Van egy ilyen Romanov juhfajta

Tartalomjegyzék:

Van egy ilyen Romanov juhfajta
Van egy ilyen Romanov juhfajta

Videó: Van egy ilyen Romanov juhfajta

Videó: Van egy ilyen Romanov juhfajta
Videó: How to Price a Tattoo! 2024, November
Anonim

A Romanov juhfajta megjelenésének története elképesztő, sőt kissé mulatságos. Három évszázaddal ezelőtt a Volga felső szakaszán, Jaroszlavl tartomány Romanov-Borisoglebsk városában a halászat rendkívül fejlett volt. A volgai fehér halat innen szállították közvetlenül a császári udvarba. Halászati joga azonban csak a jobb part, Borisoglebskaya Sloboda lakóinak volt. Mit kell tennie a balpartnak, Romanovnak? És arról váltak híressé, hogy egy helyi kereskedő hozzájuk hozott két tenyészjuhát Sziléziából tenyésztésre. A helyi állatokkal való keresztezésből egy egyedülálló Romanov juhfajta született.

Romanov juhfajta
Romanov juhfajta

Leírás

Ez egy igazán sokoldalú fajta – hús és gyapjú egyszerre. A juhok élősúlya eléri a 70-100 kg-ot, a juhok pedig a 60-70 kg-ot. Egy állatról évente nyírt gyapjú 2,5-3 kg. Nagyon szép és vékony ezekben a birkákban, kemény, fekete napellenzővel védik az elakadástól. A szín szokatlan: születéskor a bárányok teljesen feketék, fokozatosan világosodnak, a végtagok, a pofa és a testen lévő egyetlen foltok sötétek maradnak. A bárány csontváza erős és nagy, míg a feje száraz ésa horogorrú a faj tisztaságának másik jele. A Romanov juhfajtát termékenysége is megkülönbözteti: egy év alatt a méh két utódot, átlagosan 4-5 bárányt hoz. Ezek az állatok nagyon gazdaságosak a karbantartásban és válogatósak a takarmányban. A meleg évszakban eleget sétálnak a nyílt réten, télen pedig - széna, szalma, egy kis száraz keveréktakarmány az anyajuhoknak - ennyi a törődés. Ráadásul minden éghajlati övezetben jól meggyökeresednek, jól tűrik a meleget és a hideget is.

Romanov fajta juhainak karbantartása
Romanov fajta juhainak karbantartása

Ez nem csak értékes szőrme

A szőrzet sajátosságai miatt a Romanov juhfajta is bundának számít (van ilyen kifejezés). A bőrt és a szőrmét rendkívül nagyra értékelik a természetes báránybőr kabátok gyártása során. Jellemző, hogy ennek a báránynak az öltözött bőre sokkal kisebb súlyú, mint más analógok, ezért a belőle származó báránybőr háromszor könnyebb, mint a Törökországból hozott. A szőrzet meglehetősen kemény és egyben ezüstös, a végein fürtös, egyedi szürkéskék szín a sötét aljszőrzetnek köszönhetően. Az év során a juhtenyésztők három hajvágást gyakorolnak. A tíz hónapos bárányok nyírását tartják a legjobbnak. A parasztok mindig is kedvelték a gyönyörű, nem foltos színt, a jaroszlavli kézművesek pedig kiváló szürke filccsizmát éreztek a Romanov juhok gyapjújából.

hol lehet vásárolni Romanov juhfajta
hol lehet vásárolni Romanov juhfajta

Ízletes ínyenc húsok

A Romanov juhok tartalmát az is indokolja, hogy jó súlyúak, húsuk szokatlanul puha és ízletes. Gyors növekedésük miatt a bárányokat hat-hét hónapos kortól lehet húsra vágni. A megállapítottakkal ellentétbenvéleménye szerint a bárány igazi diétás húsnak tekinthető. Ennek az állatnak a szövetei minimális adrenalint tartalmaznak, és a zsigeri zsír kiváló gyógymód a megfázás ellen. A bárányhús shish kebabról pedig nem is beszélhetünk, azt minden ínyence értékeli. A kérdés csak az, hogy hol lehet megvásárolni a Romanov fajta juhot. Valószínűleg ugyanazon a helyen, ahol tenyésztik - a Volga-vidéki gazdaságokban, ugyanabban a Romanov-Borisoglebskben. Igaz, a város évszázadokon át elvesztette elsőbbségét a fajta tenyésztésében, elterjedt az egész tengerparton és tovább, Oroszország és a FÁK harminc régiójában, sőt az európai országokban is ismertté vált.

Ajánlott: