Charolais, tehénfajta: jellemző (fotó)

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A gazdaságokban a teheneket főként tejtermelés céljából tenyésztik. De néha a gazdaságokban húsmarha is található. Az ilyen szarvasmarhák általában nagyon nagy súlyt gyarapodnak, és koraérettség jellemzi őket. Nincs annyi ilyen tehénfajta, mint tejelő tehén. De a tanyatulajdonosok és a gazdálkodók e tekintetben még választhatnak. Például a Charolais tehénfajtát nagyon termékenynek tartják.

Mikor és hol tenyésztették?

Franciaország a szülőhelye ennek a koraérett, a gazdálkodóktól jól fogadott fajtának. Először kezdtek ilyen állatokat tenyészteni ebben az országban, Charolais tartományban. Innen a fajta neve.

A francia főzés egyik hagyománya a főként sovány marhahús felhasználása különféle ételek elkészítéséhez. Ennek megfelelően ebben az országban a húsmarhák szelekciója elsősorban az állatállomány izomtömegének növelését célozza kis mennyiségű zsír mellett.

Így tenyésztették ki Franciaországban a népszerű charolais tehénfajtát. Az ilyen tehenek tartása ebben az országban már régen elkezdődött19. század Ezt követően a Charolais fajta széles körben elterjedt az egész világon. Ma már a bolygó szinte minden olyan országában termesztenek ilyen teheneket, ahol a húsmarha-tenyésztés fejlett.

Oroszországban hagyományosan csak tejelő szarvasmarhát tartanak. Hazánkban a charolais szarvasmarha nem elterjedt. A nagygazdák nem tenyésztenek ilyen teheneket. De sok magántulajdonos megtartja őket.

Mennyibe kerül egy borjú

Az ilyen szarvasmarhák hazai tanyatulajdonosainak értékelései jót érdemelnek. De a Charolais Oroszországban, amint már említettük, nem túl gyakori fajta. A magánkereskedőknek lehetőségük van ilyen borjút vásárolni. De a fiatal charolais ára hazánkban sajnos meglehetősen drága. A borjú ára a legtöbb esetben legalább 30 ezer rubel. A fajtához tartozó bikák tenyésztésének költsége elérheti a 90-100 ezer rubelt.

Minden másra, mivel Oroszországban nincsenek charolais-tenyésztő farmok, a tanya tulajdonosa mindig megkockáztatja, hogy félvért szerez. Lehetséges, hogy egy ilyen bika a jövőben sokat hízik. De attól még nem lesz Charolais.

Jellemzők

Természetesen, mint minden más húsmarha, a charolais tehenek és bikák is elsősorban nagy méretükkel és súlyukkal tűnnek ki. A mellkas körmérete a lapockák mögött ezeknél az állatoknál elérheti a 200-210 cm-t. Ebbe a fajtába tartozó szarvasmarhák gerince nagyon erős és erős.

A charolais szarvasmarha megkülönböztető jegyei a következők is:

• erős, széles derék;
• téglalap alakú tok;
• erősen kiejtettizomzat, különösen a mellkason és a csípőn;
• kis lapos fej;
• vastag rövid végtagok;
• nagy szemek.

A legtöbb esetben a charolais tehenek szarvasak. Néha azonban a csordában is találkozhatunk megkérdezett egyedekkel. Az ilyen tehenek színe általában világos krémszínű. Az ilyen szarvasmarha meglehetősen szokatlannak tűnik. Az ebben a cikkben bemutatott charolais tehenekről készült fotók egyértelműen ezt mutatják. A Charolais világos színe kiegészíti a halvány rózsaszín orrot, valamint a viaszszarvakat és a patákat.

Ebbe a fajtához tartozó tehén marmagassága elérheti a 165 cm-t is. De az orosz éghajlat körülményei között a Charolais esetében ez a szám általában még mindig nem haladja meg a 145 cm-t. A fajtához tartozó bikák testének hossza elérheti a 190-220 cm-t. A királynők esetében ez a szám 165-182 cm.

Charolais tehénfajta jellemzői a termelékenység szempontjából

Születéskor ezek a borjak 30-65 kg-ot is nyomhatnak. Vagyis ennek a fajtának a fiataljai nagyon nagyra születnek. Emiatt a charolais tehenek gyakran nehezen születnek. Sok esetben az ilyen teheneknél még császármetszést is kell végezni.

A charolais teheneknél ritkán születnek ikrek – csak az esetek 3%-ában. De ennek a fajtának a borjak súlya nagyon gyorsan nő. Egy nap alatt testtömegük 850-2270 g-mal nőhet. Ebbe a fajtába tartozó kifejlett bikák súlya 900-1650 kg, a teheneké 500-1500 kg.

A Charolais borjak gyors súlygyarapodása többek között azzal magyarázható, hogy ennek a fajtának a méhét jó tejtermelés jellemzi. A Charolais tehenek laktációja körülbelül 205-290 óráig tartnapok. Ebben az időszakban akár 1300-4700 liter tejet is termelnek.

Általában legalább 2 évig tartanak ilyen szarvasmarhát vágás előtt a gazdaságokban. Az a tény, hogy a Charolais bikák 18 hónapos korig viszonylag lassan híznak. 1,5 év után a korai érettség mutatói nagymértékben emelkednek. 2 éves korukig ennek a szarvasmarhának a súlya nagyon gyorsan növekszik.

Ebbe a fajtához tartozó tehenek előnyei közé tartozik többek között a magas várható élettartam. A múltban a charolais bikákat igásállatként is használták. Az ilyen állatok akár 15 évig is hűségesen szolgálhatnak a gazdaságokban.

A fajta fő előnyei

Nagyon gyakran a húsmarhákat drága koncentrátummal kell etetni nagy mennyiségben, hogy jó teljesítményt érjenek el a súlygyarapodás terén. A Charolais tehenek fajtájával kicsit más a helyzet. Az ilyen bikák egyik abszolút előnye, hogy szálastakarmányon - szénán és füvön - sokat hízhatnak.

Ennek a fajtának az előnyei néhány más fajtához képest a nagyon ízletes, lédús márványos húsok. A Charolais szarvasmarhák zsírja, mint sok más francia bika, általában alacsony. Az ehhez a fajtához tartozó szarvasmarha hasított testének izomtömeg-hozama a legtöbb esetben legalább 80%.

A teheneket többek között az a képesség jellemzi, hogy a bolygó szinte bármely szegletében gyorsan akklimatizálódnak. A Charolais fajta fenti leírása lehetővé teszi, hogy a mai napig az egyik legjobb húsfajtaként értékeljük. És valóban,az ilyen gébik szinte a legnagyobbnak tekinthetők a világon. Ugyanakkor ennek a fajtának a szarvasmarha szinte minden országban termeszthető - mind délen, mind északon. Hideg éghajlaton az ehhez a fajtához tartozó szarvasmarhákat vastag gyapjú benőtt.

Ennek a fajtának az előnyei, sok gazdálkodó magában foglalja a más szarvasmarhákkal való sikeres keresztezés lehetőségét. Az ilyen tehenekből származó félvér borjak gyakran ugyanolyan termékenyek, mint a szüleik.

Karaktervonások

A charolais szarvasmarhák jellemzői ezért egyszerűen kiválóak. A gazdálkodók nyugodt jellemként hivatkoznak ennek az állatállománynak az előnyeire is. A vélemények alapján még az ilyen szarvasmarhák nagy állományait is nagyon könnyű kezelni. A charolais méhek, amint azt sok gazda megjegyzi, nagyon jól vigyáznak utódaikra. Egy ilyen tehénállományban gyakorlatilag nincs borjúveszteség.

Vannak hátrányai?

Természetesen a charolais tehénfajtának, mint minden másnak, megvannak a hátrányai is. Az erős ellés mellett ennek a szarvasmarhának az a hátránya, hogy a borjakon gyakran vannak hibák. Ezek lehetnek például:

• dupla lapocka;
• puha, egyenetlen hát;
• tető keresztcsontja;
• a törzs hátsó harmadának hipertrófiája.

A gondozás jellemzői

A charolais szarvasmarhatartás szerénynek számít. Ezeknek az állatoknak a takarmányadagját a gazdaságokban általában a lehető legolcsóbban alakítják ki. Sűrítményt kapnak ezek a tehenek, de leggyakrabban kis mennyiségben.

Annak ellenére, hogy a hidegezek a tehenek jól tűrik, az orosz éghajlat körülményei között kívánatos, hogy fűtött istállókban tartsák őket. A vastag gyapjú, amellyel az ilyen teheneket télen beborítják, nem teszi lehetővé, hogy megfázzanak. De az ilyen szarvasmarhákban gyakorlatilag nincs zsír a tetemekben. Ezért súlyos fagyok esetén még mindig megfagyhat. Ezenkívül, ha hosszú ideig nulla fok alatti hőmérsékleten tartják, a Charolais tehenek tőgye megfagyhat.

Természetesen lehet ilyen szarvasmarhát tartani például Oroszország hideg vidékein istálló módszerrel. De leginkább ezek a tehenek tenyésztésre alkalmasak az ország központi régióiban, valamint az Orosz Föderáció déli részén.