, ami megijeszti a kezdő üzletembereket. A bérleti szerződés megkötésével kell kezdenie, és minden a helyi közigazgatás engedélyeinek megszerzésével ér véget,egészségügyi és járványügyi állomás, tűzoltóság és így tovább. A lista még sokáig folytatható. Felhívjuk figyelmét, hogy a papírmunka legalább néhány hónapot vesz igénybe. Körülbelül 1000 USD-t kell fizetnie mindenféle tanúsítványért.
A személyzet a siker kulcsa
Az első emberek, akiket meg kell találnod, a szakács és a menedzser. Minden étterem sikere ezeken az embereken múlik. Felhívjuk figyelmét, hogy a személyzet munkáját jól kell fizetni. Gondosan kell kiválasztania egy csapatot: a menedzsertől a takarítóig.
Fontos árnyalatok
A felszerelésen sem érdemes spórolni. Jó véleményeket kapnak az olasz és az angol gyártók. Az Oroszországban gyártott berendezések sajnos a legalacsonyabb minőségűek. Egy tisztességes összeg megy promócióra. A reklámok drágák manapság.
Ha az étterem nyitásának üzleti terve helyesen van megírva és tehetségesen kivitelezve, akkor a vállalkozás jövedelmezősége elérheti az 50 százalékot.
Ajánlott:
Üzleti terv egy online áruházhoz: példa számításokkal. Hogyan lehet webáruházat nyitni
A technológia fejlődése végtelen lehetőségeket nyitott meg a vállalkozó kedvű emberek előtt. Ha korábban a „kereskedelem” kifejezés a piacon lévő üzleteket vagy a kioszk kirakatát jelentette volna, most a kereskedelem úgy nézhet ki, mint egy ügyintéző egy reprezentatív irodában a számítógép előtt
Üzleti terv (példa számításokkal) egy autószervizhez. Az autószerviz megnyitása a semmiből: üzleti terv
A nagyvárosokban és a kistelepüléseken is napról napra folyamatosan növekszik az autósok száma. Sokan elfogl alt emberek, akik nem szeretik szabadidejüket önálló autójavítással tölteni, még akkor sem, ha az egyszerűen szükséges
Kávézó üzleti terve: példa számításokkal. Nyisson meg egy kávézót a semmiből: üzleti terv minta számításokkal. Kész kávézó üzleti terv
Vannak helyzetek, amikor van ötlet a vállalkozás megszervezésére, vágy és lehetőségek a megvalósításra, a gyakorlati megvalósításhoz pedig csak egy megfelelő vállalkozásszervezési sémára van szükség. Ilyen esetekben a kávézó üzleti tervére koncentrálhat
Autómosó: egy üzleti terv segít a nyitásban
A nyereséges üzlet sokak álma. A fejlődési kilátások pedig egészen világosnak tűnnek. De sok tényező akadályozhatja. Mindenekelőtt a vállalkozó szembesül azzal, hogy meg kell választania egy irányt. Jövedelmező lehetőség - autómosó megnyitása
Koncepció, funkciók, minta üzleti terv. Az üzleti terv az
Mit tervez és miért van rá szüksége egy vállalkozónak? Az üzleti terv olyan dokumentum, amely a vállalkozási tevékenység teljes lényegét tükrözi, ezért minden üzletembernek pontosan tudnia kell, hogyan néz ki ez a dokumentum
