Húsos-tojásos csirkefajta: a legjobb fajták leírása

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A hús- és tojáscsirke népszerűsége a gazdák körében elsősorban a sokoldalúságuknak köszönhető. A háztartási telkek tulajdonosai mind a régi, mind az új termőképességű fajtákat tenyésztik. Valamivel bonyolultabb, mint a tojótyúkoknál, és egyszerűbb, mint a brojlereknél, az ilyen csirkék (hús-tojás fajták) megkülönböztető vonása az ellátás. Melyik fajtát válasszam? A válasz erre a kérdésre meglehetősen bonyolult. Hiszen elég sok hasonló fajtát tenyésztettek ki a tenyésztők. Ezért a cikk későbbi részében megvizsgáljuk, hogy a legnépszerűbb hús- és tojásos csirkék milyen tulajdonságokban különböznek egymástól.

Melyik madarat jövedelmezőbb tenyészteni?

Sok gazdálkodó szerint manapság a legjobb hús- és tojásfajta csirke:

• Rhode Island;
• Kuchinsky-évforduló;
• Moszkva fehér;
• new Hampshire;
• orpington;
• Adler ezüst.

Ezek a legtermékenyebb hús- és tojásos csirkefajták. Leírás és fotók az ilyen tojótyúkokról lesznekcikkben mutatjuk be. Ezekről a fajtákról részletesen fogunk beszélni.

Rhode Island: történelem, leírás

Ezt az Oroszországban népszerű hús-tojás csirkefajtát az Egyesült Államokban tenyésztették ki 1840-1850 között. Szülőként cochinchineket, vörös malájokat, leghornokat, wyandotokat és kornisokat használtak neki.

A Rhode Island-i csirkék tollazata nagyon vastag. Ezért kiválóan alkalmasak Oroszországban való tartásra. Ez a madár nagyon jól tűri a hideget. A Rhode Island tollazata barna. Idővel ezeknek a csirkéknek a színe kissé elhalványul.

Rhode Island-i termelékenység

Ezeket a csirkéket a gazdák természetesen elsősorban azért értékelik, mert jól híznak, és ugyanakkor sok tojást hordoznak. A termelékenység szempontjából sok háztulajdonos ezt a madarat az egyik legjobbnak tartja. Rhode Islands tojástermelése körülbelül 160-180 darab. évben. Egyes csirkékből jó gondozás mellett 210-215 db is beszerezhető. Ennek a fajtának a tojásai meglehetősen nagyok. Súlyuk elérheti az 55-60 grammot.

Ezt a fajtát a hússal kapcsolatos jó termelékenységi mutatók is jellemzik. A kifejlett Rhode Island csirkék elérik a 2,5-3 kg-ot, a hímek a 3,2-3,8 kg-ot.

Jellemzők

A Rhode Island csirkék 6-7 hónapra érik el az ivarérettséget. Egész évben futnak. Télen ezek a csirkék még fűtetlen istállóban sem hagyják abba a tojásrakást. Ennek a fajtának a fiataljait kitartás jellemzi. Szinte soha nem történik kitörés a Rhode Island-i csordában. Ezek a csirkék nem túl igényesek a takarmányra. Diéta aáltalában megegyeznek a baromfihúsfajtákéval (koncentrátumok - cefre - sűrítmények). A háztartási telek tulajdonosának megtartásakor azonban feltétlenül ügyelni kell arra, hogy a csirkék ne egyenek túl. A túl sok táplálék nem befolyásolja a súlygyarapodás mértékét, de a madár nagyon kevés tojást hordoz.

A termelékenység szempontjából a Rhode Islands felülmúlja sok más hús-tojás csirkefajtát. A fenti oldalon bemutatott fotó a kakasról egyértelműen mutatja erős alkatát. De ennek a madárnak van még egy határozott előnye. A Rhode Island fajta egyik jellemzője, hogy egyszerűen kiváló genetikai anyag. A tenyésztők ezeket a csirkéket használják leggyakrabban új, nagy termőképességű hús-tojás hibridek tenyésztésére.

Kuchinsky évfordulós csirke

Ennek a madárnak a költése 43 évig tartott. Hazai szakemberek tenyésztették ki 4 külföldi fajta genotípusa alapján. Később az így kapott, meglehetősen termékeny hibridet ezenkívül Liven csirkékkel keresztezték.

A Kuchinsky-évforduló tollazata barna vagy aranyszínű. Teste meglehetősen tömör, de nagyon erős. A tollazat, mint a Rhode-szigeteken, sűrű a fajta képviselőiben. Ezért a Kuchinsky jubileumi csirkék jól tolerálják a telet, gyakorlatilag anélkül, hogy csökkentenék a tojástermelést. Ennek ellenére a levegő hőmérséklete az istállóban ebben a fajtában nem csökkenhet +3 C alá.

Termelőképességi mutatók

A Kuchinsky évfordulós csirkék 2,7-3 kg-mal híznak, a hímek - 3,4-3,5 kg-mal. Tojástermelési mutatóik 180-200 db. évben. Némileg csökkenti a termelékenységet ebben a tekintetben, a fajta csirkék hús-tojás Kuchinskaya jubileumi csak a vedlési időszakban. E tojótyúkok tojása körülbelül 60 grammot nyom. A takarmányozáshoz ez a madár, akárcsak Rhode Island, szerény. Tartalmazzák a csirkéknél alkalmazott szabványos technológia szerint a hús-tojás termelékenység irányába.

A Kuchinsky-évforduló jellemzői

A fajtához tartozó csirkék előnyei az igénytelenség és a nagy termőképesség mellett a gazdák arra is utalnak, hogy gyakorlatilag nem veszítették el anyai ösztönüket. A Kuchinsky jubileumi csirkék maguktól kelnek ki.

Ebbe a fajtába tartozó fiókák már egynapos korukban is megkülönböztethetők nemük szerint. A szárított bettában a szárnyak színe mindig világosabb, mint a test. Ez a fajta többek között viszonylag korai érettsége miatt kapott jó értékeléseket a gazdáktól. A Kuchinsky jubileumi tojások körülbelül 6 hónapos korukban kezdenek tojni.

Moszkvai fehér csirke

Ezt a rendkívül produktív hús-tojás csirkefajtát a Szovjetunió területén tenyésztették ki a múlt század közepén. A május elsejei, a fehér plymouthi szikla és a fehér orosz szülőfajták voltak. Ezeknek a csirkéknek a fajtajellemzői:

• tiszta fehér tollazat;
• erős testalkat;
• sűrű tollazat.

Csirke teljesítménymutatói

A tojástermelés szempontjából a moszkvai fehér gyakorlatilag azsemmiben sem rosszabb, mint a Rhode-szigetek és a Kuchinsky-évforduló. Egy ilyen csirkéből akár 180 tojást is kaphat évente. A fajtához tartozó tojótyúkok súlya 2,4-2,5 kg-mal, a hímek 3-3,4 kg-mal nő. A moszkvai fehérek 6 hónapos korukban érik el a pubertást. Ezeknek a csirkéknek a tojása körülbelül 55 grammot nyom. A héjuk fehér.

A fehér moszkvai fajta jellemzői

A Rhoda-szigethez hasonlóan ezt a madarat is gyakran használják új termékeny hibridek előállítására. Például egy moszkvai fehér és New Hampshire-i keresztezéssel tenyésztett brojler három hónapos korában körülbelül 1,5 kg-ot nyom.

Az ehhez a fajtához tartozó csirkék jellemzője, hogy néha „tojást a tojásban” hordoznak. A moszkvai fehérek anyai tulajdonságai gyakorlatilag elvesztek. Ezért az őket termesztő gazdáknak inkubátorokban kell kihozniuk a fiatalokat.

New Hampshire-i csirkék

Ez a hús- és tojásfajta először az Egyesült Államokban jelent meg a múlt század 30-as éveiben. Kifejezetten közepes és kis gazdaságok számára tenyésztették. Vagyis a New Hepshires kiválóan alkalmas például nyaralókban való tartásra.

Ezeknek a csirkéknek a tollazata barnásbarna. A New Hampshire-i madár kissé zömöknek tűnik. Teste megnyúlt és meglehetősen erős, lábai rövidek. Ezeknek a tyúkoknak a tollazata nagyon sűrű és vastag.

Termelőképesség

A fent leírt hús-tojás csirkefajták jó tojástermeléssel és súlygyarapodással tűnnek ki. Az új Hepshires ebben a tekintetben gyakorlatilag nem rosszabb, mint a Fehér Moszkva, a Rhode Island és a Kuchinskaya jubileum. A fajta tojótyúkjainak testtömege elérheti a 2-3 kg-ot, a hímek - 3,2-3,8 kg-ot. Az első évben a New Hampshire-i csirkék körülbelül 200 darabot tojtak. 55 gramm tömegű tojás. Később ez a szám csökkenni kezd. A tojótyúkok 6 hónapos korukra érik el az ivarérettséget.

Mitől más a fajta?

A Kuchinsky-jubileumhoz hasonlóan a New Hampshire-i csirkék neme már nagyon korán meghatározható. Ennek a fajtának a hímjeinél fehér pelyhek észlelhetők a szárnyakon. A csirkéknek barna tollazatuk van ezen a helyen. A New Hampshire-i kakast a törvény szerint legalább ötévente egyszer ki kell cserélni. Ellenkező esetben a fiókák nem felelnek meg a fajtaszabványoknak.

A Mantherin-ösztön ezekben a csirkékben kifejlődött. De nem minden ember ül tojáson.

Csirke hús-tojás Orpington fajtája

Ezt a madarat William Cook tenyésztő tenyésztette ki Angliában a 19. század végén. Kezdetben az Orpingtont hivatalosan csak fekete tollazattal ismerték el. Később ebből a fajtából őzbarna csirkéket szereztek. Ma már körülbelül 10 fajta színű orpington létezik.

Az ehhez a fajtához tartozó csirkék masszívabbnak tűnnek, mint sok más húsos-tojásos csirkék. Nem úgy néznek ki rövid lábúak, mint New Hampshire-ben. Ezeknek a csirkéknek a tollazata sűrű, így kiválóan alkalmasak az orosz éghajlaton való tenyésztésre.

Melyik a legproduktívabb?

Az Orpington tojás körülbelül 180 db. évben. Ennek a fajtának a kakasai akár 5 kg-ot is híznak. A kifejlett tojótyúkok testtömege általában 3,5-4 kg. Mivel a csirkék meglehetősen nagyok, és a tojásaik meglehetősen nagy súlyúak -60-65 gramm.

Egyéb funkciók

Ezeknek a csirkéknek az anyai ösztöne remekül kifejlődött. A csibék általában egészségesek és életképesek születnek. Azonban híznak, sajnos, meglehetősen lassan. Ennek a fajtának a sajátossága sok gazda szerint a falánkság. A fiatal állatok súlygyarapodásának felgyorsítása érdekében a telek tulajdonosának sokat kell takarmányra költenie.

A falánkság természetesen ennek a fajtának a hiányosságainak tudható be. Ugyanakkor az Orpington csirkéknek más fajtákhoz képest van egy fontos előnye. A helyzet az, hogy ezek a rétegek általában három évig nem csökkentik a tojástermelést. Ezenkívül sok gazda a nagyon ízletes, lédús és puha húst tulajdonítja e fajta előnyeinek.

Adler Silver

Ha arról beszélünk, hogy jelenleg melyek a legjobb hús-tojás csirkefajták, akkor természetesen az Adler ezüstöt sem szabad megemlíteni. Ennek a madárnak a tenyésztéséhez rendkívül termékeny május elsejét és orosz fehér csirkéket használtak. Később a New Hampshire-i és a Yurlov-kakasok is bekerültek a kiválasztási munkába.

Az Adler ezüst csirke fő előnye a kitartás. Ennek a madárnak a csordájában szinte soha nem történik kitörés.

Rep előadása

Egy Adler ezüst tyúk évente akár 180 tojást is tojhat. A fajta felnőtt kakasainak testtömege általában 4 kg, a tyúkok - 2,7 kg. Adler ezüst tojások súlyakb 60 gr. Ezek a csirkék 6 hónapos korukban érik el az ivarérettséget.

Mit kell tudnia egy tulajdonosnak?

Az Adler ezüstcsirke termesztése során a gazdának figyelembe kell vennie annak néhány jellemzőjét. A fajtához tartozó jércék például 5 hónapos korukban kezdhetik el a tojásrakást. Ezt nem lehet megengedni. Ellenkező esetben a madár termelékenysége a tojástermelés szempontjából alacsony lesz a jövőben. Az Adler ezüst korai lerakását elsősorban a túletetés magyarázza. Az ehhez a fajtához tartozó csirkék étrendjében nem lehet túl sok fehérje, ha tojás céljából termesztik.

Az Adler Silvers nagyon gyorsan hízik. És néha brojlerként termesztik - húshoz. Ebben az esetben természetesen a csirkék etetése a legtöbb kalóriatartalmú étel.

Ezek a tyúkok kevesebb tojást tojnak, mint sok más fajta ugyanabban a csoportban. Az Adler ezüst kétségtelen előnyei közé tartozik azonban, hogy e tekintetben 4 évig nem csökkenti a termelékenységet. Az anyai ösztön a kiválasztás folyamatában azonban ezek a csirkék teljesen elvesztek.

Következtetés helyett

Ezek ma a legjobb hús- és tojásfajták. Fényképüket és nevüket cikkünkben mutattuk be az olvasónak. Egy ilyen madár gondozása általában egyszerű. Elég sok tojást és húst lehet kapni belőle. Talán ez az oka annak, hogy a legtöbb esetben a lakástulajdonosok inkább ilyen univerzális csirkéket tartanak a hátsó udvarukban.