Átlagosan mennyit keres egy szakács Oroszországban?
Átlagosan mennyit keres egy szakács Oroszországban?

Videó: Átlagosan mennyit keres egy szakács Oroszországban?

Videó: Átlagosan mennyit keres egy szakács Oroszországban?
Videó: 5 facts why building new nuclear Power Plants is not an Option 2024, November
Anonim

A szakács keresett szakma Oroszországban, ezért jól fizetettnek számít. A fővárosban és más városokban is folyamatosan szükség van alkalmazottakra. Mindenhol éttermek, kávézók, étkezdék és egyéb vendéglátó egységek találhatók. Gyakori látogatóik elfogl alt emberek. Ezért tartják ezt a szakmát az egyik leggyakoribbnak. Sokan kíváncsiak, mennyit keres egy átlagos szakács?

Bevételek a fővárosban

Mennyit keres egy szakács Moszkvában? Az átlagos havi jövedelem 30 000 rubel. A szakács fizetése magasabb lesz, minden a feladatoktól és azok összetettségétől függ. Az asszisztensek és a többi konyhai személyzet kevesebbet kap. Egy szakács maximális fizetése a fővárosban 120 000 rubel.

Ezek az árak kormányzati szervezeteknél, például étkezdékben érvényesek. Mindenki tudja, hogy ott alacsonyak a bérek. De a munkavállalókkal szemben támasztott követelmények nem magasak: szankciókönyv, munkavállalási engedély, regisztráció kell.

Kép
Kép

A kereskedelmi vállalkozások gyakran 13 000 rubeltől kínálnak bért. A szakácsnak termékeket kell vásárolnia, étlapokat kell készítenie, ételeket kell készítenie. Egy alkalmazottnak képesnek kell lennie a létesítmény ügyfelei kedvében járni.

Több bevételt kínálnak az elit intézményekben - 40 és 80 000 rubel között. Ebben az esetben legalább 3 év szakmában szerzett tapasztalat, különféle konyhák ismerete, meleg- és hidegüzletekkel való munkavégzés készsége, a vásárlók ízlése alapján való készség szükséges. Egy alkalmazott új főzési módszereket alkalmaz, az ételek díszítését.

Mennyit keres egy személyes szakács? A szakembert 20 és 100 000 rubel között fizetik. A konkrét összeg a foglalkoztatás típusától függ. A magas bérek mellett Moszkva további jutalmakat is biztosít a szakembereknek: bónuszokat, borravalót és egyéb bónuszokat.

Bérek más városokban

Mennyit keres egy szakács más orosz városokban? Minden a vállalkozás típusától és a helységtől függ. Ha meglátogatja az üresedéseket tartalmazó webhelyeket, megtudhatja, hogy Novoszibirszkben készek 14-60 ezer rubelt fizetni egy szakembernek. A konkrét összeget a végzettség és a munkakör határozza meg. Mennyit keres egy szakács Jekatyerinburgban? Ennek a szakmának az alkalmazottai 16-45 ezer rubel fizetést kapnak.

Kép
Kép

Természetesen a fővárosban magasabbak a bérek, mint más városokban. Ennek oka különböző tényezők. De mindenesetre szakácsként szinte mindenhol el lehet helyezkedni, ami sok más szakmáról nem mondható el.

Séf fizetése

Mennyit keres egy szakács? Moszkvában egy ilyen szakember átlagos fizetése 65 000 rubel. Az összeg az intézmény presztízsétől, munkatapasztalatától függ. A fizetést az is befolyásolja, hogy a munkavállaló hogyan javítja a sajátjátkészségek. Az igazi szakembereket minden intézményben megbecsülik. Ha a szakács sokáig dolgozik, akkor méltó asszisztensei vannak. Ha a csapat együtt dolgozik, akkor egy ilyen intézménynek van kilátása. Természetesen a fizetés idővel emelkedhet.

cukrász fizetése

Mennyit keres egy cukrász? A javadalmazás mértéke végzettségtől, kategóriától függ. Bármely intézményben értékelik a tapaszt alt, diplomával rendelkező munkatársakat. Egy cukrásznak 6 beosztása van, a hatodik a legrangosabb, amely lehetőséget biztosít egy elit étteremben vagy kávézóban való munkavégzésre.

Kép
Kép

Egy cukrász szakács fizetése eltérő lehet. Egy kezdő alkalmazott nem kap sokat. Az átlagos fizetés az országban 20-30 000 rubel. Moszkvában körülbelül 40 000 rubel fogadására van lehetőség, a VIP-mestereket pedig 80 000 rubeltől kínálják.

A főzés és cukrászda szakembereire minden településen szükség van. Ha minden képességed megvan, akkor munkába állhatsz. Csak azt kell szem előtt tartani, hogy ebben a munkában fizikai aktivitás, hosszú tartózkodás a tűzhelynél. A céltudatos ember normális fizetéssel is el tud majd helyezkedni.

Mi befolyásolja a bevételeket?

A séfnek megvannak a maga feladatai a vásárlók ízletes és kielégítő étkeztetésén túl. Ellenőrzi a főzéshez felhasznált termékek minőségét. Ezért a szakácsnak figyelmesnek, összeszedettnek, koncentráltnak kell lennie. A kiváló memóriával rendelkező munkavállalókat megbecsülik, mert meg kell jegyezni a recepteket, a kalóriákataz ételekben és a termékek tulajdonságaiban. Fontos, hogy fejlett szemmel rendelkezzen, hogy gyorsan le tudja mérni a termékeket.

Kép
Kép

A szakma jellemzői a fejlett szaglás és ízérzékelés. Azt, hogy egy szakács mennyit keres, a nagyszerű esztétikai ízlés és a térbeli képzelőerő befolyásolja. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az alkalmazott könnyen díszíti és ügyesen bemutatja az ételeket. A szakember kötelező tulajdonságai közé tartozik a fejlődési vágy, a legjobb megoldások megtalálásának vágya. Mindezek a tényezők befolyásolják a bérrátát.

Hogyan legyek szakács?

Szakma megszerezve:

  • kulináris főiskola;
  • iskolák;
  • főiskolák.

Fontos, hogy legyen kedved ebben a szakmában dolgozni. A szakembernek szeretnie kell főzni, valamint ügyesen kezelni az edényeket és egyéb konyhai eszközöket.

Azokban az oktatási intézményekben, ahol szakmát szereznek, szigorú fegyelem van. A képzésnek szisztematikusnak és ellenőrzöttnek kell lennie. A technikumok mellett vannak kulináris tanfolyamok is, amelyeken mindenki részt vehet. A továbbképzést tudományos szervezet végzi. Oroszország számos városában képeznek szakmákat.

Karrier előrelépés

Mint bármely más szakmában dolgozó alkalmazottnak, a szakácsnak is lehetősége van arra, hogy a saját területén fejlődjön. A képzést követően a végzett személy 2. vagy 3. kategóriát kap, a tanulmányok sikeres befejezése után pedig 4. kategóriát szerezhet. Aztán szakácstanonc lesz, akinek felügyelete alatt kell majd dolgoznia. Ezután az alkalmazott átkerül asszisztensekhez.

Kép
Kép

Mikormegszerezte a szükséges készségeket, szakács lehet belőle. Ebben a pozícióban új készségekre van szüksége ahhoz, hogy szakács lehessen. Ehhez pedig a technikus-technológus szakterület fejlesztésére lesz szükség. A karrier növekedésének reményében be kell lépnie egy felsőoktatási intézménybe folyamatmérnökként.

Képzés után munkába állhat. A feladatok megkezdéséhez orvosi könyvet kell rendelkezésre bocsátania. További követelmények közé tartozik az állampolgárság, az életkor, a tapasztalat és a diploma. Csak megfelelő pozíció esetén reménykedhetünk állásban.

Ajánlott: