Taszi búza: termesztéstechnológia, a vetés jellemzői, a termesztés és a gondozás

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-07 20:59

A világ összes gabonatermésének körülbelül 35%-a búzára esik. A vásárlásokban részesedése több mint 53%. Ugyanakkor Oroszország az egyik fő szállítója az ilyen gabonáknak a világpiacon.

Ennek a növénynek két fajtája termeszthető a szántóföldeken: télen és tavasszal. Ez utóbbi típusú búza a fő élelmiszernövény hazánkban. Ezt a mezőgazdasági terméket főként sütőipari termékek sütésére és alkohol előállítására használják. Természetesen a tavaszi búza termesztésénél minden előírt technológiát pontosan be kell tartani. Ellenkező esetben ebből a növényből nem lehet jó termést termeszteni.

Egy kis történelem

Egy ősi legenda szerint Demeter istennő búzatermesztésre tanította az embereket. Valamikor nehéz idők jöttek a föld minden népére. Az erdőkben gyakorlatilag eltűntek az állatok, a folyókban a halak. Az emberek nem tudták, mit tegyenek, ésmár kezdett kétségbeesni. És akkor Demeter leszállt az égből, kivett egy lándzsát az egyik katona kezéből, és barázdát húzott vele a földre. Aztán az istennő kihúzott néhány tüskét a fején lévő koszorúból, és szétszórta a szemeket a barázda mentén. Hamarosan búzamező nőtt ki ezen a helyen, és az éhség elmúlt.

Természetesen a Demetertől ajándékba kapott búza nem más, mint egy gyönyörű mese. De hogyan tanulta meg az ember valójában ezt a növényt termeszteni? Sok tudós szerint ennek a gabonafélének az ősi hazája Nyugat-Ázsia, Kaukázus, valamint Irán és Közép-Ázsia szomszédos régiói.

Biztosan ismert, hogy Európa, Ázsia és Észak-Afrika népei már a neolitikumban ismerték a búzát. Az ie 4. évezredben ezt a gabonát Egyiptomban, Kínában, Mezopotámiában és a modern Svájc területén termesztették. Egykor a búza volt a fő gabonafélék Perzsiában. Az ókori Görögországban az olimpiai játékok idején a sportolók csak teljes kiőrlésű kenyeret ettek.

Miben különbözik a tavaszi búza az őszi búzától

Az ókorban ezt a kultúrát természetesen a legegyszerűbb módon termesztették. Ma a tavaszi búza, valamint az őszi búza termesztési technológiáinak kidolgozását és megvalósítását magasan képzett szakemberek végzik. De természetesen a tudósok figyelembe veszik a gabonatermesztésben szerzett több ezer éves tapasztalatot is.

Mindkét búzafajta – tavaszi és téli egyaránt – széles körben elterjedt Oroszországban. Az ilyen fajták csak a növényzet tekintetében különböznek egymástól. A téli fajtánál ez körülbelül 280 nap. A tavaszi búza termesztési technológiája lehetővé teszi a beszerzéstA betakarítást az ültetés után 100 napon belül végezzük. Vagyis az ilyen fajták tenyészideje háromszor rövidebb, mint a téli fajtáké.

A tavaszi búzát tavasszal ültetik, és a meleg évszak végén takarítják be. A téli fajtákat ősszel ültetik. A kalászos palánták ebben az esetben a hó alá kerülnek. A tavaszi búza az őszi búzához képest kisebb termést ad. A szántóföldeken azonban könnyebb megművelni.

Ahová ültetnek

A jó tavaszi búzatermés érdekében mindenekelőtt be kell tartani a vetésforgót. Ellenkező esetben az előző kultúrnövény és a gyomok eltömítik az ültetvényeket, ami fejlődésének lelassulásához vezet. Úgy tartják, hogy a tavaszi búza legjobb elődje a hüvelyesek és a kukorica. Ezenkívül ezt a növényt gyakran a következő után vetik el a földekre:

• burgonya;
• cukor és takarmányrépa;
• dinnye;
• hajdina;
• vászon.

Több lehetőség is van tavaszi búza vetésforgójában. Például a telepítések váltakozása az évek során a következő lehet:

• borsó - tavaszi búza - tavaszi repce - tavaszi árpa;
• borsó - őszi búza - tavaszi repce - tavaszi búza - tavaszi árpa.

A durumbúzát általában évelő pázsitfű után termesztik, csupasz parlagon vagy parlagon. Ha téli fajták vesznek részt a vetésforgóban:

• tavaszi búzát fűágyásokba ültetnek;
• fordulatszámon – télen.

A tavaszi búza termesztésének ez a technológiája lehetővé teszi a további kaszálást, majd a talaj 8-10 cm mélységig történő korongozását, majd - 30-32 cm mélységig, aminek eredményeként a tavaszi búza hozama nő.

Egyes esetekben ennek a fajtának a fajtáit a szántóföldre és közvetlenül a téli növények bevetése után ültetik el. Ezt a technológiát azonban csak a legszélsőségesebb esetekben alkalmazzák. Egy ilyen vetésforgó sajnos a búzakártevők és különféle kórokozók felhalmozódásához vezethet a földeken.

A tavaszi búza termesztési technológiájáról röviden

Az Oroszországban népszerű növény termesztésének folyamata általában a következő lépéseket tartalmazza:

• maguk a mezők előkészítése;
• ültetési anyag előkészítése;
• vetés;
• növénygondozás;
• betakarítás.

Azaz a búzatermesztés meglehetősen munkaigényes üzlet, és bizonyos ismereteket és készségeket igényel.

Talaj előkészítés

A mi korunkban a szántóföldeken a leggyakrabban természetesen intenzív tavaszi búzatermesztési technológiát alkalmaztak. Az ilyen fajták jó termését csak előzetesen gondosan megművelt talajon érheti el. A tavaszi búza szántóföldi ültetése előtti műveletek a következők:

• az előd után ősszel tárcsás ekével két irányban 6-8 cm mélységig hántolják a talajt;
• a gyomnövények növekedése után, azaz kb. 2-3 hét múlva 8-10 cm-rel újra kezelik;
• trágyázás után a talajt 20-22 cm mélyre lazítják, általában PLN-5-35 vagy PN-4-40 ekével.

Kora tavasszal, a talaj fizikai érésének időszaka után a tavaszi búzára szánt táblákat boronáljuk. Közvetlenül a vetés előtt a talajt a vetésmélységig tovább művelik.

Műtrágyázás

A tavaszi búza termesztési technológiája szerint a szántóföldeken ásványi műtrágyákat kell használni a jó termés érdekében. Néha a talaj tulajdonságait mész használatával is lehet javítani. Ennek a növénynek a műtrágyáit annak figyelembevételével választják ki, hogy a szalmával együtt 1 centner gabona eléréséhez a következőket kell kijuttatni:

• 4 kg nitrogén;
• 1 kg foszfor-oxid;
• 2,5 kg kálium-oxid.

A fenti adatok feltételesnek tekinthetők. Minden régióban módosítani kell a növényekre kijuttatott műtrágyák arányát a talaj összetételétől, az elődtől stb. függően. A tavaszi búza termesztési technológiája Észak-Kazahsztánban e tekintetben eltérhet például az országban alkalmazott művelési módszerektől. Oroszország központi régiói, Ukrajna stb.

Ősszel, szántás előtt trágyázza meg a szántóföldet ilyen fejtrágyával. Tavasszal, közvetlenül a búza ültetése előtt, általában granulált szuperfoszfátot adnak a talajhoz.

A növekedés során ésEnnek a növénynek a fejlődése során a szántóföldi földet nitrogénvegyületekkel kiegészítve trágyázzák. Ugyanakkor általában három szakaszban vezetik be őket:

• tavaszi termesztés alatt;
• nyár eleje;
• nyár közepén.

A tenyészidőszakban felhasznált nitrogénműtrágyák összmennyisége a legtöbb esetben 60 kg/ha. A szakértők nem javasolják ennek túllépését. Ellenkező esetben a búza túl intenzíven fejlődik, ami a talaj nedvességtartalékainak kimerüléséhez vezet. A túl sok nitrogéntartalmú műtrágya kijuttatása abból a szempontból is káros lehet, hogy emiatt a növények fogékonyabbá válnak különféle betegségekre.

Vetőmag előkészítés

A tavaszi búzafajták lehetnek lágyak vagy kemények. Nemcsak a gabona tulajdonságaiban, hanem az éghajlathoz viszonyított termesztési körülményeikben is különböznek egymástól. A kemény fajtákat leggyakrabban a sztyepp zónában termesztik, a lágy fajtákat pedig nedvesebb területeken, például Szibéria déli részén, a Kemerovo régióban. A tavaszi búza termesztési technológiája azonban gyakorlatilag mindkét esetben azonos. A tavaszi búza jó termése érdekében többek között az ültetési anyagát állítólag csávázni kell. Ezt az eljárást a gazdaságokban általában 15-30 nappal a vetés előtt végezze el. Ez lehetővé teszi, hogy a legnagyobb hatást érje el a peszticidek használatából. A pár héttel vagy egy hónappal korábban történő csávázással is csökken a feszültség a tényleges vetés során.

A tavaszi búza ültetési anyagának feldolgozására használják, például olyan eszközöket, mint:

• Premis;
• Vitavax;
• Fiola TT stb.

Ennek a növénynek a magvait természetesen gépesített módon kezelik. Például PS-10 gépek használhatók erre a célra. A maratást az ültetési anyag vízzel történő megnedvesítésével végezzük. Ebben az esetben az alkalmazott arány 10 liter 1 tonna vetőmagra. Annak érdekében, hogy a peszticid jobban tapadjon a szemekhez, a karboxi-metil-cellulóz nátriumsóját is használják. Ez a szer filmet képez, és jól rögzítődik a magokon.

Amikor vetnek

A tavaszi búza termesztési technológiái például Fehéroroszországban nem sokban különböznek attól, ahogyan Oroszországban, Ukrajnában vagy Kazahsztánban termesztik. A különbség ebben az esetben elsősorban csak az egyenlőtlen összetételű talaj javításának szükségességében és természetesen az ültetés időzítésében van. A hőmérséklet csökkentésével ez a kultúra stabilnak tekinthető. De ennek ellenére a bolygó meleg vidékein a tavaszi búzát korábban, a hideg vidékeken később vetik el.

E növény magjait olyan talajba kell fektetni, amely elegendő nedvességet tartalmaz a csírázásukhoz. A technológiának megfelelően a tavaszi búza termesztésénél a vetésidő megválasztása a következők figyelembevételével történik:

• többéves meteorológiai adatok;
• mezők gyomokkal való fertőzöttsége.

A középső sávban a tavaszi búza szezonközi fajtáit általában május 15-25-én, közepén-késői - május 15-20-án ültetik.

Magulás mértéke

Túl sűrű tavaszi búzát természetesen nem szabad ültetni. Ellenkező esetben a kultúra erősen csökkentitermelékenység. Ősszel gabonahiány lesz még akkor is, ha túl ritkán ültetjük a búzát. Annak érdekében, hogy a növények a jövőben teljes mértékben kihasználhassák a talajnedvességet, többek között a magokat egyenletesen kell elosztani a táblán.

A vetési mennyiségek a különböző éghajlati övezetekben eltérőek lehetnek. A tavaszi búza termesztési technológiája például a Baskír Köztársaságban ebben a tekintetben eltérhet Oroszország más régióiban, Kazahsztánban, Fehéroroszországban stb. alkalmazott termesztési módszerektől. Például az Orosz Föderáció központi övezetében, ezt a növényt általában 2-2,5 millió vetőmag 1 hektáronként vetik el.

Hogyan vetik pontosan

Több technológia létezik a tavaszi búza szántóföldi termesztésére. Ennek a kultúrának a vetése például különféle módszerekkel végezhető. De ennek a növénynek a legáltalánosabb módjai a következők:

• szalag;
• kereszt.

A második technológia lehetővé teszi, hogy a magokat a lehető legegyenletesebben ossza el a talajban. Azonban még mindig ritkábban használják, mint a szalagot. Az tény, hogy használatakor kétszer kell bevetni a táblát. És ez természetesen további költségekhez vezet.

A tavaszi búza szalagos ültetéséhez például olyan gépek használhatók, mint az SZS-2.1L. Az ilyen vetőgépek többek között elválasztókkal vannak felszerelve a penge alatti térben.

Természetesen a tavaszi búza vetőmagjának vetésekor, bármilyen technológiát is alkalmazunk ehhez, a vetőmag kihelyezési mélységére is figyelni kell. Ennek a kultúrának az ültetési anyagát tömörített és nedves ágyba ágyazza. Ennek a növénynek a magjait általában 5-8 cm mélyre vetik, így biztosítva a gyors csírázást. Az ültetés során többek között gondoskodnia kell arról, hogy minden mag azonos mélységbe kerüljön. Ebben az esetben a palánták később együtt kelnek fel.

A növények megfelelő gondozása

A modern tudósok által kifejlesztett tavaszi búza-termesztési technológiák bevezetésének köszönhetően jelentős hozam érhető el ebből a növényből. De mindenesetre az ilyen fajták szántóföldi termesztése során meg kell küzdeni:

• gyomokkal;
• kártevőkkel;
• betegségekkel.

Gyomirtás

A termesztés során a búzában a legnagyobb kárt a gyökérhajtások és a rizómás gyomok okozzák. Ezek lehetnek például:

• mezei fű;
• field bodyag;
• mezei bogáncs.

Az egynyári növények közül mindenki ezt a növényt károsítja a legjobban:

• zöld sörték;
• zab;
• csirkeköles.

A tavaszi búza termesztése során ezekkel a gyomokkal feltétlenül küzdeni kell a vegetációs időszakban. Ellenkező esetben, ha számuk nem túl nagy, a termésveszteség akár 5-7% is lehet. Jelentős szennyezettség esetén ez az arány gyakran 30%-ra emelkedik.

Gyomirtás tavaszi búzatáblákonmechanikusan és kémiailag is előállítható. A meleg évszakban a gazdaságok többek között speciális térképeket készítenek, amelyek a gyomosodás három fokát emelik ki: gyenge, közepes és erős.

Egyes gyomfajtákat, például a vadzabot, a boronálás két sávban elpusztítja. Természetesen a gyomirtó szerek is használhatók a nemkívánatos növények elleni védekezésre a szántóföldeken.

Rovarirtás

A különféle rovarok általában kevesebb kárt okoznak a tavaszi búzában, mint a betegségek. Ennek a növénynek a telepítése során azonban mindenképpen meg kell küzdeni a kártevők ellen. A tavaszi búzát leggyakrabban olyan rovarfajok érintik, mint a drótférgek, hamis drótférgek, kenyérbogarak, svédlegyek, teknősbogár, hesseni legyek és pióca legyek.

Az ültetvényeken lévő kártevők ellen peszticidekkel küzdenek földi és levegős módszerekkel egyaránt. A tavaszi és nyári termesztéssel a kártevők számát is csökkentheti a földeken.

Küzdelem a betegséget

A tavaszi búza termesztése során a mezőgazdasági vállalkozásoknak természetesen meg kell küzdeniük annak különféle betegségeivel. Ezt a kultúrát gombák és mikroorganizmusok károsíthatják fejlődésének minden szakaszában. A tudósok több mint 40 betegséget ismernek ebből a kultúrából. A leggyakoribbak:

• poros szenny;
• kemény bunt;
• gyökérrothadás;
• barna rozsda;
• ergot.

Annak érdekében, hogy ne veszítsenA betegségek miatt betakarításkor a gazdaságok igyekeznek azokkal szemben ellenálló tavaszi búzafajtákat elvetni. Az ültetési anyagot is gondosan választják ki, hogy megakadályozzák a területek fertőzését. Valójában maga a búzabetegségek elleni küzdelem elsősorban a vegyszeres kezelésből áll. Leggyakrabban különféle gombaölő szereket használnak a földek kezelésére.

Betakarítás

Így a tavaszi búza termesztésének technológiáját fentebb röviden bemutattuk a cikkben. De természetesen ennek a termésnek a termesztése még mindig nem elég. Veszteség nélkül össze kell gyűjteni. Csak két modern módszer létezik a tavaszi búza betakarítására:

• külön;
• közvetlen kombinálás.

Az adott technológia kiválasztása elsősorban a termés állapotától függ. Az első technikát általában fűvel borított területeken használják, a másodikat minden más esetben. Bármilyen technológia esetén a betakarítás a gazdaságokban akkor kezdődik, amikor a gabona eléri a viasz érettségét.

Új technológiák tavaszi búza termesztésére a világon

Jelenleg a tudósok számos modern módszert fejlesztettek ki a búza intenzív termesztésére. A legtöbb esetben új, hatékony műtrágyák és vetéstechnológiák használatán alapulnak. Manapság eredeti innovatív technológiákat fejlesztenek ki ennek a növénynek a termesztésére. Például a Sydney-i Egyetem szakemberei kidolgoztak egy módszert a búzatermesztés felgyorsítására, amely lehetővé teszi, hogy ebből akár három termést is előállítsunk.kultúra évente. Igaz, módszerük elsősorban csak a búzával, ezen belül a tavaszi fajtákkal végzett nemesítési munka meggyorsítására alkalmas.

A növény termesztése során a tudósok beltéri termesztést javasoltak energiatakarékos LED-lámpák világítására. A szakemberek hosszú ideig kísérleteztek az ilyen berendezések paramétereivel és az üvegházak mikroklímájával. Ennek eredményeként olyan innovatív technológiát fejlesztettek ki a tavaszi búza termesztésére, amely lehetővé tette az ültetést követő 8 hét alatt a betakarítást.