Kazah fehér fejű tehénfajta: jellemzők, jellemzők és vélemények

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Természetesen az orosz gazdák tulajdonában lévő farmokon a teheneket főleg tej céljára tenyésztik. Bizonyos esetekben azonban a szarvasmarhát húsért is nevelnek. Úgy gondolják, hogy egy ilyen gazdaság csak akkor lehet nyereséges, ha fajtatiszta szarvasmarhát nevelnek. Ugyanazzal az étrenddel az ilyen szarvasmarhák sokkal gyorsabban híznak, mint a hibridek. A hústermelés szempontjából az egyik legjobb tehénfajta a kazah fehérfejű.

Egy kis történelem

Ezt a rendkívül produktív szarvasmarhát még a szovjet időkben Kazahsztánból és az Alsó-Volga térségéből származó tenyésztők tenyésztették. Abban az időben a hereford, a kazah és a kalmük fajtákat szülői szakemberként használták. Ezt követően a keresztezéssel nyert egyedeket "önmagukban" tenyésztették ki, kiválasztva a legtermékenyebb bikákat és teheneket. A kazah fehérfejű fajtát 1951-ben hagyták jóvá független fajtaként.

A herefordi szarvasmarhától e faj képviselői olyan értékes tulajdonságokat kaptak, mint a magas húshozam és a gyors súlygyarapodás. A kazah bikáktól e jószágigerős testet kapott. Ezzel a fajtával napjainkban szelekciós munkát végeznek. A szakemberek erőfeszítései elsősorban természetesen a húsminőség javítására irányulnak. A kazah fehérfejű fajta legjobb tenyészmarhája ma a Volgográdi régióban, a "Vörös Október" tenyésztelepen koncentrálódik. Ezeket a szarvasmarhákat itt javítják a herefordok vérének megújításával és a legjobb képviselők kiválasztásával.

Külső jelek

A masszív test mellett a kazah fehérfejű fajta más:

• feszített, hordó alakú törzs;
• nagyon lapos hátvonal;
• erős, viszonylag könnyű csontozat.

A fajtához tartozó tehenek színe vörös, különböző árnyalatokban. A fej, a harmat, a farok, az alsó has és a lábak fehérek. E fajta szarvasmarháira jellemző, hogy télre sűrű, hosszú szőrrel benőtt. Ezért lehetséges az ilyen bikákat és üszőket a legsúlyosabb éghajlaton tartani.

Kazah fehérfejű fajok

Jelenleg ennek a szarvasmarhának két fő vonalát tenyésztik a gazdaságokban: húst, húst és tejterméket. Az első típus a fő. A hús jellegű állatokat tartó gazdaságokban elsősorban a tartós legeltetés technikáját alkalmazzák. Az ilyen telepeken a borjakat szívással nevelik. Télen az állatok főként koncentrátumot, szilázst és szálastakarmányt kapnak.

A kazah fehérfejű hús- és tejtermék-vonal termesztésére szakosodott gazdaságokban,kissé eltérő módszereket alkalmaznak az állatok gondozására. Ebben az esetben a borjakat egy idő után elválasztják a méhtől. Az ilyen gazdaságokban az állatállomány kiválasztása a hús és a tejtermékek jellemzői alapján történik.

Szarvasmarha termelékenység

A kazah fehérfejű tehenek súlya átlagosan 540-580 kg. Egyes esetekben ez a szám elérheti a 700 kg-ot. A kazah fehérfejű fajta gébjei a vágás idejére 800-850 kg-ot híznak. A legjobb egyedek testtömege elérheti az 1000 kg-ot is.

Az ebből a szarvasmarhából származó húshozam körülbelül 53-63%. A rekordszám 74,3% volt, amelyet speciálisan hízott bikákból kaptak. Ezeknek a tehenek húsának a gazdák véleménye alapján nagyon jó a bemutatása. Ugyanakkor egyszerűen kiváló íze van. Elsősorban lédússága és az izmok közötti zsírlerakódások miatt értékelik.

Ebbe a fajtába tartozó hús- és tejágazatú szarvasmarhák termelékenysége is meglehetősen jó. Úgy gondolják, hogy az ilyen tehenek tartása meglehetősen jövedelmező. Egy kazah fehér fejű tehénből körülbelül 1,5-2,5 ezer kg tejet kaphat a laktációhoz. E tekintetben a rekordszámok évi 6000 kg. Ez pedig összehasonlítható a tisztán tejtermelési irányú tehenek tejhozamával. Így például egy fekete-fehér és vörös sztyeppei tehén 4-6 ezer kg terméket tud termelni laktációnként.

A kazah fehérfejű tehén tejének zsírtartalma körülbelül 4%. Ez a mutató valójában nagyon jó. A legtöbbet Oroszországban tenyésztika tehén pontosan ilyen zsírtartalmú tejet ad.

Kazah fehérfejű tehénfajta: tartalomjellemzők

Ezeket az állatokat főként laza módon, zárt térben vagy szabadtéri sétálóutcákon nevelik. E fajtához tartozó borjak számára a kivételesen tiszta, huzat nélküli karámok alkalmasak. Nyáron a kazah fehérfejű szarvasmarhákat kihajtják a legelőkre. A legjövedelmezőbb ennek a szarvasmarhának a szabadtartási módja.

A többi tehén számára fenntartott helyiségekben általában 25-30 cm-es réteggel nem cserélhető szalmaágy kerül elhelyezésre, amelyet naponta 3 kg-os ütemben frissítenek állatonként. Az istállózás ideje alatt így az alomvastagság eléri az 1 m-t Beltérben egy állatnak körülbelül 5-7 m2 területe kell legyen. Ezeket az állatokat általában csak erős fagyok esetén hajtják be az istállóba.

A tanya sétálóhelyeit a déli oldalon szerelik fel. Méretüknek olyannak kell lennie, hogy egy tehén legalább 8 m² kemény borítású területet, ennek hiányában pedig körülbelül 25 m^{2. Az adagolók a karám kerülete mentén vannak felszerelve. Az ilyen állattartású istálló ajtajának folyamatosan nyitva kell lennie.}

Télre a kazah fehérfejű bikák és tehenek, mint már említettük, vastag gyapjúval benőnek, ezért az évnek ebben a szakában legeltethetők. Általában mesterséges legelőket rendeznek be a hústermelő szarvasmarhák számára. Ebben az esetben a magas szárú növények dupla ferde sávjait ősszel fektetjük a táblákra. Télen isaz ehhez a fajtához tartozó teheneket hosszú füves, természetes legelőkön is lehet legelni.

Etetés

Az étrend szempontjából a kazah fehérfejű tehén abszolút szerény. Sok gazda tartja ezeket a teheneket ezen az étlapon:

• reggel - víz, zúzott gabona, széna;
• este - szalma, zúzott fa, víz.

Zúzók ugyanakkor egy állathoz kevés kell. Öt tehénnek napi 15 literes teli vödörre lesz szüksége. A szénát szabadon kell adni az állatoknak. Télen kívánatos a tehenek koncentrátum mennyiségének növelése.

Kazah Whitehead Juvenile

Az ehhez a fajtához tartozó tehenek anyai ösztöne nagyon jól fejlett. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a kazah húsú fehérfejű borjakat szívással tartják. Mivel a fiatalok sokáig az anyjukkal vannak, gyakorlatilag nincs kitörés az ilyen szarvasmarháknál. Ennek a fajtának a borjai nagyon nagynak születnek. Ellés utáni súlyuk körülbelül 27-30 kg. Ennek ellenére a tehenek szülése, mivel ezek is nagyok, nagyon egyszerű. Ezeknél a teheneknél a szövődmények rendkívül ritkák.

Maguk ezekből a tehenekből származó borjak egészségesen és erősen születnek. Csak kivételes esetekben betegszenek meg. Nincsenek veleszületett patológiáik. Amíg a bika vagy üsző fel nem nő, az anya mellettük van, és maximális törődést tanúsít irántuk. Még ha a gazda nem is tesz eleget a borjak fenntartására vonatkozó különleges követelményeknek, semmi sem fog történni velük. természetesenez nagymértékben megkönnyíti a gazdálkodó fiatal állomány nevelésének feladatát.

Ebbe a fajtába tartozó húsborjak növekedése nagymértékben függ a tehenek tejtermelésétől. A kazah fehérfejű fajta fiatal növekedése 18-20 hónapig nő. Ekkorra sikerül halálos testsúlyt ledolgoznia. Intenzív hizlalás esetén a növekedési időszak 12 hónapra csökken. A borjak évi élősúlya körülbelül 450 kg-ra nő.

Visszajelzés a gazdáktól a fajtáról

A kazah fehérfejű szarvasmarha tenyésztésére szakosodott gazdaságok tulajdonosainak véleménye viszonylag jó. Ez a szarvasmarha elsősorban a következőkről kapott jó értékeléseket:

• helyes testalkat;
• gyors súlygyarapodás még meglehetősen csekély étrend mellett is;
• nincs lefedettségi probléma.

A hereford fajta termőképességét tekintve a kazah fehérfejű fajta a legtöbb gazdálkodó szerint sajnos gyengébb. Ugyanakkor sokkal jobban alkalmazkodik Oroszország sztyeppei övezetének zord körülményeihez. Ráadásul ez a szarvasmarha, ellentétben a herefordokkal, egyáltalán nem fél a hosszú fuvaroktól.

E szarvasmarha előnye többek között a takarmányminőség szempontjából igénytelen. Az ilyen teheneket szó szerint mindent megeszik. Ha szükséges, ezeknek a szarvasmarháknak árpa- és búzaszalmát is lehet adni. Az összes szálastakarmány körülbelül 60%-a ez a termék.

Természetesen az időjárásállóság is vonatkozika fajtához tartozó tehenek feltétlen előnyei. Úgy gondolják, hogy ez a szarvasmarha +50 és -40 fok közötti hőmérsékleten tartható. És a termelékenység elvesztése nélkül.

Kazah fehérfejű borjú ár

Így a fajta gazdáinak véleménye nagyon jót érdemelt. A kazah fehérfejű borjak költségét, mint minden más fajtát, általában az élősúlyuk határozza meg. A 200-300 kg-os fiatal állatok ára például 140 rubel kilogrammonként. Az ehhez a fajta húshoz tartozó szarvasmarhák, valamint a hús- és tejtermékek ára megközelítőleg azonos. A fenti képen látható hereford szarvasmarha egyre nagyobb testtömegű, ezért általában többe kerül.