2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30
A karcsú hagyma a hagymafélék családjába tartozó évelő fűszeres növény. Szokatlan nevet kapott a bőséges nyálkakiválasztásról, amely a levelek törésekor keletkezik. Más néven is ismert: csüngő, mangyr, mirigyes, Allium nutans (lat.). A vadonban Altajban, Közép-Ázsiában és Szibériában található. Sajnos ritkán termesztik háztartási parcellákon.
A karcsú hagyma kevésbé fűszeres a hagymához képest, íze kellemes, illata enyhén fokhagymás. Nagy mennyiségben tartalmaz vasat, karotint, C- és B1-vitamint. Ezen kívül szerves savakat és cukrokat is tartalmaz. Alkalmazható beriberi és vérszegénység kezelésére. Nagyon hasznos nyersen, különösen idősek és gyermekek számára.
Ez a növény lapos, sötét és világoszöld keskeny levelekkel, körülbelül 25 cm hosszú, nagyon lédús. Szára fejletlen rizóma, amelyen mintegy 27 cm átmérőjű körben álhagymák helyezkednek el. A nyálkás hagyma április közepén kezd növekedni. A fotón jól látszik az elágazása. A nyár folyamán akár 5 vágást is végrehajthat a növekedés veszélyeztetése nélkül.
A slizuni hagyma a második, ritkábban a harmadik életévben virágzik, és egy esernyővirágzatú nyílvesszőt dob ki belőlelila vagy világos rózsaszín kis virágok. A virágok fokozatosan nyílnak, a magok barátságtalanul érnek.
A növény ellenáll a fagynak és a hidegnek, még a nem feketeföldi régió északi részén is gyakorlatilag nem fagy meg. A könnyen termeszthető iszaphagyma csak nedvességigényes. Ellenkező esetben leveleinek íze romlik, durva rostossá, ízetlenné válnak. Különféle talajokon nőhet, kivéve a savas talajon.
Szerves anyagokkal jól fűszerezett gyommentes területekre célszerű a hagymacsigát ültetni. Egy helyen akár 7 évig is termesztik. Ezt a csodálatos növényt magvakkal és a bokrok felosztásával szaporítják. A kiásott bokrot külön hagymákra kell osztani, és azonnal előkészített helyre kell ültetni. Jobb, ha a bokor vagy palánta részeit soronként, 25 cm-es távolságra helyezzük az ágyásokra. A magoknak négyzetméterenként 2 g-ra lesz szükségük, ültetési mélységük kb. 1 cm.
Az őszi növényeket fóliával kell lefedni. Tavasszal, fóliák alatt a nyálkás hagyma 10 nappal korábban éri el az érettséget, mint nélkülük. Télen a zöldek az ablakpárkányon lévő régi növényekről is kilökhetők.
A növény gondozása lazítás, öntözés, gyomlálás. Jól reagál a különféle szerves trágyákkal történő trágyázásra. Ebben az esetben a kereskedelmi lejárat egy héttel korábban éri el, és a hozamnövekedés 10%-os lesz. Egy hónappal a fagy előtt tanácsos a nyálkahagymát foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal etetni. Teleltetés előtt jobb eltávolítani a leveleket, hogy azoknem zavarta a tavaszi ültetések feldolgozását.
E vitamintermék íze lehetővé teszi, hogy frissen, tejföllel vagy vajjal is felhasználhassa. Hozzáadhatja a fiatal hagymával együtt salátákhoz és különféle készételekhez, illetve befőzéshez is felhasználhatja.
A karcsú hagyma igénytelen növény, nagyon egészséges, ízletes és rendkívül dekoratív. Csak ki kell ültetni a kertbe.
Ajánlott:
Hogyan kölcsönözhetsz a Megafonon, ha feltétlenül szükséges
Mindannyian szembesülhetünk olyan helyzettel, hogy pénzhiány a telefon egyenlegén, és nincs miből pótolni, vagy nincs idő, vagy nincs sehol. Ezért van a Megafon felhasználóknak egy kérdése: "Hogyan lehet kölcsönözni a Megafonon?"
