Lorch burgonya: leírás, termesztési jellemzők, fotó

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A Lorch burgonya az egyik legrégebbi Oroszországban nemesített burgonyafajta. Kiváló íze miatt nagyon népszerű. Ezt a fajta gyökérnövényt az idő tesztelte, a kertészek sok generációja termesztette. Cikkünkből megtudhatja ennek a burgonyafajtának a tulajdonságait.

Általános információ

A Lorch burgonya a burgonya sokoldalú változata. Ezt a fajtát a közepesen késői érés jellemzi. A termés átlagos. Az ízminőségek kiválóak. Körülbelül 110-120 nap telik el attól a pillanattól kezdve, hogy a gyökérnövényt a talajba ültetik, és beérik. Elég sok keményítőt tartalmaz, kb 15-20%. Összehasonlításképpen, a Natasha fajtájú burgonyában ennek az anyagnak a tartalma 11-14%. A bokorban 9-11 gumó képződik, amelyek tömege eléri a 90-120 grammot.

Előzmények

A burgonya vetőburgonya, mint már említettük, az egyik legrégebbi hazánkban nemesített fajta. 1922-ben jelent meg a tenyésztőállomáson, jelenlegAkkoriban ezt a szervezetet Összoroszországi Burgonyatermesztési Kutatóintézetnek hívták. E fajta nemesítéséhez a legnagyobb hozzájárulást a hazai tenyésztő, A. G. Lorch, akinek tiszteletére a zöldség ilyen nevet kapott. A fajta 1931-ben került be az állami nyilvántartásba, és azóta is nagyon népszerű.

Hol termesztik?

A Lorch burgonya jó hidegtűrő képességgel rendelkezik, és nem tűri a túl magas hőmérsékletet, valamint a nedvesség hiányát. Ezért széles körben használják termesztésre az ország északi régióiban. Leggyakrabban Oroszország északnyugati, középső, középső Volga, uráli és nyugat-szibériai részén található kertekben és üvegházakban található. Ezen kívül termesztésre is alkalmas a Volga-Vjatka, Észak-Kaukázus és Közép-Feketeföld régiókban.

A zöldségnek gazdag története van. Fennállása alatt Oroszország szinte minden régiójában gyökeret vert. Ráadásul külföldön is termesztik, nevezetesen a FÁK-országokban és Európában.

Leírás

A kertészek véleménye szerint a Lorch burgonya nagy. Gumói hosszúkásak, nehezek és nagyok. A héj világos bézs, sárgás árnyalatú lehet. Nagyon sima és vékony, könnyen eltávolítható a gyökérnövényről. Nincs túl sok szem, egyenletesen oszlanak el a burgonya felületén. A pép fehér, a főzés során omlóssá válik, ezért a burgonyapürét leggyakrabban ebből a zöldségből készítik.

A Lorch burgonya leírását bemutatva nem beszélhetünk rólabokrok. Meglehetősen magasak, elérik a 80 cm-t, terpeszkedőek és dúsak. Az ágakon közepes méretű világoszöld levelek képződnek, gyakorlatilag nincs rajtuk vágás. Ezenkívül szép virágok jelennek meg, amelyek szirmait finom világos vörös-lila színűre festették. Nincs bogyó.

Fogyasztói minőség

Beszéljünk egy kicsit a Lorch burgonya ízéről. A vélemények szerint a gyökérzöldségek nem túl édesek és nem túl keserűek, az omlós pép alkalmas különféle ételek főzésére. Főzéskor a burgonya nem sötétedik meg, ami ennek a fajtának vitathatatlan előnye. Ráadásul a fajta nem csak élelmezési célra használható: keményítőt nyernek belőle.

Talaj

Azoknak, akik ezt a zöldséget termesztik, a Lorch burgonyáról szóló értékeléseikben azt tanácsolják, hogy gondosan készítsék elő a talajt, amelybe az ültetési anyagot tervezik. Túl meleg és száraz területeken lehetetlen ilyen gyökérnövényekkel rendelkező ágyásokat kialakítani. A legjobb, ha egy automatikus öntözőrendszert állít be.

A burgonya igénytelen a talajra. Azonban ott kell ültetni, ahol elegendő foszfor és kálium van, mivel ezeknek az elemeknek a hiányában a gyümölcsök elveszítik vonzó megjelenésüket. Ezenkívül a kertészeknek néha azt tanácsolják, hogy vágják le az ültetési anyagot, hogy növeljék annak mennyiségét. Ne kövesse ezt az ajánlást, mivel az eredmény a termésmennyiség jelentős csökkenése lesz.

Talaj előkészítés

Az idősek az ültetést javasoljákburgonyát csak a levelek után a nyírfavirágon. Ez az időszak május első felére esik. A talajnak 6-8 oC-ra kell felmelegednie, különben a tenyészidőszak hosszabb ideig tart. A növény a legjobban a nyílt területeken működik, nem rejtve az árnyékban. A napfény hiánya rossz virágzást okoz, a bokor elgyengül, a termés csökken.

A talaj előkészítéséhez az ültetésre, el kell távolítani a korábban ősszel ott termő növények maradványait. Ezután meg kell lazítani a talajt. Ez javítja a termékenységet és csökkenti a párolgást. Néhány hét elteltével ássunk mélyen a földbe, de ne törjük fel a földrögöket, mert felfogják a hótakarót, ami segít növelni a talaj nedvességtartalmát. Ugyanebben a szakaszban a szerves trágyákat 4-6 kg fejtrágya mennyiségben alkalmazzák 1 m2-enként2. A trágya a legjobb.

Tasszal ássuk újra a talajt. Azonnal kijutnak a nitrogén műtrágyák, amelyek elősegítik a burgonya bőséges betakarítását. A komplex fejtrágyázás nem lesz felesleges.

Vetésforgó

Ezt a kifejezést olyan növények gyűjteményére használják, amelyek egy adott területen nőttek a múltban. A legjobb a burgonyát oda ültetni, ahol korábban káposztát, hüvelyeseket, tököt vagy uborkát termesztettek. De a paradicsom, a cirok és a napraforgó termőföldjei nem alkalmasak burgonya ültetésére, mivel nagyszámú különböző betegségek kórokozóját tartalmazzák.

Hallgassa meg a szakértők és az évre vonatkozó tanácsokatgyökérnövények ültetése előtt vessük be a területet zabbal. Ez az egyszerű módszer segít a talaj fertőtlenítésében.

Ültetőanyag

Az, hogy mennyire lesz bőséges a Lorch burgonyatermés (fotót találsz az interneten), a felhasznált ültetési anyagtól függ. Betakarításkor szedik. A legjobb, ha egyforma méretű burgonyát veszünk, amelynek tömege eléri a 80 g-ot. A gyökérnövényeknek egésznek kell lenniük, nem szabad vágni, mert ez csökkenti a hozamot.

Egy hónappal az ültetés előtt a gumókat alaposan lemossuk a szárított földről, majd fél órára gyenge mangánoldatba merítjük. A következő teendő az, hogy a gyökérnövényeket egy rétegben, sekély dobozokba helyezzük. Amikor a hőmérséklet 10-12 oC-ra emelkedik, a hajtások gyorsan felébrednek. A helyiség szellőztetett, a gumókat rendszeresen permetezzük vízzel. Amint a hajtások elérik az 1 cm hosszúságot, elültetik őket a földbe.

Kiszállás

Először is elő kell készítenie a kutakat. Mélységük legalább 8 cm A bokrokat egymástól 35-70 cm távolságra ültetjük. A kertészeknek azt tanácsoljuk, hogy előzetesen ismerkedjenek meg a Lorch fajta burgonya termesztésének szabályaival, amelynek fényképét cikkünkben mutatjuk be. A csíráztatott gumókat csírázással lefelé ültetjük a gödörbe, mivel ez hozzájárul a terebélyesedő bokrok kialakulásához.

A gondozás jellemzői

A bőséges betakarításhoz megfelelően gondoskodnia kell a növényről. Rendszeresen kell műtrágyát és fejtrágyát kijuttatni, a talajt öntözni és mulcsozni kell.

• Műtrágyák. A tavaszi ásáskor és az ültetést követő első hetekben nitrogén műtrágyákat lehet használni, majd ásványi kiegészítőket kell kijuttatni. Ősszel szerves anyagokat használnak.
• Víz. Ha a növény nedvességhiányt tapasztal, akkor a gumók deformálódnak. Ezért szükség szerint ellenőriznie kell a talaj nedvességét és a vizet. Ügyeljen arra, hogy ezt az eljárást a palánták megjelenése után, a rügyek kihelyezése előtt, a tömeges virágzás időszakában és annak befejezése után végezze el. Minden bokor alá öntsön 3-4 liter vizet. Tegye ezt 8-11 naponta egyszer, kora reggel vagy este.
• A lazítás szükséges eljárás, amelyet öntözés vagy eső után kell elvégezni. A lazítás célja a talaj gázcseréjének helyreállítása a talajfelszínen kialakult kéreg elpusztításával. Ezenkívül ez az eljárás segít megszabadulni a gyomoktól.
• Mutyolás. Ehhez száraz füvet használnak, amelyet öntözés és lazítás után a talajra helyeznek. Ez segít megtartani a nedvességet a talajban, és megakadályozza a gyomok növekedését.

A hegyezés az egyik legfontosabb technika a Lorch burgonya gondozásában. Cikkünkben megtalálja a folyamat leírását. A dombozás célja a talaj fellazítása, valamint az oxigén és a nedvesség akadálytalan hozzáférésének elősegítése a gumókhoz. Ezen túlmenően, a dombolás segít megvédeni a növényt a fagytól. Az eljárást 2 szakaszban hajtják végre. Ezt először akkor kell megtenni, amikor a csúcsok magassága eléri a 15 cm-t, és a legjobb reggel vagy este felfelé emelkedni. A második eljárást 2-3 hét múlva hajtják végre,nedves talaj felhalmozása a bokor alsó részeire és a talaj fellazítása

Betegségek

Ennek a fajtának az immunrendszere nagyon jól fejlett. A kertészek a Lorch burgonyáról írt áttekintéseikben megjegyzik, hogy a zöldségek ellenállnak a késői pusztulásnak. A növényt azonban olyan betegségek is érinthetik, mint a burgonyarák, a varasodás és a fonálféreg.

A vélemények szerint egy zöldség esetében a legnagyobb veszély a rák. Ez a betegség nemcsak a gyökérnövényeket, hanem a közeli talajt is érinti, így ettől a betegségtől csak radikális módon szabadulhat meg: ehhez az érintett bokrokat elégetik. Lehetetlen késlekedni, mivel a betegség nagyon gyorsan terjed. Ezenkívül megfelelően kell végrehajtania a vetésforgót. A burgonyarák megelőzésére olyan soros növények használhatók, amelyek 6 évig védik a talajt ettől a betegségtől. Az ültetési gumók kezelésére használt vegyi készítmények, például a benomil-szuszpenzió és a Foundationazol-szuszpenzió nem lesznek feleslegesek.

Ugyanez a tanács adható a varasodás elleni védekezéshez. Megelőző intézkedésként a zöldtrágyát és a trichodermint széles körben használják. Ne feledje, hogy a betegségek elleni legjobb védelem a megfelelő vetésforgó és az egészséges ültetési anyagok használata.

Kártevők

A kertészek véleménye szerint a Lorch burgonyafajta a leginkább érzékeny az olyan kártevők megjelenésére, mint a medvedka és a drótféreg.

A leggyakoribb kártevő a drótféreg, amelynek lárváit nagyon nehéz felismerni. A bogár elbújik a talajban, ahol kirágása megmozdulgyökerekben és gumókban. Ennek eredményeként a növény gyorsan elpusztul. Ennek a kártevőnek a leküzdésére széles körben alkalmaznak vegyszereket, például a Thundert és a Dohloxot. Ezenkívül ültetéskor szuperfoszfát granulátumot helyeznek a kutakba. Először vízből, Actellikből és acetonból álló speciális oldattal kell kezelni őket.

Megelőző intézkedéseket kell tenni. Ehhez a helyet évente kétszer (tavasszal és ősszel) ássák ki, és eltávolítják a gyomokat. A burgonyaágyás kerülete mentén illatos gyógynövényeket ültetnek, amelyek aromája taszítja a drótférget.

Egy másik kártevő a medve. A kárt rovar és lárvája egyaránt okozhatja. A Medvedka átrágja a növény különböző részeit, beleértve a szárakat, gyökereket, gumókat. Ez a bokor halálához vezet. Számos módja van a kártevők elleni küzdelemnek. Például megemésztheti a gabonát, kezelheti a "BI-58" készítménnyel. Ezután a szemeket a gyökérnövényekkel együtt a kutakba helyezzük. Egy másik módszer a bokrok közötti sorok kémiai vegyületekkel történő kezelése, például Medvetoks, Grizzly vagy Thunder.

A medve őszi megjelenésének megakadályozása érdekében mély lyukat ásnak, amelyet lótrágyával és szalmával töltenek meg. Amint jön a hideg, kiássák és trágyát szórnak a földre. A medve haldoklik. Ezen kívül ugyanazon a telken üröm, mustár és len termeszthető. Mindezek a növények taszítják a kártevőket. Az ültetési anyagot olyan gyógyszerekkel kell kezelni, mint pl„Prestige”, „Masterpiece” vagy „Aktara”. A vélemények szerint az ilyen tevékenységek csökkenthetik a medve kockázatát azokon a területeken, ahol a burgonya nő.

Betakarítás és termények tárolása

Lorch burgonya, amelynek leírását és fényképét cikkünkben találta, jó eltarthatósággal rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy hosszú ideig tárolható. A betakarítás a nyári szezon nyár végén történik. Ez előtt 10 nappal lekaszálják a tetejét, 10 cm-rel a talaj felett hagyva a töveket. Amint beáll a száraz idő, megkezdődik a betakarítás. Ehhez használjon vasvillát.

A burgonyát több órán át a levegőn hagyják, így a gyökérnövények kiszáradnak. Ezt követően a gumókat alaposan megtisztítják a talajtól. Ezután kezdődik a válogatás, melynek során a beteg és sérült burgonyát megsemmisítik. Ugyanebben a szakaszban kiválasztják az ültetési anyagot, amelyet a következő évben használnak fel.

A Lorch burgonyát dobozokban vagy polcokon tárolják (a fajta leírása és a róla szóló vélemények a cikkünkben találhatók). A szobahőmérsékletnek elég alacsonynak kell lennie, csak 2-4 oC. A páratartalom nem haladhatja meg a 85%-ot. A raktárhelyiséget rendszeresen szellőztetni kell. Ezenkívül a burgonyát időnként kiválogatják, és a rothadt gumókat eltávolítják.

Érvek és hátrányok

A fentieket összefoglalva felsorolhatjuk a cikkünkben ismertetett Lorch burgonyafajta főbb előnyeit és hátrányait. Milyen előnyei vannak ennek a zöldségnek?

• Kiváló íz.
• Relatív fagyállóság.
• A gumók jó eltarthatósága.
• Bőséges termés.
• Számos betegségnek és kártevőnek ellenáll.

Ennek a fajtának azonban vannak hátrányai is. Először is, nem tolerálja a nedvesség hiányát. Másodszor, érzékeny az olyan betegségekre, mint a rák és a közönséges varasodás. Ennek ellenére a fajta nagyon népszerű és termesztésre alkalmas Oroszország számos régiójában.