Dinnye, amelynek fajtáit nem valószínű, hogy kipróbáljuk

Tartalomjegyzék:

Dinnye, amelynek fajtáit nem valószínű, hogy kipróbáljuk
Dinnye, amelynek fajtáit nem valószínű, hogy kipróbáljuk

Videó: Dinnye, amelynek fajtáit nem valószínű, hogy kipróbáljuk

Videó: Dinnye, amelynek fajtáit nem valószínű, hogy kipróbáljuk
Videó: Is Heme Iron the Reason Meat Is Carcinogenic? 2024, November
Anonim

Milyen dinnyefélék vannak, amelyek fajtáit általában szinte lehetetlen megkóstolni Oroszországban?

Spanyol dinnye

Ma már csak külön megrendelésre az elit szupermarketekben találhatók olyan spanyol változatok, amelyek példátlan illattal és ízzel tűnnek ki. Azok, akik életükben legalább egyszer kipróbálták, úgy gondolják, hogy ebből a déli országból származó ilyen gyümölcsöknek nincs versenytársa a világon.

dinnye fajták
dinnye fajták

Hogy néznek ki ezek a dinnyék? A fajták külső vonzerejükben nem különböznek egymástól, tk. nem sárgák, hanem olívazöldek. A mérete is kicsi, ami eleinte megzavarja ennek a finomságnak az ínyenceit. De csak meg kell próbálni ezt a finom pépes, varázslatos illatú és finom textúrájú gyümölcsöt, hiszen tudod, hogy csodálatos. Azok az ínyencek, akik egynél több országban jártak, megjegyzik, hogy a spanyol mintáknak vékony a kérge. Ez a gyümölcs július végétől jelenik meg a piacokon, és őszig árulják.

Brazil termék

Hol termesztenek még finom dinnyét? A téli szezonban Brazíliából importált fajták hasonlóak a spanyolokhoz, de kevésbé élénk illatúak, fehér húsúak, közepesen fejlett kövekkel és vékony héjjal rendelkeznek. A gyümölcs is zöld. A felhasználók az ilyen dinnyét meglehetősen hétköznapi ízűnek tartják, ami talána hosszú szállítási idők miatt Dél-Amerikából.

amal dinnye fajta
amal dinnye fajta

Gyümölcsök Üzbegisztánból

A dinnye igazi szerelmesei, akiknek több mint másfél száz fajtája van, érdemes Üzbegisztánba menni, ahol éppen ilyen fajta van. Nálunk ezt a gyümölcsöt mennyei finomságnak nevezik, és úgy gondolják, hogy méltó a nő iránti szerelemmel egyenlő érzésekre. Üzbegisztánban ezt a növényt az i.sz. első százada óta termesztik, szóval itt tényleg van mit kipróbálni.

Ha a nyár végén - szeptember elején eljut a Kovun Saily dinnyefesztiválra, akkor megkóstolhatja az ősi Horezm "gokcha", "torlama", "ak-novat Khorezm" fajtáinak legjobb mintáit mezőgazdasági övezet. A Ferghana-völgyből származó "ak kosh", "shakar-para" dinnyét hozzák ide. A Taskent régió korai érésű "kokcha", "ak kalya posh" és sűrű péppel rendelkező opciókat kínál, mint például "narancs gulyab" vagy "zöld hús gulyab" stb.

Csak a kemény húsú minták kerülnek az orosz piacra, míg a puha pépes fajtákat csak Üzbegisztánban lehet megkóstolni, mert. nem jól szállítják. A helyi lakosok frissen és szárítva egyaránt használnak dinnyét, és a gyümölcs íze és aromája teljesen megmarad az ilyen feldolgozás után.

dinnye fajta torpedó
dinnye fajta torpedó

Az Amal dinnyefajta szezonban elég gyakran megtalálható a boltokban. Ez egy meglehetősen nagy méretű, hosszúkás gyümölcs (legfeljebb 4 kg, feltételezhető, hogy minél nagyobb, annál jobb), sárga-zöld bőrrel, nagy repedésekben. Úgy gondolják, hogy ez a legédesebb dinnyefajta, amelyhez kaphatóoroszok. A gyümölcs héja vékony, a jó minták állaga a fagyiéhoz hasonló, olvad a szájban.

A „torpedó” dinnyefajta valójában nem fajta, hiszen alakja miatt a kiskereskedelmi láncokban „amálnak” nevezik. Általánosságban elmondható, hogy ennek a növénynek sok fajtája van, köztük alacsony cukortartalmúak és megnyúlt szerpentin alakúak (ajur, tarra). Dél- és Közép-Ázsiában ilyen gyümölcsöket használnak az uborka helyett.

Ajánlott: