Ochakovo cégcsoport. Moszkvai sörfőzde: áttekintés, termékek

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A sör és az üdítőitalok népszerűek Oroszországban. A statisztikák szerint egyre több orosz választja a hazai márkákat. Ez nem annyira a válságnak, mint inkább a fogyasztói prioritások megváltozásának köszönhető. A vásárlókat inkább a helyi cégek és a hazai hagyományoknak megfelelő darabáruk érdeklik. A külföldi tőke nélküli orosz márka az Ochakovo, amely sört, üdítőket, alacsony alkoholtartalmú koktélokat és borokat gyárt.

Ochakovo egy vállalatcsoport egyetlen márka alatt

Az Ochakovo Cégcsoportot a következő vállalkozások képviselik a piacon:

• sörfőzdék Krasznodarban, Moszkvában, Penzában, Tyumenben;
• mezőgazdasági terület, ahol a nyersanyagokat termesztik és feldolgozzák a termelési igényekhez;
• saját szőlőültetvények és borászati létesítmények;
• italgyártási potenciál: 260 millió deciliter évente.

A kezdetektől napjainkig

Az "Ochakovo" (sörfőzde) 1978-ban, az olimpia előestéjén indult. A vállalkozás célja a sportolók számára készült italok gyártása volt. Az üzemben palackozott első ital a Zhigulevskoye, Barley Ear, Stolichnoye sör volt. 1979 óta a gyártólétesítményeket a "Pepsi" és a "Fanta" alkoholmentes szénsavas italok palackozására szolgáló sorokkal egészítették ki.

A vállalkozás az oroszországi piacgazdaság kialakulása során került magánkézbe. Az "Ochakovo" konszern megalakulása óta mindig 100%-ban belföldi volt, és fennállása alatt egyetlen részesedést sem adott el a vállalkozásból külföldi cégeknek. Valójában ez az orosz üzlet utolsó bástyája a sör- és üdítőital-piacon, hiszen a teljes szegmenst külföldi óriáscégek vásárolták fel, és csak egy kis részét foglalják el a magán sörgyárak.

Termékek

Az Ochakovo cégcsoport a munka teljes idejére kifejlesztette, bevezette a termelésbe és a következő terméklistát állítja elő:

• vodka;
• bor;
• sör;
• alacsony alkoholtartalmú koktélok;
• levek;
• víz;
• mead;
• kvass.

A vállalat kínálatában összesen hetven termék található, amelyeket az Ochakovo sörgyár gyárt. Az Ochakovo a minőség és az ügyfélszolgálat szinonimája. A gyártás során kizárólag természetes összetevőket és alapanyagokat használnak, amit tanúsítványok, laboratóriumi vizsgálatok illvállalati filozófia.

Hagyományos üdítőitalok

Ochakovo (sörfőzde) a hagyományos orosz receptek szerint főzött kvas vezető gyártójává vált. Az egészséges házi kvass titka a kettős erjesztés. A vállalkozásnál megalkotott saját előétel receptek lehetővé teszik a természetes fermentált italok sorának előállítását. Az Orosz Föderáció területén a legnépszerűbb az "Ochakovsky" sötét kvas, amelyet a klasszikus recept szerint készítenek. Ez az egészséges ital Oroszországban a kvassz fogyasztói piac oroszlánrészét foglalja el.

Az erjesztett italok termékcsaládja 4 féle kvasból és egyfajta mézből áll, az Ochakovo Brewery Ochakovo közös márkanév alatt. A termékeket külön védjegy alatt gyártják:

• Ochakovsky márkájú Kvass;
• kvass gyerekeknek "Kvasenok";
• hagyományos kvass "orosz kvass";
• kvasz fehér "Családi titok";
• mead "Mead M".

Sör

A létrehozás pillanatától napjainkig a vállalkozás fő terméke a sör az Ochakovo márka (sörfőzde) égisze alatt. Moszkva 1980 nyara óta nemcsak hagyományos sörmárkákat, hanem új ízekkel és tulajdonságokkal rendelkező sört is fogad a cégnél. Összesen 11 márkájú sört gyártanak:

1. Zsigulevszkoje. Klasszikus technológia szerint hegesztett.
2. "Zsigulevszkoje különleges parti". által készített söra Szovjetunió GOST-jainak megfelelő technológia, nem pasztőrözött.
3. „Árpakalász”. Klasszikus receptúrás sör, a gyár szakemberei által restaurált.
4. Ochakovo, a cég jellegzetes söre. A következő választékban kapható: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". A természetes adalékanyagok minden sörmárkának különleges ízt adnak.
5. "Capital Double Gold". Prémium osztályú márka, amelynek receptjét a szovjet elit körében való terjesztésre fejlesztették ki. Ma a „hiány” mindenki számára elérhető.
6. "A sörfőző titka". A sörrecept a német hagyományokat és sörgyártási technológiákat követi.
7. "Vontató". A gyártás újdonsága egy világos sör, finom komlóaromával és kellemes utóízzel.
8. Altstein. A brémai sör receptje egyszerű: maláta, víz, komló. De az összetevők a legjobb minőségűek, így a sör jó ízű és könnyen fogyasztható jó társaságban.
9. Khalzan. A konszern másik újdonsága, amely a nagyközönség számára készült. Egy csokor friss aromával és kellemes utóízzel rendelkezik.
10. „Emberek”. Megfizethető ital a minőségi sör jellemzőivel. Az alacsony költséget a hirdetési költségek hiánya éri el.
11. Radler. A sörláger és natúr lé részekből álló sörital az eredeti ízű világos sörök kedvelőinek alkalmas.

Alacsony alkoholtartalmú italok és koktélok

A moszkvai Ochakovo sörfőzde italok széles választékát kínáljatermészetes alapanyagokból, tartósítószer hozzáadása nélkül és a klasszikus íz megőrzésével. A konszern 5 féle koktélt gyárt, néhányuk eltérő ízű:

1. Gin Tonic, Gin Grapefruit;
2. "Sidor";
3. "Vodka-citrom", "Vodka-áfonya", "Vodka-ribiszke";
4. "Mojito klasszikus", "Mojito eper";
5. Utca.

Üdítőitalok és gyümölcslevek

Az egészséges életmód eszméinek terjesztése érdekében az Ochakovo a természetesebb gyümölcslevek és egészséges alkoholmentes koktélok, valamint a tiszta víz fogyasztására ösztönzi polgártársait. Ehhez a konszern szakemberei palackozott vizet, gyümölcs- és zöldségleveket gyártanak. Az Ochakovo márka (sörfőzde) vezetése alatt a márkaüzletek ötféle italból álló választékot kínálnak, valamint a természetes gyümölcslevek két pozícióját:

1. Houdini juice, Juice-Tim. Az üveg és PET kiszerelésben kínált levek gyümölcsből, zöldségből vagy keverékekből készülnek. A tartósítószerek hiánya, a magas táplálkozási jellemzők, a természetes összetevők nélkülözhetetlenek a bébiételekhez.
2. Zöldség savanyúság "Hippokratész titka". A természetes fermentált termék hasznos a mindennapi életben, és segít egy viharos lakoma után.
3. „A Mojito koktél frissítő.” A népszerű koktél alkoholmentes változata, az alkohol hiánya pedig egészségessé és ízletessé teszi.
4. Limonádé "Ah!": a szénsavas limonádék klasszikus receptjeit a "Tarragon Emerald" választékban mutatjuk be,"Szódakrém", "Sayan Secret", "Körtekert", "Extra Sitro". A felnőttek gyermekkori emlékként szeretik ezt a terméket, a gyerekek pedig az ízletes és egészséges italokat.
5. Juice-Team, szénsavas ital természetes lével. Számos íze van: narancs + gyömbér, narancs + mangó, narancs + sárgarépa.
6. Water "Radiant" - a Kaukázus lábánál artézi forrásokból. A természetes víz tökéletesen kiegyensúlyozott összetétele. Két változatban kapható: szénsavmentes, szénsavas.

Bor

Az Ochakovo cégcsoporthoz tartozik a Southern Wine Company, amely saját ültetvényein termeszt szőlőt, és abból bort állít elő. Az Ochakovo (sörfőzde) a minőségi borok szerelmeseinek száraz és félédes borok választékát kínálja:

1. UVK száraz bor: Muscat, Muscat Viorica, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Traminer.
2. UVK félédes bor: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muscat Viorica.

Az Ochakovo cégcsoport fő előnye a munkájuk iránti szeretet, a nemzet egészségéért való törődés, a minőségi termékek előállítása és az ország virágzásának vágya.