Gardens of the Giant – a vezető mezőgazdasági üzem Novoszibirszkben

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

Az élelmiszeripari termékek behozatalára vonatkozó embargó bevezetése nagy távlatokat nyitott meg a zöldségtermelők előtt, nevezetesen a Giant's Gardens holding Novoszibirszk régióban. Ez a komplexum 2012-ben épült és az egyik fiatal mezőgazdasági vállalkozáshoz tartozik. Ma ez a legnagyobb zöldség- és fűszernövénytermesztéssel foglalkozó mezőgazdasági vállalkozás.

Mezőgazdasági beruházás

A „Giant Gardens” (Koltsovo) üvegházi létesítmény felépítésének ötlete még 2007-ben merült fel. És már 2009-ben egy 200 hektáros telket vásároltak és tulajdonítottak Koltsovo falu közelében. Korábban ez a terület a csődbe ment Zheleznodorozhny állami gazdasághoz tartozott.

A telephely kiválasztásánál a fő meghatározó szempontok a következők voltak: Novoszibirszk közelsége, környezetbarát környezet, gyors csatlakozás az elektromos vezetékhez és a gázvezetékhez. Az első beruházások 750 millió rubelt tettek ki. Ebből a Sberbank 500 millió rubelt biztosított a holdingnak, a fennmaradó 250 millió rubel pedig saját befektetése volt.

Ezután kezdődötta terület előkészítése létesítmények építéséhez és a projekt részletes kidolgozásához. Elsősorban 8 ezer tonnás zöldségraktárak, zöld- és paradicsomtermesztő üvegházi üzem épült. Ezen kívül gázkazánház is épült. Minden megépült létesítmény a gázvezetékre csatlakozik. A holding vezetése azt tervezi, hogy a következő 8 évben minden befektetés megtérül.

A leszállástól a hőmérsékleti viszonyokig

Az Óriáskertek mezőgazdasági üzem területéről reggel 6 órakor indul az első autó frissen csomagolt gyümölcsökkel, zöldségekkel és fűszernövényekkel. A mezőgazdasági komplexum éjjel-nappal üzemel, hogy több mint 20 nagy szupermarketnek biztosítsa termékeinek zavartalan ellátását. A holding alkalmazottai pedig sikeresen megbirkóznak ezzel.

A Gardens of the Giant egy egész modern vállalkozás, melynek munkája a zöldségfeldolgozás teljes ciklusán alapul. Tehát a zöldségeket és fűszernövényeket ide ültetik, termesztik, csomagolják, majd a boltok polcaira szállítják.

A retket, a sárgarépát, a céklát és a burgonyát sikeresen termesztik nyílt terepen. Üvegházakban különféle zöldeket, paradicsomot és uborkát ültetnek. A mezőgazdasági komplexum összes üvegházhatású termékét kiegészítő mesterséges megvilágítással termesztik, mivel a növények nem kapnak elegendő természetes fényt.

A szabadföldön évente akár 8000 tonna zöldséget termesztenek, üvegházakban ez a szám megközelíti a 2000 tonnát. A Gardens of the Giant komplexum modern technológiákat alkalmaz a zöldségtermesztésben, és minden termék megfelel az elfogadott szabványoknak. Növekedéskorminden technológiai folyamatot betartanak, és jóváhagyott növényvédő szereket használnak.

A "Sadi Giganta" mezőgazdasági komplexumban minden termék 8 hónapig tárolható. Minden egyes kultúra esetében egy adott hőmérsékleti rendszert tartanak fenn. Például a káposztát és a sárgarépát 0 fokon, a burgonyát +3 Celsius-fokon tárolják. A zöldségtároló dolgozók szigorúan figyelik az egyes kamrák hőmérsékleti rendszerét.

Termékek csomagolása és értékesítése

A zöldségboltból a zöldségek és fűszernövények a csomagolóüzletbe kerülnek. A zöld termékeket mossák és zacskóba, hálóba vagy műanyag fóliába csomagolják. Itt csomagolják a gyümölcsöket is, amelyeket külön-külön hoznak az Óriáskertek birtok területére.

A komplexum termékeivel minden nap eljutnak a város nagy szupermarketei, kis nagykereskedők tulajdonosai és egyéni vállalkozások. A Gardens of the Giant mezőgazdasági üzem minden nap akár 60 tonna friss zöldséget és fűszernövényt biztosít Novoszibirszk és a régió üzletei számára.