Ipari hűtőszekrények: áttekintés, leírás, típusok, műszaki adatok és áttekintések

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A legtöbb ember minden nap foglalkozik olyan berendezésekkel, mint a hűtőszekrény. De ezt a technikát otthoni használatra tervezték. Milyen eszközök vannak gyártásban? Végül is a termékeket nagy mennyiségben értékesítik.

Mi ez

Az ipari hűtőszekrények teljes szerkezetek, amelyek hűtőkamraként szolgálnak az élelmiszerek hűtésére vagy fagyasztására. Méretük és hőmérsékleti tartományuk eltérő lehet. Általában +4 és -40 Celsius fok között van. Ezenkívül a kamra kapacitása eltérő lehet, általában ezt a számot tonnában számítják ki:

- a kisméretű hűtőszekrények kapacitása kevesebb, mint 500 tonna;

- közepes - legfeljebb 5000 tonna;

- a nagyok több mint 5000 tonna terméket tudnak tárolni.

A nagy hűtőszekrények általában többszintesek. Ez a céljuktól és a rendelkezésre álló helytől függ.

Könnyebb a termékek betöltése és tárolása alacsony cellákban.

Páratartalom és hőmérsékletA hűtőrekesz mérete a technológiai folyamattól függ. Gyakran sóoldat rendszert használnak a hűtésre. Ezzel a kalcium-klorid vagy konyhasó sóoldat kering a hűtőegység tekercseiben. Egy ilyen rendszer mellett van egy levegőrendszer is. Működési elve hasonló a ventilátorokéhoz, fokozott légáramlást biztosít.

Az ipari hűtőszekrények különféle hatóanyagokat is tartalmazhatnak, a héliumtól és az ammóniától a freonig és a szén-dioxidig. Mindezek az anyagok jelentős mennyiségű hő befogadására képesek.

A hűtőberendezések minősége nagyban függ a hőszigetelésétől.

Minőségi módon kell előállítani. A hővezető tényezőnek a 0,029 - 0,116 W / (m • K) tartományban kell lennie. A szigetelés többféle anyagból is készülhet (salagyapot, polisztirol, alufólia stb.), amennyiben teljesíti rendeltetését.

Az ajtó tömítettsége a hűtőtér jó működésének egyik feltétele.

Léteznek ipari hűtőszekrények, amelyek egy bizonyos hőmérsékletet biztosítanak egy adott gyártási folyamathoz. Főleg a borászatban használják, amikor a bornak különleges körülmények között kell érlelnie. Az ilyen hűtőszekrények gigantikus méretűek lehetnek, általában betonból készülnek, amelyekben az optimális hőmérséklet és páratartalom megmarad.

Felszereléstípusok

A nagy mennyiségű áramot fogyasztó hűtőszekrények nem költséghatékonyak.

Ez kompresszoros berendezés és hűtőközeg-mentes Peltier hűtőszekrény.

Az ipari hűtőszekrények nem csak hűtőközeg beépítésével, hanem más hőforrással is elkészíthetők, dízel üzemanyaggal, benzinnel vagy gázzal is előállíthatók. Különféle kettős teljesítményű hűtőszekrények, valamint alternatív energiaforrásokkal – napenergiával vagy tömeghővel – működő modern opciók állnak rendelkezésre.

Felhasználási feltételek

A biztonság és a megfelelő működés lehetővé teszi a berendezés hosszú távú működését. Ha megsértik a normákat, akkor szükség lehet az ipari hűtőszekrények javítására. Ez egy nagyon költséges eljárás, ennek elkerülése érdekében jobb betartani a szabályokat:

- Ne tároljon nem élelmiszert és az emberi egészségre veszélyes anyagokat élelmiszerekkel együtt. Ezt a feltételt törvény védi.

- A hűtőszekrényben lévő minden elemet meg kell jelölni.

- Minden vegyszert le kell zárni.

Szendvicspanelek ipari hűtőszekrények anyagaként

Ez egy hőszigetelő réteget tartalmazó anyag, amely lehetővé teszi az optimális páratartalom és hőmérsékleti viszonyok fenntartása melletti szerkezetek készítését. Az ilyen panelekből készült hűtőszekrények kétféleek lehetnek: álló vagy összecsukhatóak.

A második opciót gyakrabban használják, mivel ez lehetővé teszi az ilyen berendezések bárhol történő felszerelését, és szükség esetén szétszerelhető, ill.költözz másikra.

A helyhez kötött kamerák tervezése szakértői megközelítést igényel. Tervezésének meg kell felelnie az összes gyártási szabványnak, figyelembe kell vennie az elfogl alt területet és a költségeket.

Az ipari hűtőszekrények szendvicspanelből történő megfelelő beszerelését csak e terület szakemberei tudják elvégezni. El tudják végezni a szükséges számításokat a panelvastagság kiválasztásához. Ez attól függ, milyen hőmérsékletre van szükség magában a kamrában, mi lesz kívül, a kamra térfogatától és a benne tárolt termékektől.

Telepítési típusok

Az ipari hűtőszekrények hűtőegységei két fő típusra oszthatók:

- felszívódás;

- kompresszor.

Az abszorpciós típusú berendezések egy speciális anyagot - abszorbenst - melegítenek fel, és abból kondenzálják a hűtőközeg gőzét. Ez a nézet viszont a következőkre oszlik:

- folyamatos működés - az ilyen berendezések lehetnek diffúziós vagy szivattyús berendezések;

- időszakos akció.

Az abszorpciós üzemek nagyok és nagy mennyiségű vizet fogyasztanak. De előnyük van a kompresszorokkal szemben a készülék egyszerűségében, a zajtalanságban, az alkatrészek megbízhatóságában és az olcsó energiaformák felhasználásában.

A kompresszoros üzem egyben gőzkondenzációs gép is.

Olyan anyagokat használ, amelyek hatékonyan elnyelik a hőt - ammónia vagy freon. Az ilyen telepítések a következőkre oszthatók:

- lezárva;

-félig lezárt;

- nyitva.

A hűtőrekesz ára

Az ipari berendezések árkategóriája attól függ, hogy milyen típusú hűtőházra van szüksége a vállalatnak.

Egy közepes méretű, 1960x2860x2200 mm-es hűtőszekrény körülbelül 80 ezer rubelbe kerül. Az ilyen berendezések az ASK-holod LLC gyártótól rendelhetők.

Lehetőség van ipari hűtőszekrények vásárlására, amelyek ára alacsonyabb lesz, de a kamra térfogata változik. Vagyis a költség közvetlenül a méretektől függ. Például egy 3160x5260x2200 mm-es hűtőkamra ugyanattól a gyártótól már körülbelül 130 ezer rubelbe kerül.

Hűtőkompresszor

A hűtőközeggőzök összenyomódása és keringtetése érdekében az ipari hűtőszekrényekhez speciális kompresszort használnak. Az ilyen eszközök a következő típusokra oszlanak:

- forgó;

- dugattyú;

- centrifugális.

Amikor ilyen hűtőszekrényt vásárol, meg kell ismerkednie a működési elvével és azzal, hogy milyen anyaggal működik. Kétféle kompresszor létezik a hűtőközeg típusától függően:

- freonon dolgozik;

- ammónián.

Az ammóniakompresszor további felszerelést igényel, mivel magas hőmérsékletet generál.

De a freonos elem képes működni levegőáramlással is.

Költség

Az árkategória attól függ, hogy melyik hűtőházban vantelepítve lesz.

Nevezetesen, hogy milyen hangerőt kell majd hűteni. A hatalmas hűtőszekrények egynél több elemet igényelnek. Az ACC TFH4524 ZHR (közepes hőmérsékletű) kompresszor és kondenzátor egység 90 ezer rubelbe kerül. Vannak drágábbak is. Az AMK-H-2-4CC-6.2 kétkompresszoros egység körülbelül 760 ezer rubelért vásárolható meg.

Tehát megtudtuk, melyek az ipari hűtőszekrények hűtőegységei, és mennyibe kerülnek.