A görögdinnye fajtái és fajtái

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Amikor szomjat akarsz oltani a nyári melegben, egy hideg görögdinnye jut eszedbe. Valójában lehetetlen úgy eltölteni a nyári időszakot, hogy ne kóstolja meg ezeket a csodálatos lédús gyümölcsöket. Az ilyen kultúra azonban nem korlátozódik a leghíresebb fajtákra. Vannak más görögdinnyefajták is, amelyek ízükben és fajtatulajdonságaiban sem maradnak el az általunk megszokott bogyóktól.

Új fajták nemesítésének célja

A klímaváltozás miatt egyre nehezebb tökféléket termeszteni. Ezért a tenyésztők olyan új görögdinnyefajtákat próbálnak kifejleszteni, amelyek kevésbé szeszélyesek, és képesek alkalmazkodni az időjárási körülmények változásaihoz. Minden kertésznek hasznos lenne tudnia az ilyen fajtákról, mivel néhányuk termeszthető az északi régiókban. Ezzel az információval a gazdálkodók radikálisan megváltoztathatják a termesztés módját. A cikk ismerteti a görögdinnye fajtáit. Az alábbi fotók szemléltetik e csodálatos gyümölcsök külső különbségeit.

A görögdinnye botanikai leírása

Kúszónövény hajlékony, messze növő hajtásokkal, eléri a 3 métert vagy annál hosszabbat. Mindegyik száron elágazó indák és különálló levelek vannak. Virágai halványsárga, nagyok.

A gyümölcs hamis bogyó, melynek klasszikus színe a világos rózsaszíntől az élénk skarlátig változik. A görögdinnye héja többnyire zöld színű, különféle csíkokkal vagy vonalakkal. A gyümölcs alakja gömb vagy ovális.

Egy pillantásra

A görögdinnye a tökfélék családjába tartozó lágyszárú növény. A növényt sikeresen termesztik olyan régiókban, ahol rövid a tél és hosszú a nyári meleg időszak. A dinnyekultúra szárazságtűrő, és remekül érzi magát a sztyeppei területeken és a Földközi-tengeren.

Oroszországban a görögdinnyét nagy mennyiségben termesztik a Volga-vidéken és a déli régiókban. Ezeken a vidékeken a gyümölcsöknek van idejük, hogy maguktól érjenek a földeken. Az északi régiókban a gazdáknak kiegészítő módszereket kell alkalmazniuk a görögdinnye teljes érésére. Erre a célra üvegházakat és speciális trágyagödröket használnak, amelyeket domb formájában megszórnak földdel. A tapaszt alt gazdáknak sikerül gazdag görögdinnyetermést szerezniük, és nem túl kedvező körülmények között ehhez a terméshez.

Mit kell tudnia egy kezdő gazdának?

Az ízletes és lédús bogyók jó betakarítása érdekében a kezdő gazdáknak érdemes tájékozódniuk, milyen görögdinnyefajtákat termesztenek a területükön. A maganyag helyes megválasztása mindig a kulcs a várt eredményhez.

A szaküzletekben olyan görögdinnyemagokat vásárolhat, amelyek még Szibériában is megteremnek. Elegendő a terményválaszték, amely elviseli a hőmérséklet csökkenését, és erős immunitást biztosít az antracózissal szemben. Vannak korai és késői dinnyék.

Az üvegházban történő növénytermesztés megfelelő lehetőség az ország középső övezetében. Az ilyen helyiségek elrendezéséhez általában sűrű filmet vagy polikarbonátot használnak. Ez az anyag lehetővé teszi a levegő és a fény behatolását, amelyek szükségesek a magok csírázásához és a növények növekedéséhez.

A magokat a görögdinnye ültetése előtt réz-szulfáttal kell kezelni. Ez megvédi a növényeket a betegségektől.

Korai kultúrák

A korán érő gyümölcsök általában kicsik, és a görögdinnyére jellemző kevésbé markáns ízűek. De az a plusz, hogy már 45 nappal az első levelek kialakulása után lehet majd élvezni gyümölcseiket, még olyan városokban is, mint Orel és Kaluga.

Íme néhány korai termesztésre nemesített görögdinnyefajták neve: Ultra early, Spark, Siberian Fire. Az alábbiakban a tökkultúrák mindegyik típusát külön-külön megvizsgáljuk:

• Nagyon korai. A szélsőséges hőmérsékleti viszonyoknak leginkább ellenálló fajta. A világos skarlát bogyó szacharózban gazdag. Pép erekkel és közepes méretű fekete magvakkal. A magzat teljes érése 2,5 hónap után következik be.
• Spark. Az egyik legkorábbi görögdinnyefajta, melynek termése a csírázás után 45-50 nap múlva szüretelhető. A kultúra gyorsan alkalmazkodikúj éghajlati viszonyok a kiszállás és az igénytelen gondozás után. A gyümölcsök kerekek, egységes sötétzöld héjúak. A pép édes, vizes. Súly - 1-3 kg (az első termések általában kisebbek).
• Szibériai fények. A kultúra alkalmazkodott a kedvezőtlen éghajlati viszonyokhoz, és ellenáll a Fusariumnak. Alkalmas olyan régiókban, ahol rövid a nyári időszak és kevés a napfény. Nyílt terepen vagy üvegházakban átültetett palántákon termesztik. A növény fejlődésének időtartama az ültetéstől a betakarításig körülbelül 80 nap. Ennek a fajnak a görögdinnye sötétzöld színű és keskeny kis kötőjelekkel rendelkezik. A Siberian Lights fajtát vékony gyümölcshéj és kis bézs magvak jellemzik. A pép világos színű, édes, porózus szerkezetű.

Görögdinnye késői fajtái

• Chill. Ezt a fajtát a gyümölcsök jó szállíthatósága és eltarthatósága jellemzi. A lédús piros bogyó nagy barnás magokkal, foltokkal. A gyümölcsök kerekek, mélyzöld színűek, határozatlan alakú sötét csíkokkal. A bokor erős vegetatív fejlődésű. Erőteljes szempillái 4-5 m-re nőnek A görögdinnye érési ideje 2,5-3 hónap, a termés tömege elérheti az 5 kg-ot is.
• Ikarusz. A görögdinnye más típusai közül kiemelhető a fajta olyan tulajdonságai, mint a termésstabilitás és a gyümölcs hosszú tárolási ideje. Megfelelő körülmények között a bogyók akár 6 hónapig is eltarthatók, tartósításra és savanyításra alkalmasak. A növény jól tűri a szárazságot, és ellenáll a Fusariumnak, de nem védettantracnózis. Hosszú vezető pillával rendelkező bokor. Levelei boncoltak, gyengén szürke virágzásúak, alig észrevehető pelyhek. Sötétzöld gyümölcsök csíkos mintával, héja nem vastag, rugalmas. A bogyó belsejében málna vagy vörös színű, édes, kifejezett görögdinnye ízű. A magvak barnák, kicsik. Egy gyümölcs átlagos súlya 5,5 kg.

A cikkben a korai és késői fajtájú görögdinnyefajtákról készült fényképek találhatók.

Középérésű

• Astrakhansky A legnépszerűbb görögdinnye, keresett a vásárlók és a gazdák körében. Értékelik a magas hozamot, a betegségekkel szembeni ellenálló képességet és a gyümölcsök hosszú eltarthatóságát. A vékony héjú masszív bogyók súlya elérheti a 6 kg-ot. Friss illatuk és csodálatos cukros ízük van – ez a görögdinnye legédesebb fajtája. A termés alakja hosszúkás, felülete csíkos. A pép kifejezett vörös színű. A magok feketék, közepes méretűek.
• A fekete herceg. Ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak, és a gyümölcsök jó tartóssága jellemzi. A bokor nagy, hosszú főpillával és széles zöld levelekkel. A gyümölcsök oválisak, meglehetősen hosszúkásak. Belül a bogyó tartalma élénkvörös színű, sötét pontozott magvakkal, laza szerkezetű. Közepes sűrűségű bőr. Az átlagos érési idő 95 nap.

A sütőtök szokatlan fajtái

Szorgalmasságuknak és találékonyságuknak köszönhetően egyes gazdák mindenki kedvenc bogyóját érdekességgé varázsolják. Például egy arizonai farmernek sikerült igazi óriás görögdinnyét termesztenie. Hatalmasa Carolina Cross névre keresztelt bogyó súlya elérte a 122 kg-ot.

Hazánkban nagy fajta görögdinnye található. Ide tartoznak a következő tenyésztési típusok: Palladin F1 (20 kg), Crimson glory F1 (16 kg-ig), Astrakhan (10 kg), Charleston grey (12 kg-ig) és orosz méret (60 kg felett).

A japán gazdák szükségesnek találták a gyümölcs formájának változatosabbá tételét a sikeres szállítás érdekében. Függetlenül a görögdinnye fajtájától, gyümölcsük négyzet alakúra nő. Amint kis petefészkek jelennek meg a bokrokon, óvatosan fadobozokba helyezik őket, amelyekben tovább nőnek, és végül felveszik formájukat.

Miniatűr méretű (2 cm-es) tökfélék egyedülálló választéka létezik, amely csemegenek számít. Amerikában csak elegáns éttermekben kóstolhatja meg ezt a gyümölcsöt. Nem rendelkezik a görögdinnye klasszikus ízével, és inkább uborkára hasonlít.

Oroszországban fehér és enyhén zöldes héjú görögdinnyék találhatók. Húsuk krémszínű és fehér. Az alábbiakban leírtak szerint enyhe citromízű gyümölcsöket is termesztenek.

• Hold. Ennek a kultúrának az egyik legszokatlanabb fajtája a sárga görögdinnye. A pép szokatlan színe kis barna magvakkal nem ront a bogyó ízén. A termés alakja ellipszishez hasonló, felülete sima, zöld, sötét csíkokkal. Bokor közepes méretű szempillákkal és kis levelekkel. A magvetéstől a görögdinnye teljes éréséig tartó időszak körülbelül 90 nap. A 3 kg-ig terjedő gyümölcsök a betakarítás után 30 napig tárolhatók.
• Vektor. Szerecsendió van benneíze és nagy mennyiségű monoszacharidja van. Ez a sajátos utóíz különbözteti meg a görögdinnyét minden "testvérétől".

Egyedi görögdinnyefajták és a róluk készült fényképek az alábbiakban tekinthetők meg.

Betakarítás

A szóban forgó kultúra termései nem képesek beérni a bokrokról való eltávolítás után. Ezért a feladat a görögdinnye teljes érettségének helyes megállapítása. A fajták fajtái itt nem számítanak, hiszen a termés alkalmasságának minden jelét a vegetatív megjelenés és tapintás határozza meg.

• Az első dolog, amire figyelnek, az a szár és a bajusz. Teljesen száraznak kell lenniük. Ennek megfelelően a magzat már nem kap megfelelő táplálékot, és használatra kész.
• A sárga folt, ahol a görögdinnye megérintette a földet, jelzi érettségét.
• Ha egy enyhe kattanással megütöd a görögdinnyét, és közben tompán cseng, akkor nyugodtan letépheted a gyümölcsöt a bokorról.
• A vékony héjú görögdinnye fajok recsegését hallhatjuk, amikor a gyümölcsöt összenyomjuk.

Görögdinnye termesztési módszerei hideg területeken

Azok a kertészek, akik úgy döntöttek, hogy a déli növényeket zordabb körülmények között is ültetik, nem bánták meg. Kétségtelenül fontos itt a szorgalom és a tapasztalat. De kétféleképpen is jelentősen felgyorsítható a gyümölcsök érése az északi nyár által biztosított rövid idő alatt.

A webhelyen a legvilágosabb és legmelegebb helyet választják ki, és meleg ágyakat készítenek rá. Ezeket úgy kell elhelyezni, hogy a különböző típusú görögdinnyék ne nőjenek túl közel egymáshoz, és ne beporozzanak. Mivel a tökfélék hajlamosak szétterülni, körülbelül 80 cm távolságot kell hagyni a komposzthornyok között.

Az ágyások 40-50 cm-rel mélyültek, és száraz fűvel, szalmával, szénával és szerves hulladékkal vannak lefektetve. A tetejére szórjunk komposztot vagy humuszot, az utolsó réteget pedig termékeny talajjal. Ősz óta készülnek ilyen komposzt "párnák". A tetejüket lefedhetjük valamilyen anyaggal, hogy tavaszig nedvesség maradjon bennük.

A második módszer a görögdinnye termesztése üvegházakban, függőleges helyzetben. A kárpitokat előre elkészítik a növények kötözésére. Bokrok képződnek, két szempillát hagyva rajtuk. Amikor a gyümölcsök felnőnek és híznak, részben az úgynevezett mesh-levekbe kerülnek, amelyeket biztonságosan rögzítenek az alaphoz. Amikor beáll a hő, el kell távolítani az üvegházról a fóliát, hogy a görögdinnye természetes körülmények között fejlődjön.

Alkalmazás

A bogyókat leggyakrabban pácolásra és tartósításra használják. Ebből a célból kissé aluléretten eltávolíthatók.

A lekvárt és a kandírozott gyümölcsöket görögdinnye héjából főzik, és gyógyszerként is használják. Az érett görögdinnye kéregét megmossák, vékony csíkokra vágják, és jól megszárítják az utcán vagy speciális szárítókban. A növény ezen részének infúziója enyhíti a puffadást.

Ha nyáron szárított görögdinnye virágot készít, akkor télen ez a gyógyszer kiváló köptető hatású.

A gyümölcs értéke

Friss görögdinnye bogyók, valamint az ezeken alapuló termékek,pozitív hatással vannak az emberi szervezetben lezajló számos folyamatra. Tisztítják a veséket, sőt a kövek összezúzását és eltávolítását is segítik. A görögdinnye javítja a vérképzés folyamatát, erősíti az immunrendszert, normalizálja a prosztata működését, segít a vastagbélgyulladás, szklerózis, vízkór és ízületi gyulladás kezelésében.

Következtetés

Reméljük, hogy a cikkünkben közölt görögdinnyefajták, fotók, némelyikük neve segít bizonyos következtetések levonásában, és a területnek megfelelő fajta kiválasztásában.