Charolais tehénfajta: a fajta jellemzői

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Valószínűleg mindenki, aki komolyan érdeklődik a tehénfajták iránt, hallott már a charolais-ról. Ezt a rendkívül sikeres fajtát a világ számos farmján tenyésztik. Kiváló tulajdonságainak köszönhetően mind a nagyüzemekben, mind a magánszemélyeknél keresett. Ezért sok gazdálkodónak és falusi lakosnak többet kellene megtudnia a charolais tehenekről.

A fajta története

E dicsőséges fajta első képviselői a XVII. században jelentek meg Franciaországban. Igaz, akkor még senki nem foglalkozott komolyan a kiválasztással, így nem voltak egységes szabványok. Csak a tizenkilencedik század közepén, vagy inkább 1864-ben ismerték el hivatalosan a fajtát, és megjelentek az elszámolási könyvek.

A charolais fajta képviselői azonban már akkoriban is nagyon hasonlítottak a modernekre. A hús- és tejipari irányzatnak tulajdonították őket, és elsősorban erős immunitásuk miatt értékelték őket. Ez nagyon fontosnak bizonyult a kemény, nyirkos télű északi régiókban. Kívül,a fajta nemcsak szívós volt, hanem nagyon erős is. A teheneket és a bikákat gyakran használták vonóerőként – kiváló munkát végeztek ebben a feladatban.

A nagyon szoros válogatás csak az első világháború után indult el. A teheneket gondosan kiválasztották, osztályozták, válogatták. A fajta javítása érdekében keresztezték shortgon tehenekkel és szimmentálokkal. Már a huszadik század közepén megjelent a charolais fajtaszövetség, egy műszaki központ és tenyésztési vállalkozások.

Ma már a világ hetven országában találhatók a fajta képviselői! De leggyakrabban hazájukban, Franciaországban fordulnak elő - körülbelül 2 millió fej van. Oroszországban az állatállomány sokkal kisebb, csak körülbelül ezer. Az állatokat Tver, Tyumen és Belgorod régiókban tartják.

A megjelenés leírása

Ma sok gazda szeretne charolais tehenet tenyészteni. A fajta jellemzői igazán lenyűgözőek, különösen a bikák esetében. A marmagasság eléri a 165 centimétert, ferde hossza pedig akár 220 centiméter. A tehenek sokkal kisebbek: 155 cm, illetve 195 cm.

A fejek rövidek, kicsik, takarosak, masszív homlokkal. Az orrnyereg egyenes vagy enyhén homorú. A szarvak megnyúltak – általában gyermekkorban leállnak.

A színek szigorúan korlátozottak. A szabvány csak a fehéres színt ismeri fel, különféle krémárnyalatok lehetőségével.

A mar markáns. A nyak vastag és rövid, határozott címerrel.

A rövid, nagyon erős, szélesen fektetett lábak masszív patákban végződnek – ez nagyon fontos, tekintettel az állatok súlyára, amelyről kicsit később fogunk beszélni.

Irány

Talán érdemes a fő irányról beszélni, miután egy általános fajtaleírást kaptunk. A charolais tehenek túlnyomórészt húsmarha. Egyes szakértők szerint helyesebb lenne húsnak és tejterméknek nevezni őket, érvként az évi 2, 5, sőt 4 tonnás tejhozamot is felhozva. Az ilyen tejhozamokról azonban nincsenek dokumentált tények. Egy tehén átlagosan körülbelül 1,5 tonna tejet ad évente, vagyis valamivel több, mint 4 liter naponta. Elég ritkán találni olyan rekordereket, akik akár évi 2,5 tonnát is hoznak, de még ez sem elég egy tejelő tehénnek.

De sok húst adnak. A kifejlett tehenek súlya körülbelül 600-750 kilogramm. A bikák sokkal nagyobbak - átlagos súlyuk 1000 és 1600 kilogramm között van. Viszonylag ritka, de van amikor a tömeg eléri a 2 tonnát is! Ugyanakkor a húshozam meglehetősen jó - körülbelül 65, sőt 70% a hasított testből.

Gyorsan nő, nagyon ízletes, zsenge diétás húst ad. A charolais-nak gyakorlatilag nincs szubkután zsírlerakódása, amiért sok szakértő értékeli a fajtát. Ez különösen szabad tartásnál szembetűnő – ilyen helyzetekben az állatok gyakorlatilag nem híznak, az összes növekedés az izomtömegből származik.

Karbantartás és gondozás

Mielőtt Charolais teheneket vásárolna, tájékozódjon a tartalom jellemzőiről, hogy nesúlyos hibákat követ el.

Ezeknek az állatoknak a tartása során nem kell drága takarmányra költeni – jól érzik magukat, jól növelik a súlyukat, még akkor is, ha közönséges szilázst, szénát és szénát esznek. Ezt a takarmány jó emészthetősége tette lehetővé. A lényeg az, hogy legyen elegendő élelem – célszerű jó marékkal rendelkező területet kijelölni.

De az alacsony bőr alatti zsírtartalom miatt a tehenek és a bikák nem tolerálják az alacsony hőmérsékletet, valamint a hőmérsékletváltozásokat. Nagyon fontos, hogy télen meleg helyiséget biztosítsunk számukra. Ellenkező esetben megbetegedhetnek, sőt meg is halhatnak. Ez az egyik fő oka annak, hogy a charolais fajta nem túl gyakori hazánkban.

Ezek sem alkalmasak egész éves leállásra. Ilyenkor még bőséges koncentrátum étrend mellett is lassú a súlygyarapodás. Így a kis legelőgazdaságok számára ez a fajta nagyon jó megoldás lehet. Ha nagy mennyiségű füvet esznek nyáron, az állatok gyorsan híznak.

A charolais tehenek nem igényelnek más gondozási tulajdonságot – más fajták képviselőinek megfelelő körülmények is megfelelőek számukra.

Fő előnyei

Természetesen a gyors súlygyarapodás a fő előny, ami miatt a fajtát a szakértők nagyra értékelik. A bikákat gyakran 4 hónapos korukban küldik vágásra. Ekkorra körülbelül 200-220 kilogrammot nyomnak. Ez lehetővé teszi, hogy csak egy szezonban tartsák őket - áprilistólOktóber, amikor hazánk számos vidékén el lehet menni szigetelt tehénistállók nélkül, utána le lehet vágni.

A fajta öröklődése nagyon jól átörökíthető a leszármazottakra – a jól rögzített fajtajellemzők befolyásolják.

A tehenek produktívak maradnak egészen idős korukig – 15 éves korukig és még idősebbek is. Sőt, bármikor levághatja őket – még az öreg tehenek és bikák is nagyon puha, ízletes hússal rendelkeznek.

Így nem meglepő, hogy a Charolais tehenek gazdáinak visszajelzései túlnyomórészt pozitívak. De nem volt légy nélkül.

Jelenlegi hiányosságok

Sajnos minden fajta, amelynek fontos előnyei vannak, nem mentes a hátrányaitól. Tudni róluk talán még fontosabb, mint az érdemekről.

Bár a tehenek hosszú ideig produktívak maradnak, a szülés általában nehézkes – elsősorban a borjak nagy mérete miatt. Ritka, hogy megússza állatorvos segítségét.

Az állatok nagyon agresszívak, különösen a bikák. A tehenek azonban, ha borjak vannak mellettük, agresszióban szinte semmivel sem maradnak el tőlük.

A borjak gyakran olyan betegségekkel születnek, amelyek később szívelégtelenséget okoznak. A legtöbb sikeresen túléli a vágási kort, de különös gondosságot igényel.

Pár szó a borjakról

Egy tehén általában egy borjút hoz, de az ikrek sem ritkák. Ez egyrészt plusz. Viszont annyi tejet ad, hogy egyszerűen nem elég kettőre. És nem használhat mesterséges keverékeket - ebben az esetbena borjak gyakran megbetegednek. Más teheneket kell vonzanunk a takarmányozáshoz.

Azt is érdemes figyelembe venni, hogy a nem vágásra átadott borjaknak hosszú ideig az anyjuknál kell maradniuk. Ugyanakkor a tehén különös agressziót mutat mindenkivel szemben, aki a borjúhoz közeledik.

A borjak azonban meglepően nagy súlyúak – 50-55 kilogramm – születnek. Jó táplálás mellett napi 1-1,5 kilogrammot híznak, ami kiváló mutató.

Következtetés

Cikkünk a végéhez közeledik. Most már tudja, milyen előnyei és hátrányai vannak a Charolais fajtának. Tehát tudatosan dönthet, amit később nem fog megbánni.