A kínai uborka nagyszerű alternatívája a "zöldeinknek"

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A kínai uborka nem új választék, hanem a feltüntetett zöldségféleség, amely a valódi eredetről árulkodik.

Megkülönböztető jellemzői:

• hosszú gyümölcsű (40 cm-től 1 m-ig, fajtától függően);
• kis magvak, amelyek hosszú ideig nem nőnek, annak ellenére, hogy maga a gyümölcs nő;
• a bőr vékony és buborékos;
• nagyszerű íz keserűség nélkül;
• pép sűrű, lágy;
• nincs szóköz;
• gyönyörű aroma, amely a zöldség darabolásakor szétterjed a helyiségben.

A kínai uborkából készült ételek (saláták, tekercsek) nagyon finomak. Az alábbiakban láthat egy fotót egyikükről. Ez arra készteti az embert, hogy vegyen egy mini tekercset és tegye a szájába. Egyébként Kínában az uborkát általában megsütik, például a cukkinit és a tököt.

A kínai uborkát lehetőleg üvegházban termesztik, de szabadföldön is jól érzi magát, csak a termés nem olyan hosszú, a termések száma is kevesebb. A korai termelés eléréséhez palántákat kell termeszteni. A magokat előnyösen kálium-permanganát oldatban pácolják, majd növekedési stimulátorban tartják. Ezután helyezze őket nedves ruhába. Körülbelül 3 nap elteltével a minőségi magok kis gyökereket mutatnak.

Amikor kicsíráznak, tőzegedényekbe kell ültetni őket fertőtlenített talajjal (használhatja palántákhoz, vagy készíthet humusz, tőzeg, homok és hamu keverékét). A szikleveles szárak gyorsan megjelennek - 3 nap múlva. Körülbelül 10 nap múlva, amikor 3, lehetőleg 4 valódi levél keletkezik a növényeken, ezeket állandó helyre kell átültetni.

Egy ágyat vagy helyet az üvegházban egy héttel korábban kell elkészíteni: adjunk hozzá humuszt és hamut, és öntsük ki forró réz-szulfát oldattal. Egy ilyen eljárás után tanácsos ezt a helyet több órára fóliával lefedni.

A kínai uborkát függőlegesen kell termeszteni, hogy minden növényt jól megvilágítson a nap. Palánta ültetéskor nem érdemes sűríteni, a növények között optimális 0,5 m távolságot hagyni. 10 nap elteltével el kell kezdeni az alakítást. Az első négy levél hónaljából ki kell szedni az összes virágot és hajtást. Nem lehet megbánni, a fő szár helyes kialakításával sokkal több lesz belőlük. A következő 6 oldalhajtást meg kell csípni, amikor eléri a 25 cm-t. A következőt meg lehet hagyni 40 cm-t, 50 cm-t. A főhajtást azonnal meg kell csípni, amint eléri a rács vagy az üvegháztető maximális magasságát.

A kínai uborkát csak a gyökér alatt szabad meleg vízzel öntözni. Levelei nem érhetik a talajt. A növényeknek jóra van szükségükszellőzés. A magok vetésétől a termésig nem kell sokáig várni - körülbelül egy hónap. Egy növényből az uborka méretétől függően 30 kg vagy több gyümölcsöt lehet begyűjteni.

Az egész szezonban gondoskodni kell: gyomlálás, sekély lazítás, öntözés kívánatos reggel. Fejtrágyázás kötelező, erjesztés után 10-szeres vízzel hígítjuk a gyomnövényeket. Ugyanezzel az eszközzel jó kezelni az ostorokat. Száraz időben reggel minden kiszáradt és gyanús levelet el kell távolítani. A termés kezdetétől számított 1,5 hónap elteltével az alsó leveleket el kell távolítani.

Próbáljon kínai uborkát termeszteni. A Kui Ming, az Ii Jinn, a Lifent Senyus és mások fajtáit ritkán találják meg, és szinte mindig vannak hibridek. A "Kínai kígyók" sorozat figyelemre méltó, hogy a növények zöldek és késő őszig hoznak gyümölcsöt, ami azt jelenti, hogy az illatos és ízletes uborka még sokáig az asztalon lesz.