Mikor töltsd le a mézet? Hogyan lehet letölteni mézet mézkivonó nélkül

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A méz a legértékesebb termék, amelyet az emberek ősidők óta fogyasztanak. Ez egy olyan termék, amelyet feltétlenül be kell vennie az étrendbe, mivel csodálatos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Még az orvosok is édes csemegét ajánlanak bizonyos betegségek leküzdésére. Ezenkívül rengeteg népi recept létezik, amelyek mézet használnak. Ma már erre a célra méhészeteket hoznak létre, és beindul a méhek méztermelése is, de ahhoz, hogy a termék jó minőségű legyen, azt időben be kell gyűjteni. A méhek kora tavasz óta dolgoznak. Ezért mire a nyári vetemények és virágok virágoznak, a fésűik már túlcsordulnak, és sürgősen ki kell szivattyúzni.

Mikor pumpáljunk mézet – ezt egy méhész sem tudja biztosan megmondani, hiszen minden különböző külső tényezőktől és a család állapotától függ, de hozzávetőlegesen kitalálható.

Fő jelző

A méz pumpálása előtt feltétlenül ellenőrizze annak érettségét. Ha a keretben lévő termék még nincs lezárva, akkor a gyűjtést el kell halasztani, mert a méz még nem elég érett. Az ilyen termék a benne lévő nagy mennyiségű nedvesség miatt erősen ömlik, és az összegyűjtés után gyorsan savanyúvá válik, ami elfogadhatatlan. A minőségi mézértki kell húzni a keretet és egy kicsit rázni. Ha a méz nem folyik, akkor elkezdheti a termék gyűjtését, és ha azonnal elkezdett lefolyni, akkor a szivattyúzást el kell halasztani.

Mézfajták

Az ország egyes régióiban az éghajlati viszonyoktól és egyes kultúrnövények ültetésétől függően előfordulhat, hogy nem minden fajta van jelen, de főleg a déli sávban a diverzitás 7 fajt foglal magában:

• május;
• hamis;
• hajdina;
• akác;
• meli;
• napraforgó;
• forbs.

Attól függően, hogy melyik virágról gyűjtötték a nektárt, a méz külön-külön alma, málna, cseresznye, lóhere és így tovább osztható, de az ilyen fajták nagyon ritkák. A méhészek leggyakrabban gyümölcsfák és tavaszi virágok után májusi mézbe, minden nyári virágot rétbe vagy gyógynövénybe gyűjtik. Külön cella mindig csak a hajdina, a napraforgó és a hársfa terméke lesz, mert másokkal keverve minden méznek sajátos ízt, illatot és színt adnak.

A mérsékelt éghajlat jellemzői

Amikor az első mézet a középső sáv körülményei között pumpálják, az az éghajlati viszonyoktól függ. Ha a tavasz korán kezdődött, és minden virág gyorsan kinyílt, akkor a kerítés már május végén elkezdhető. Természetesen az északi régiókban ritka az ilyen jelenség, ezért az első mézet legkorábban június végén, sőt néha július közepén kapják meg. Néha az időjárás nem kedvez a tavaszi jegyekkel, és az első betakarítás egyáltalán nemgyűjt. Ehhez optimális körülmények között is mindig kevés az első méz, és ha az időjárás egyáltalán nem engedte, hogy a tavaszi virágok időben kinyíljanak, akkor a terméket már nyári nektárral keverik, és a mézet nyáron összegyűjtik.. Nem lesz többé ízbeli sajátossága.

Első betakarítás

Tehát, amikor az első mézet a középső sávban pumpálják, ez érthető. A déli régiókban ez a folyamat sokkal korábban kezdődik, mindig legkésőbb nyár elején. A méz érettségét már a fűz és az akác virágzása idején ellenőrizheti, és ez jó körülmények között még május közepén is megtörténik.

Lehetetlen pontosan megmondani, hogy mikor kezdik el a mézet pumpálni, mert még ugyanabban az éghajlati zónában is minden évben máskor érkezhet a tavasz. Befolyásolja az eső összegyűjtését és mennyiségét, amely nagy mennyiségben egyszerűen nem teszi lehetővé a méhek repülését. A méhészek általában már a pitypangon és a virágzó gyümölcsfákon is elengedik a méheket, amikor még nem melegedett fel kellőképpen a levegő, és a tavasz érzése még csak ott lebeg.

Sokak körében a legnépszerűbb a májusi méz, mert aromája és íze érezhetően eltér a későbbi termékekétől. A májusi mézet finomítják és finomítják, de kisebb mennyiségben betakarítják, mint a nyári fűszernövényeket.

Utolsó tekercs

Az időjárási körülményektől függően a méz szezononként akár négyszer is kiszivattyúzható. Egy bizonyos fajtájú termék beszerzéséhez a méhészek a méhészetet a nyár folyamán többször szállítják bizonyos ültetvényekre. A méhek által kedvelt hárs a körülményektől függően június végétől virágozhatés egész júliusban, így csak akkor tudja megmondani, hogy mikor pumpálják a hársmézet, ha odafigyel ezekre a fákra a régiójában. A hársnektár általában a második vagy a harmadik termék a hajdina után.

Fontos a mézet gyűjtése a nyár folyamán, de nem ősszel, mert lehetőséget kell adni a méheknek a téli felkészülésre. Az utolsó kerítést tehát legkésőbb nyár végén el kell készíteni, szeptembertől pedig a családokat az önellátásra kell bízni.

Az sem lehetetlen megmondani, hogy augusztusban mikor kell mézet pumpálni. És itt nagyon sok múlik nemcsak az időjáráson, hanem a méhcsalád állapotán és méretén is. Az erős és sok kolóniák sokkal gyorsabban képesek begyűjteni a terméket, ami azt jelenti, hogy minden dobás korábban történik. Az ilyen méhek is gyorsabban készülnek a telelésre.

Gyűjtési időszak

A hajdina méz pumpálási időszaka a növény virágzási idejétől függ. Ez közvetlenül kapcsolódik a hajdina ültetési idejéhez, és csak ezektől a feltételektől függ, az időjárás nem befolyásolja a virágzást. A kultúra virágzási időszaka általában június végétől július közepéig kezdődik, szinte párhuzamosan a hárs virágzásával. Érdekes módon a hársvirág az időjárástól függően virágzik, és a déli meleg vidékeken ez az időszak sokkal korábban kezdődik. Annak érdekében, hogy a hárs bőségesen virágozzon és aktívan növekedjen, nagy mennyiségű napra van szüksége. Ilyen körülmények között a fa nagyon gyorsan virágzik, és a méheknek fáradhatatlanul kell dolgozniuk, hogy minél több nektárt gyűjtsenek össze.

Gyűjtési idő

Természetesen mikor kell letölteni a különböző fajtájú mézet, de mibenideje jól csinálni? Valójában egyszerűen nincsenek szigorú ajánlások ebben a kérdésben. Minden méhész kiválaszt magának egy kényelmes időpontot a nap folyamán, nem szabad csak este zavarni a rovarokat, mert a következő munkanap előtt fel kell készülniük a pihenésre. Ha nagy a méhészet, akkor már reggel elkezdheti a munkát, mert ezt a tevékenységet egész nap folytathatja. Csak néhány nyomra hagyva, napközben megközelítheti a kerítést. Nagyon fontos, hogy a mézet csak száraz időben pumpáljuk, hogy a méhek ilyenkor elrepülhessenek. Az is fontos, hogy a levegő hőmérséklete kellően magas legyen, különben a méz megkeményedik és nem tud lefolyni. Ilyen helyzetekben megengedett a gőzölés.

A nyári kerítések száma a családi termelékenység és a virágzó növények aktivitásának számos mutatójától függ, ezért szigorúan egyedi. Ha a rovarok tele vannak energiával, akkor sokkal gyorsabban képesek kitölteni a kereteket, mint a lomha rokonok. Minden körülmények között jobb, ha rendszeresen ellenőrzi a keretek állapotát, hogy biztosan tudja, mikor kell letölteni a mézet.

Kerítésszabály

Annak érdekében, hogy a méhek ne zavarjanak bele a termék begyűjtésébe, ezt távol kell tartani a bizonyítékoktól. A tapaszt alt méhészek ilyen esetekre mindig rendelkeznek speciális, hálós ablakokkal ellátott sátrakkal. Lehetővé teszik a friss levegő bejutását és távol tartják a rovarokat. A méz pumpálására vonatkozó szabályok elvileg minden esetben azonosak, és ennek a technológiája is ugyanaz.

Az eltávolítók felszerelésével és a mézkeretek eltávolításával kezdődik a bizonyítékokról, majd:

• termék nyomtatás alatt;
• kiszivattyúzzák;
• kerettegye a helyére.

Ahhoz, hogy mindezt egyhéjas méhházzal megtegye, szükség van egy szerszámkészletre.

Először is, ez egy dohányzó, amely az egész folyamat során elűzi a méheket, valamint:

• mézkivonó;
• termékgyűjtő konténer;
• véső;
• víz;
• ecset;
• kés;
• asztal.

A többtestes bizonyítékhoz további Hahnemann rácseltávolító szükséges.

Műveletek sorrendje

Mielőtt a mézet kiszivattyúzzák, este óta eltávolítókat kell beépíteni a bizonyítékokba. Ezt a műveletet csak abban az esetben hagyhatja figyelmen kívül, ha a méhházakban a kereten belül vannak fiasítások.

A gyűjtés azzal kezdődik, hogy a bizonyítékok felnyitásakor egy enyhe koppintással lerázzák a méheket a keretekről. A megmaradt egyedeket vízzel megnedvesített kefével távolítjuk el. Fontos, hogy a keretek eltávolítását ne a szélsőségektől kezdjük, hanem a másodiktól vagy a harmadiktól. Arra is ügyeljen, hogy ne legyenek újonnan kikelt méhek vagy lárváik, mert az ilyen kereteket egyáltalán nem távolítják el.

Amikor az összes mézkeretet lefoglalják, a bizonyítékokat eltussolják. A kerítésre előkészített helyiségben késsel levágják a felső lépeket. A belőlük származó termék egyszerűen lefolyhat. Továbbá a kereteket csak az alsó végével szerelik fel a mézszívóba a mozgás irányában. Az alsó csap csak azután nyílik ki, hogy a méz maximális sebességgel folyni kezd. Nagyon fontos, hogy a kereteket szimmetrikusan szereljük fel a készülékbe, hogy ne lendüljön sokat, illhozzáadott rezgések. Gyűjtés után a kereteket megfordítják, a másik oldalról mézet pumpálnak. A végén mindannyian visszatérnek a helyükre a bizonyítékok között.

Ebben a fő dolog az, hogy tartsuk be a szigorú orientációt, és ne változtassuk meg a kereteket különböző családokból származó helyeken. Ez kiválthatja a betegség átvitelét.

Pitchelés speciális eszköz nélkül

Sok kezdő méhésznek egyszerűen nincs lehetősége arra, hogy speciális eszközöket vásároljon a személyes használatra szánt mézgyűjtéshez, ezért mielőtt mézkivonó nélkül szivattyúzná a mézet, meg kell ismerkednie ennek a folyamatnak néhány funkciójával.

Először is, a megnyomásával speciális eszköz nélkül is gyűjthet mézet. Ez magában foglalja a termék kihúzását és a keretek kötelező sérülését, ami azt jelenti, hogy csak extrém esetekben fogadható el. A keretek mentéséhez használhat kézi extrudálást, de ez a folyamat sok időt vesz igénybe. Az a természetes folyamat, amelyet őseink korábban alkalmaztak, szintén hosszú lesz. Ehhez le kell vágni a zabrust a keretről, és le kell tenni az asztalra a spontán áramlás érdekében.

Általában kiderül, hogy nagy mennyiségű bizonyíték jelenlétében lehetetlen speciális eszköz nélkül megtenni. A szakértők először azt tanácsolják, hogy vásároljanak kisméretű, mindössze 2 keretre tervezett mézkivonógépeket, vagy olcsó alumíniumból vagy horganyzott eszközöket.

Éretlen mézgyűjtemény

Mint említettük, a lezáratlan keretek nem használhatók, mertaz ilyen termék élelmiszerre még nem alkalmas. Szóval, méz letöltése: milyen kereteket válasszunk? Ehhez ki kell húzni a keretet a bizonyítékokból, és kissé meg kell dönteni. Ha a termék elkezd kifolyni belőle, akkor a gyűjtése nem indítható el, a méz még nem érett meg. Egy ilyen termék nagyon gyorsan megromlik, mert nagy koncentrációban tartalmaz folyadékot.