Halászipar. Halászflotta. Halfeldolgozó vállalkozások. Szövetségi törvény "A halászatról és a vízi biológiai erőforrások védelméről"

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A hal az emberi táplálkozás elengedhetetlen összetevője. Ez a termék nemcsak fehérjékben, hanem zsírokban, valamint különféle, a szervezet számára hasznos ásványi anyagokban és vitaminokban is gazdag. A halászati ipar korunkban a fennálló nehézségek ellenére tovább fejlődik. Ma már kis- és középvállalkozások vagy nagyvállalkozások is működnek ezen a területen.

Ahol halat fognak és dolgoznak fel Oroszországban

Nyolc fő régiója van ilyen specializációnak hazánkban:

• nyugati.
• Azovi-Fekete-tenger.
• Volga-Kaszpi-tenger.
• Észak.
• Baikal.
• Távol-Kelet.
• Nyugat-Szibéria.
• Kelet-Szibéria.

Oroszország vízi biológiai erőforrásainak nagy részét a Távol-Keleten bányászják. Az adott régió vállalkozásait tekintik az ország halászati iparának alapjainak. A Távol-Kelet a piacra kerülő e fajtából származó összes termék mintegy 60%-át teszi ki. VállalkozásokA Nyugati-medence csak a konzervgyártásban előzi meg ezt a régiót. Az ilyen termékek mintegy 57%-át ők adják. Az északi medence vállalkozásai vezető szerepet töltenek be a prémesfarmoknak szállított takarmányhal és csontliszt gyártásában.

Halászati ágazati statisztikák

2016-ban Oroszország 4,7 millió tonna különféle vízi biológiai erőforrást állított elő. Ez 248 ezer tonnával haladja meg az előző évit. A távol-keleti fogás ugyanakkor 8%-kal nőtt, 3,5 millió tonnára. Az Északi-medencében ez a szám 1,4%-kal nőtt. Ebben a régióban 567 ezer tonna vízi biológiai erőforrást fogtak ki. Az Azovi-Fekete-tenger és a nyugati medencékben a mutatók emelkedése 5,6% volt. A régió vállalkozásai 103 ezer tonna bioforrást dolgoztak fel és hoztak forgalomba. A Nyugati-medencében 12%-kal nőtt a fogás, míg a Volga-Kaszpi-tengeren sajnos 2,4%-kal csökkent. Ezekben a régiókban 34 és 68 ezer tonna bioforrást fogtak ki az év során.

Fő feladatok

Ez a nemzetgazdasági ág a gazdasági cél szerint a "B" csoportba (fogyóeszközök) tartozik. Néhány orosz halipari vállalkozás azonban az A csoportba (termelési eszközök) tartozik. Mindenesetre az ipar fő feladatai:

• fogás és halfeldolgozás;
• horgászati intenzitás szabályozása;
• vízi biológiai erőforrások szaporodása;
• kereskedelmi h altenyésztés;
• vízi biológiai erőforrások védelme.

Mely vállalkozások szerepelnek benne?

A halászati ágazat általában véve meghatározó jelentőségű Oroszország társadalmi-gazdasági fejlődésének biztosításában. Ez az irányítási szféra hazánkban is, mint bármely más országban, egy összetett, egymással összefüggő termelési komplexum. A halászati ipar része, például:

• halászflotta;
• kikötő- és javítási alapok;
• h altenyésztésre szakosodott vállalkozások;
• halfeldolgozó vállalkozások;
• hálózati kötőüzemek;
• raktárak;
• Halászati Kutatóintézet stb.

A halászhajókat gyártó vállalatok nem tartoznak ebbe az ágazatba. Az ilyen vállalkozások az ország hajóépítő komplexumának részét képezik.

Flotta: problémák és megoldások

Természetesen a hazai piacra szállított halak nagy részét a tengerekben, óceánokban, tavakban, tavakban és folyókban fogják ki. Az ilyen termékeknek csak kis részét termesztik mesterségesen tározókban. A statisztikák szerint Oroszországban a tényleges halfogást jelenleg elsősorban kis és kis hajók végzik. Ez nagymértékben a modern hazai halászati ipar problémája. Végül is az ilyen hajók nem halászhatnak távoli óceáni övezetekben. Ez a probléma sajnos nagyon régen felmerült – még a Szovjetunió összeomlásának idejében. A tény az, hogy a nagyméretű hajók gyártólétesítményeinek többsége külföldön maradt. A Szovjetunióban az ilyen vállalkozások főként a területen épültekUkrajna és Litvánia.

A halászflotta problémája azonban a nagyméretű oroszországi hajók felszerelését illetően a közeljövőben valószínűleg megoldódik. Az országban már teljes körűen megvalósult az „Építőhajózási mérnöki fejlesztés” projekt (2009-2016). 2017-re 13 hajógyár működik Oroszországban. És közülük sokan képesek tőkehajókat építeni.

Hasonló hajók projektjeinek fejlesztésében vesz részt, beleértve néhány orosz kutatóintézetet is. Az oroszországi halászflotta közeljövőben történő feltöltésének alapja a szakembereik által kidolgozott lehet:

• Nagy fagyasztóhálós vonóhálós hajó 11480.
• Közepes vonóhálós kerítőhálós hajó 13728.

A hazai tudósok a közelmúltban több új, modern kis halászhajó projektet is bemutattak.

Feldolgozó üzemek

A nemzetgazdaság ezen szférájának termelési kapacitásai Oroszország minden régiójában rendelkezésre állnak. Az egyetlen dolog az, hogy a tengerekkel, óceánokkal és nagy folyókkal közvetlenül szomszédos területeken természetesen több van. A halfeldolgozó vállalkozások konzervek, halfélkész termékek gyártásával, szárítással, vízi biológiai erőforrások füstölésével, azok előfeldolgozásával, fagyasztásával stb. foglalkozhatnak.

Az e szakterületű vállalkozások nem csak szárazföldön helyezkedhetnek el. A feldolgozást gyakran közvetlenül halászhajókon végzik. Például Oroszországban ennek a specializációnak egy egész lebegő bázisa van - Vsevolod Sibirtsev. Önmagát képviseliegy hatalmas halászati komplexum a vízen. Természetesen ez a gyártó látja el a piacot a legfrissebb és legfinomabb konzervekkel. Méreteit tekintve ez az úszó halgyár egy 12 emeletes épülethez hasonlítható. A "Vsevolod Sibirtsev" bázis tulajdonosa jelenleg a "Yuzhmorrybflot" cég.

A közelmúltig az ország halfeldolgozó ipara jelentős nehézségekkel küzdött. A kitermelt vízi biológiai erőforrások nagy részét külföldi vállalkozásoknak szállították. Az elmúlt 5-7 évben azonban a helyzet e tekintetben Oroszországban stabilizálódni kezdett. Ma a halfeldolgozó ipar fő célja a termelés bővítése az importtermékek hazai piacra történő kiváltása érdekében.

Legnagyobb vállalkozások

Jelenleg körülbelül 700 közepes, kis és nagy halfeldolgozó üzem működik Oroszországban. És ez természetesen messze van a határtól. Vélhetően 2023-ra több hasonló szakterületű nagyüzem is megjelenik az országban. Ezt a Szövetségi Halászati Ügynökség képviselője nyilatkozta a 10. WorldFood Forum 2016 6. konferenciáján.

Ma például olyan nagy halfeldolgozó üzemek és cégek működnek az országban, mint:

• Rybprom (Rosztovi régió).
• "TD Altayryba+" (Altaj).
• Kerchrybkholod (Krím).
• Orosz halvilág (Moszkva).
• Sakhalin Fish Company.
• Krasnoselszkij üzem stb.

Halgazdálkodási vállalkozások

Iparia h altenyésztés, akárcsak a flotta, korunkban fejlődik Oroszországban, és valójában ígéretes iparág. Az összes értékesített bioerőforrás meglehetősen jelentős részét az e szakterületű cégek országos részesedése teszi ki. A szakterület vállalkozásai főként fehérhal- és pontyfajták termesztésével foglalkoznak. Az iparág többi vállalkozásához hasonlóan, bár a halgazdaságok jelenleg nehézségekkel küzdenek, még mindig meglehetősen intenzíven fejlődnek. Ezt többek között az Európai Unió által Oroszországgal szemben bevezetett szankciók ösztönözték.

Az importhelyettesítési program megvalósításának részeként az állam sokkal aktívabban kezdte támogatni a h altermesztésre szakosodott vállalkozásokat. Például Oroszország eltörölte bizonyos típusú berendezésekre, takarmányokra, ültetési anyagokra stb. kivetett vámokat. Ezenkívül az ország elsőbbségi jogokat adott a h altenyésztő területek használatára azoknak a vállalkozásoknak, amelyek megfelelnek az állami feltételeknek és szabványoknak. Emellett jelenleg az ezen a szakterületen működő cégek gyakran részesülnek különféle támogatásokban, és csökkentik vagy teljesen megszüntetik az adókat.

Catch Law

Természetesen hazánkban a h altermelést a készletek időben történő feltöltésének és a környezet védelmének figyelembevételével végzik. Mindezeket a kérdéseket a halászatról és a vízi biológiai erőforrások védelméről szóló törvény szabályozza. Ezt a dokumentumot 2004. november 26-án fogadták el. Az eddigi legújabb változtatások a2016.

E törvény értelmében például az orosz vizeken nem horgászhatnak külföldi befektetők által ellenőrzött jogi személyek. E dokumentum szerint magát a halászatot hazánkban ipari, amatőr, tengerparti stb. kategóriába sorolják.

Természetesen nemcsak a jogi személyeknek, hanem a magánszemélyeknek is be kell tartaniuk a „Halászatról és a vízi biológiai erőforrások védelméről” szóló törvényt, amikor Oroszországban halásznak. A jelen dokumentumban fogl altak megsértése esetén adminisztratív és büntetőjogi szankciók is járnak.

Tulajdonképpen a törvény szerint bárki horgászhat személyes fogyasztásra az ország vizein, ráadásul teljesen ingyenesen. Az egyetlen dolog, hogy a bioforrások kitermelését ebben az esetben engedélyezett eszközökkel kell végrehajtani. Az országban tilos a háló használata például tavakban, folyókban, tavakban horgászathoz. A törvény különválasztja a rendes halászokra és az adott társaságok tagjaira vonatkozó szabályokat és előírásokat. Utóbbiak több jogot kapnak. A megengedett napi halfogás személyes fogyasztásra, például egy hétköznapi horgásznál 3 kg, egy társasági tagnál - 5 kg.