Szállodatulajdonosok – kik ők?

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Jelenleg a szállodás szakma az egyik legjobban fizetett és legrangosabbnak számít a szállodai jellegű létesítményekben. Egyszerűen lehetetlen nélkülözni ezeket a szakembereket az említett üzletágban. A sok szakmai felelősséggel rendelkező menedzser az a személyzet, amely nélkül egyetlen szálloda ideális működését sem lehet megteremteni. Ebben a cikkben pedig arról fogunk beszélni, hogy kik a professzionális szállásadók, valamint kiemeljük e szakma sajátosságait.

Tények a szakma történetéből

Voltak idők, amikor az utazók egy szállodában álmodoztak, amelyet kényelem, nyugalom és biztonság jellemez. A szállásadók (akkoriban vendéglősök voltak) többnyire rossz modorú, kapzsi és megbízhatatlan emberek voltak. Az életkörülmények minősége sem tetszett a látogatóknak.

A 19. század közepén a helyzet jobbra fordult - a személyzet udvariasabb és vendégszeretőbb lett, új szolgáltatások jelentek meg. Ez az árak jelentős emelkedéséhez vezetett. De a szállodák területén most szépségszalonok, szórakoztató szolgáltatásokat nyújtó intézmények, éttermek kezdtek elhelyezkedni.

Új szintű modern szállodát nyitott Párizsban a 19. század végén egy svájciCaesar Ritz. Abban az időben ez jelentős előrelépés volt: a szállodai szobákhoz fürdőszoba volt, az ételeket a szobába vitték, vasárnaponként itt lehetett bécsi muffinokat fogyasztani.

Az ilyen intézmények virágzásnak indultak, a nemesi osztályok és a királyi családok képviselői bennük maradtak.

Szállodatulajdonosok szakmai feladatai

A szállodások magas szintű szakemberek, akik a szállodaipar legfelső fokán foglalják el a helyüket. Ezeknek az embereknek a feladatai a következők:

• Kényelmes tartózkodás biztosítása a vendégek számára;
• a szállodai személyzet munkájához szükséges feltételek megteremtése;
• növelje a nyereség összegét.

Ezek a szakemberek felelősek a szálloda imázsának és hírnevének megőrzéséért.

A szállodatulajdonosok hirdetési politikát dolgoznak ki létesítményük tevékenységére, meghatározzák üzleti szolgáltatásainak fő funkcióit. Ezt a pozíciót szállodaigazgatónak vagy szállodaigazgatónak is nevezik.

A különböző szintű szolgáltatásokkal és kényelmi szolgáltatásokkal rendelkező szálloda-típusú létesítmények kezelésének módszerei közvetlenül az általános koncepciótól függenek. A kialakult magatartási szabályoktól függően a szállodatulajdonos úgy viselkedhet a vendégekkel, mint egy vendégszerető házigazda, vagy fordítva, mint egy fenntartott szállodai adminisztrátor.

Szállodatulajdonosok napi feladatai

A szállodások a szállodaiparban dolgozó szakemberek, akik a globális feladatok mellett sok kérdést megoldanak nap mint nap. Nekiktartalmazza:

1. Szállodai munka szervezése.
2. A vendégszolgáltatás szintjének nyomon követése.
3. Személyzeti koordináció
4. A berendezés működésének karbantartása.
5. Javítások szervezése.
6. Pénzügyi és jelentési dokumentációk karbantartása.
7. A pénzforgalom szabályozása.

Szükséges személyes tulajdonságok

A szállodai üzletág egy speciális szolgáltatási szektor, amelyben az alkalmazottak személyes tulajdonságai nagy jelentőséggel bírnak. A kimenő, barátságos, stressztűrő, hozzáértő beszéddel és jó modorú embereknek van valódi esélyük a karrierlétrán feljutni.

A szállodások magas színvonalú szakemberek, akiknek a munkanap során sok felmerülő kérdést kell megoldaniuk, sok nem szabványos helyzetet kell megoldaniuk, ugyanakkor mindig vendégszeretetet kell tanúsítaniuk a vendégek és a szálloda személyzete felé.

A szállodavezetőnek különleges képességgel kell rendelkeznie a vendégek megfelelő fogadására és elhelyezésére, minden körülményektől függetlenül.

A szakmában való megvalósítás kritériumai

A sikeres szállodai elhelyezkedés fő feltétele egy, és kiemelten több idegen nyelv folyékony ismerete. Szinte minden szállodai szolgáltatásban való munkához angol nyelvtudás szükséges.

A szállodásoknak felsőfokú végzettséggel kell rendelkezniük, ami megerősíti intelligenciájuk szintjét. A legkeresettebb a szálloda-üzleti és turizmus területén szerezhető oktatássok szakiskola. Munkatapasztalatot és ajánlásokat szívesen fogadunk.

A diploma megszerzése után szinte lehetetlen azonnal szállodás pozíciót szerezni. Van rá példa, hogy egy szállodai adminisztrátor mosogatóként kezdte pályafutását. A vendéglátó-üzletág legfelső fokának eléréséhez tapasztalatra és megfelelő hírnévre van szüksége.

Szállodában dolgozó szállodatulajdonos (előnyök és hátrányok)

A hozzáértő szakembereknek információval kell rendelkezniük arról, hogy ennek a szakmának vannak pozitív és negatív oldalai is. Tehát a szállodatulajdonosok munkájának előnyei a következők:

• állandó kereslet a munkaerőpiacon;
• rangos szakma;
• magas bérek.

Az ebben a pozícióban végzett munka hátrányai a következők:

• Maximális felelősség a meghozott döntésekért.
• Szabadalmas munkaidő.
• Magas érzelmi stressz.
• Állandó kommunikáció különböző emberekkel.

A Hotelier (szállodavezető) meglehetősen nehéz és felelősségteljes szakma. Ennek a személynek nagyon részletesen ismernie kell a szálloda minden alkalmazottjának munkáját, és ügyesen koordinálnia kell azt. Biztosan van fogalma arról, hogy minden percben milyen események történnek a szálloda falain belül.

Ennek a szakembernek a fizetése a hozzáértésétől függ.

A jó szállásadók diplomaták, marketingesek, pszichológusok és menedzsereka toborzók, az adminisztrátorok és a finanszírozók egybe tömörülve.