Méhészet, mint vállalkozás: cselekvési terv és a szervezés szakaszai

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Szeretné idejét és energiáját egy méltó és nyereséges vállalkozásra fordítani? Próbálja meg a méhészetet üzletnek tekinteni. Hogy tetszik ez az ötlet?

De menjünk sorban. A méz a világ egyik legegészségesebb és legízletesebb ételének nevezhető. Ezért a méhész nem csak jövedelmező, hanem nagy tiszteletnek örvendő szakma.

Egy kis történelem a földrajzzal

Tudja, hogy az emberek a kőkorszak óta vonnak ki mézet a méhekből? Spanyolország egyik barlangjában a régészek egy ősi időkből származó sziklafestményt fedeztek fel. Egy férfit ábrázol, aki egy fára mászik egy vadméhhez mézért. A rajz hozzávetőleges kora körülbelül 8000 év.

A méhészetet érthető okokból elsősorban hazánk déli régióiban és a környező országokban fejlesztik. Például Moldovában a méhészet és a méz, mint üzlet a bevételszerzés népszerű módja.

A tőkebefektetések ebben az esetben körülbelül 28 000 rubelt igényelnek. TermA megtérülés általában nem több, mint egy szezon.

Az előnyök először

Minden évben profi vállalkozók és kezdő amatőrök is kipróbálják magukat ezen a területen. Ez annak köszönhető, hogy az ilyen típusú tevékenység számos előnnyel jár. Pontosan mit?

1. Pár száz dollárból is be lehet indítani egy ilyen vállalkozást.
2. A méhészet, mint vállalkozás jövedelmezősége a szakértők szerint 40%-ra becsülhető. Ez a szám elég jó ok arra, hogy nekivágjunk.
3. Ha nem adja ki magát nagyvállalkozásnak, reális, ha egyedül vezeti saját kisvállalkozását. Ez automatikusan a személyzet fizetésének hiányát jelenti. A 10-nél kisebb kaptárok számával a méhész ezt önmagában is meg tudja csinálni - további alkalmazottak alkalmazása nélkül.
4. A mézpiacon nincsenek monopolisták, mint olyanok. Ennek az az oka, hogy a fogyasztók túlnyomó többsége szívesebben vásárol mézet közvetlenül a termelőktől – például ismerős méhészektől vagy a piacon (de nem a szupermarketben).
5. Egy olyan elfogl altság, mint a méhészkedés lehet a fő tevékenység, vagy egy kellemes és hasznos hobbi, amely az alapbér mellett meglehetősen komoly többletjövedelmet jelent.
6. A mézszivattyúzás megtanulása egyáltalán nem nehéz. Egy rövid edzés után minden kezdő képes megbirkózni egy ilyen tevékenységgel. Hogy segítsen neki - hatalmas mennyiségű szakirodalom, nem is beszélve az internetes oldalakról,ennek a konkrét tevékenységnek szentelték. Egy kész kisüzemi méhészeti üzleti terv könnyen elkészíthető.

Most a hátrányokról

A legsúlyosabb közülük az, hogy a méz ára mindig is meglehetősen magas volt és az is marad. Manapság ez a hasznos termék nem mindenki számára elérhető. Éppen ezért nagy valószínűséggel nehézségekbe ütközik a kiterjedt ügyfélkör kialakítása.

Egy másik komoly hátrány a magas szintű verseny. Valóban, ma rengeteg munkanélküli polgár keresi ereje alkalmazását minden területen, beleértve a mezőgazdaságot (és lehetőség szerint a méhészetet is).

Milyen árnyalatai vannak ennek az üzletnek?

A kezdő vállalkozó, aki úgy dönt, hogy időt és energiát fordít erre az érdekes és jövedelmező foglalkozásra, ne felejtse el, hogy:

1. A nevezett vállalkozás nem felel meg Önnek, ha Ön egy nagyváros lakója, albérletben él, és nincs ingatlana vidéken. Természetesen jogilag senki sem tiltja meg, hogy a méhészet tulajdonosává váljon. Valószínűleg azonban valaki mást kell megbíznia a kezelésével - olyan emberrel, akinek lehetősége van folyamatosan a helyén lenni, vigyázni a kaptárokra és mézet pumpálni. Ennek megfelelően az Ön bérmunkása bért igényel, amelyet a méhészeti üzleti tervben elő kell írni. Ideális esetben a méhészetnek „kéznél kell lennie”.
2. Néha a médiában beszámolnak halálesetekről a méhcsaládok különböző régióibanamiatt, hogy a gazdálkodók gyomirtó szereket használtak földjeik permetezésére. Egy elpusztult méhcsalád igen jelentős kiadást jelent a méhésznek, amelyből ezen a területen egyik üzletember sem biztosított.
3. Minden vállalkozás magában foglalja a tulajdonos becsületes nevét. Előfordul, hogy egy méhész haszonszerzés céljából valódi méz helyett cukorsziruppal hígított termék értékesítését próbálja megszervezni. A rossz minőségű árukról szóló pletykák nagyon gyorsan terjednek, és ebben az esetben azonnal vásárlók nélkül maradsz.
4. Méhészet önfoglalkoztatásának kötelező előírása - a természet szeretete, a méhcsípéstől való félelem hiánya, valamint az azokra való allergia. A méhek nem szeretnek egy bizonyos személyt (van olyan vélemény, hogy rosszul bánnak a rosszindulatú emberekkel). Tehát háromszor gondolja meg, hogy készen áll-e megkísérteni a sorsot.
5. A méhészetből származó jó haszon érdekében változatos legyen az áruk választéka – jövedelmezőbb a különböző mézfajták (akác, hárs, hajdina, virág, napraforgó stb.) értékesítése. a méhészet különböző helyekre szállítása, hogy a méhek minél több virágport gyűjtsenek össze.

Egyéb kiemelések

1. A méhészeti vállalkozásba való befektetésre nemcsak az induláskor lesz szükség, hanem rendszeresen. Végül is költségekkel jár a kaptárak felmelegítése, a méhek etetése, a paraziták elleni védekezés és a szükséges edények beszerzése. Ezenkívül biztosítani kell a méhkaptárak és a késztermékek szállításának költségeit is.
2. Azérta méhészet rendszeres felügyeletet igényel. Meggondolatlanság lenne azt gondolni, hogy elég a kaptárt virágporgyűjtésre alkalmas helyre vinni, és mondjuk egy hónap múlva visszaküldeni a kész mézért. A méhházak állapotát hetente legalább egyszer ellenőrizni kell.
3. A méhkirálynő élettartama jó körülmények között akár 5 év is lehet, de jó minőségű utódokat hoz létre mindössze két éven belül. Ezután a méhet kicserélik. Ezt figyelembe kell venni a méhészet pénzügyi tervének elkészítésekor.
4. Ne próbálja meg bevenni az összes mézet a szezon utolsó pumpálásakor. Ahhoz, hogy a méhek télen egyenek, legalább hat-hét kilogrammot kell hagyniuk. A kapzsiság ebben az esetben ellened fordulhat.
5. A békés foglalkozás látszólagos egyszerűsége ellenére ne felejtsd el, hogy ez még mindig vállalkozás. A méhészeti vállalkozás terve (kalkulációja) naptári és pénzügyi ütemterv elkészítését, piackutatást, a legközelebbi versenytársakkal való ismerkedést igényel. Vagyis az ilyen típusú tevékenységekhez átfogó elméleti és gyakorlati felkészülésre lesz szükség.

Méhészet, mint vállalkozás – hol kezdjem?

Először is beszéljünk a méhészet helyéről. Helyes választása a méhészet, mint vállalkozás alapja. Milyen kritériumok alapján választják ki a legjobb helyet, ahol a méhek megtelepedhetnek?

Igazi paradicsomnak nevezhető számukra az a terület, ahol sok méznövény nő akác, hárs, hajdina és különféle vadvirágok formájában. A méhészet területén szükségszerűen kerítésre lesz szükség, hogy megakadályozzák a vandálok vagy rablók invázióját. A webhely folyamatos felügyeletet igényel.

Ideális esetben ehhez a foglalkozáshoz - méhészet, mint vállalkozás - egy magánház vásárlása szükséges egy rét vagy erdő közelében, ahol akác, fűz, hársfa nő. A helyszínt ipari vállalkozásoktól és autópályáktól távol kell elhelyezni.

Ha nincs hely

Ha a személyes telkének területe elég nagy, akkor lehetőség van egy nagy, több tucat kaptárból álló méhészet kialakítására, amely nagyon jó bevételt jelent. Ha nincs ilyen lehetősége, de ez az üzleti ötlet - a méhészet - határozottan foglalkoztatja a fejét, megpróbálhatja megbeszélni, hogy a mézgyűjtési időszakban saját kaptárait rögzítse valakivel, aki megfelelő feltételekkel rendelkezik.

Különféle feltételekben állapodhat meg a terület tulajdonosával - a méhek számára fenntartott hely bérleti díját fizesse ki pénzzel vagy közvetlenül mézzel. Sok gazda, aki érdeklődik a méhek által biztosított terméshozam iránt, készen áll arra, hogy saját területét ingyenesen biztosítsa a méhészeknek kaptáraival.

A reklámkampány fontosságáról

Természetesen az nem reklám, ha csak néhány kaptár áll a rendelkezésére, amelyek úgy vannak beállítva, hogy mézet biztosítsanak családjának, barátainak és közeli rokonainak. De ha vállalkozásként elkezdte a méhtenyésztést, nem nélkülözheti a reklámot. Szüksége lesz rá az édesség értékesítésének biztosításáhoztermékek a lehető legjobb áron.

Ugyanakkor a média nyújtotta széles lehetőségeket főszabály szerint csak olyan esetekben használják ki, amikor tömeges mézüzletág létrehozását tervezik. Kis méhészet esetén általában más reklámozási módokat is alkalmaznak:

1. Kültéri változatai (hirdetések vagy poszterek formájában).
2. Az internet lehetőségeinek kihasználása (például egy közösségi oldal saját oldala).
3. Tematikus rendezvényeken való aktív részvétellel - különféle értékesítési kiállítások, mezőgazdasági vásárok, stb.

Mi történik valójában

A legjobb eszköz az ilyen típusú üzletekben a jól ismert "szóbeszéd" volt és az is marad. Mit jelent ez a gyakorlatban? Ha vállalkozása azon az elven alapszik, hogy minőségi termékeket ésszerű áron adjon el, akkor nyugodt lehet – hamarosan minden probléma nélkül szerezhet rendszeres vásárlókat.

Először ne hagyatkozzon túlságosan a fent felsorolt promóciós eszközökre. Megköveteli az eredményül kapott termékek független értékesítését a piacon. Ha ezt valamilyen okból (erő vagy szabadidő hiányában) nem tudja megtenni, akkor lehetőség van méz eladásra átadására. Sajnos ilyen helyzetben az Ön bevétele kisebb lesz - elvégre a forgalmazók bevétele a vételár és a kiskereskedelmi méz értékesítési árának különbsége.

Mi az a menetrend?

Ez a vállalkozás szezonális. NÁL NÉLa téli hónapok alkalmasak az úgynevezett előkészítő időszak eltöltésére. Most nem a regisztrációról és a vállalkozói tevékenységhez szükséges összes dokumentum összegyűjtéséről beszélünk. Foglalkozzunk közvetlenül az ügy technikai oldalával. 2-3 hónapot vesz igénybe (legjobb télen) az elméleti anyagok áttanulmányozása, kaptárak vásárlása stb. Áprilistól (ha jó az időjárás) lehetőség van arra, hogy a kaptárakat elvigye az első pollengyűjtés helyére.. Így a méhészkedés beindítása viszonylag rövid időn belül lehetséges.

Ismételjük meg – a tél közepén és végén (mondjuk január-februárban) elméleti képzésben vesz részt. Ezen időszak végéig vásárolja meg a szükséges felszerelést. És márciusban elkezdi a méhcsaládok vásárlását.

Áprilisban a kaptárokat a mézgyűjtés helyére viszik, és ezzel egy időben a leendő édes szüret első reklámja is elindul. Ezzel egy időben el kell kezdenie az ügyének regisztrálását.

A probléma jogi oldaláról

Erre abban az esetben kerül sor, ha nem szándékozik amatőr méhtenyésztéssel foglalkozni, hanem komoly hivatalos vállalkozásra készül, további növekedés kilátásba helyezésével. Ekkor a méhészetet jogilag formalizálják, például egyéni vállalkozó formájában.

Ebben az esetben elkerülhetetlenül adót kell fizetnie. Az összes adórendszer közül ebben az esetben az egyetlen adó legkényelmesebb formája.

Ha nem tervez nagyszámú kaptár telepítését, és kész arra, hogy saját termékeit otthon értékesítse, elkerülheti az olyan eljárást, mint a tanúsítványok megszerzéseminőség. Hiba nélkül csak állatorvosi útlevelet kell kiállítania. Ez az állatorvosi szolgálat lakóhely szerinti regionális osztályán történik.

Ha az átvett mézet rendszeresen piacra kívánja értékesíteni (a szupermarketekkel való együttműködésről nem is beszélve), akkor szüksége lesz olyan laboratóriumi vizsgálatok eredményeire, amelyek igazolhatják a termék minőségét. Ez további költségekkel is jár, amelyeket előre előre kell tervezni.

Azok a vállalkozók, akiknek méhészete nagy léptékben működik, megengedhetik maguknak, hogy megvásárolják saját laboratóriumukat. De ha most kezd egy projektet, ezt az ötletet átmenetileg el kell felejteni. Végül is az ilyen berendezések ára több mint 100 000 USD.

Mennyi pénzre lesz szüksége?

Szóval, milyen pénzeket igényel a méhészet, mint vállalkozás? A méhek tenyésztése és a méz értékesítése nem olyan induló vállalkozás, amely hatalmas kezdeti pénzinjekciókkal jár. A méhészeti üzleti projekt méhkaptárak, méhcsaládok, kiegészítő felszerelések vásárlását foglalja magában, beleértve egy speciális méhészruhát is. Ezenkívül vásárolnia kell egy méz öntésére szolgáló tartályt, valamint be kell fektetnie egy kis pénzt egy reklámcégbe. Ne felejtse el a becsült szállítási költségeket sem.

De a fentiekhez szükséges összegek még egy kezdő üzletember számára sem lesznek elviselhetetlenek. Egy kezdő csak öt kaptár megvásárlásával kezdheti (mindegyik körülbelül 1700 rubelbe kerül, összesenösszesen 8500 rubel), jelöli őket (225 rubel 5 darab mennyiségben) - további 1150 rubel, körülbelül 1200 egy méhcsalád kerül (összesen 5 darab - körülbelül 6000 rubel). Adjunk hozzá 2500 rubelt egy maszkkal ellátott méhész öltönyhöz, egy keretkészlethez - 100 darab 1200 rubelért, körülbelül 5 kg alapítvány - 280 rubel kilónként - csak 1400 rubel, egy mézkivonó 5000 rubelért. és egyéb készletek (véső, füstölő, kés stb.) Legyen mindez 1100-1200 rubelbe kerül. Ha hozzáadunk további 1050 rubelt az egyéb költségekhez, akkor könnyen kiszámítható, hogy megfelel a cikk elején feltüntetett összegnek - 28 000 rubel.

Mennyire jövedelmező a méhészet?

Aki kész arra, hogy méhészetet szervezzen, azt a legfontosabb kérdés érdekli. Nevezetesen: elég jövedelmező-e a méhészet, mint vállalkozás? A tapaszt alt méhészek véleménye egyértelmű – ez a foglalkozás, mint üzleti terület, nagyon-nagyon jövedelmező üzlet.

A szakértők az ilyen típusú vállalkozások jövedelmezőségét is nagyon magasra becsülik. Megfelelő cselekvés és a körülmények sikeres kombinációja esetén (amikor egyetlen méhcsalád sem pusztul el a kaptáraidból), a szezon során egy kaptárból 40 liter vagy több méz is beszerezhető.

A fent jelzett 5 kaptárral körülbelül 200 litert fog összegyűjteni. A kapott termék teljes értékesítése esetén a nettó nyereség legalább 30 450 rubel lesz. Ezek egy része, mint már említettük, a szállítási költségekre, a méhek etetésére stb. De körülbelül 28 000 rubel marad kéznél.

Így teljes tőkeA méhészet megszervezésébe fektetett beruházás az első szezonban megtérül. A következő év hasonló pénzügyi helyzet mellett ugyanazt a nettó 500 dollárt hoz majd. méhészeti üzlete még magasabb lesz.