Jersey tehén: áttekintés, jellemzők

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A legtöbb esetben az orosz gazdák termelékeny tejelő teheneket tartanak. Az évszázadok során rengeteg ebbe a csoportba tartozó szarvasmarhafajtát tenyésztettek ki. Az egyik legrégebbi és legtermékenyebb a Jersey. Ez a meglehetősen szokatlan fajta a közelmúltban nagyon népszerűvé vált, többek között Oroszországban is.

Jersey szarvasmarha története

Ezt a fajtát Angliában tenyésztették ki a 16. században a helyi brit szarvasmarhák zsírtartalmának meghatározásával. A Jersey Cattle Méneskönyvet 1866-ban nyitották meg. Ugyanakkor a fajta széles körben ismertté vált, mint az egyik legtermékenyebb. A 19. században ezeket a teheneket elkezdték exportálni az Egyesült Államokba, majd valamivel később Afrikába, Ausztráliába és Új-Zélandra. Jelenleg a Jersey szarvasmarhát a világ számos országában tenyésztik, és többek között más fajták tejzsír-minőségének javítására használják.

A 19. század végén a Jersey tehenet Oroszországba szállították. Azonban sajnos, akkor ezek az állatok hazánkban nemgyökeret vertek. Másodszor 1947-ben hoztak ilyen szarvasmarhát a Szovjetunióba.

A Jersey tehénfajta tenyésztése Oroszországban azóta többé-kevésbé tömegessé vált. Főleg a fekete-fehér szarvasmarhák javítására használják Moszkva, Rjazan, Leningrád és Novgorod régiókban. Az így kapott hibridek tömege és tejhozama valamivel kisebb, ugyanakkor a tej zsírtartalma megnövekedett. Ezt a minőséget bizonyos mértékig még megőrizték a tarka szibériai tehenek.

Általános leírás

A jersey-i tehenek fő megkülönböztető jellemzője a kis termet. Ezeknek az állatoknak a marmagassága mindössze 120-125 cm. Ezen túlmenően a jersey tehén külső jellegzetességei:

• magasan fejlett szemgödör;
• széles beesett homlok;
• éles és magas mar;
• ferde bordák;
• finom alkat;
• hosszú derék;
• széles segg.

Az ehhez a fajtához tartozó tehenek általában világos vagy sötétes homokszínűek. Néha vannak olyan egyének, amelyek fehér foltokkal rendelkeznek a lábakon és a test alsó részén. Az állatok mellkasa általában sötétebb, mint a test többi része. A gébeknek néha fekete csíkok vannak a hátuk mentén. A Jersey tehenek tőgye terjedelmes, tál alakú.

Termelőképesség

A jersey szarvasmarha nem túl produktív a hústermelés szempontjából. A fajta tehén súlya csak 350-400 kg, egy bika - 600 kg. Ráadásul ezek az állatoklapos bordák és meglehetősen keskeny mellkas különbözteti meg. Azaz rendkívül alacsony a húshozam a vágásuk során.

Tej tekintetében a jersey-i tehenek átlagos termelékenysége évi 4000 liter. Ez persze nem túl sok. Egyes hazai fajtákban ez a szám elérheti a 10 000-et vagy még többet is. A tejzsírtartalom tekintetében azonban a jersey-i szarvasmarha lényegesen felülmúlja a legtöbb egyéb szarvasmarhafajtát. Ideális esetben ez a szám 6%. Ugyanakkor a tejben lévő fehérje 3,7-3,9%. A zsírtartalom a tehenek tenyésztési helyétől és a takarmány minőségétől függően változhat. Oroszországban a Jeyser tehenek termelékenysége ebből a szempontból átlagos szinten van.

Tartalmi előnyök

Így a jersey-i szarvasmarhák tartása meglehetősen jövedelmező lehet. Hogy mennyi tejet ad egy tehén, megtudtuk. Általában egy kicsit, de nagyon kövér. A KRS megtartása többek között a következő előnyökkel jár:

• Gazdaság. A jersey tehenek és bikák 20%-kal kevesebb takarmányt fogyasztanak, mint például az azonos népszerű holsteini.

• Nincs gond a betegségekkel. Ezek a tehenek ritkán kapnak fertőzést. Kis súlyuk miatt kisebb valószínűséggel alakulnak ki pataproblémák, mint más fajtáknál.

Karakter és szokások

E tehenek egyik előnye az emberekkel és más háziállatokkal szembeni agresszivitás teljes hiányaállatállomány. A fajtához tartozó szarvasmarhák temperamentuma nagyon csendes, meglehetősen engedelmes és nyugodt. Vannak, akik egy kicsit félénkek is lehetnek. A Jersey fajtájú bikának vagy tehénnek meglehetősen nehéz megszokni az új gazdákat. Ha áthelyezik egy másik gazdaságba, először még egy kicsit veszíthetnek a termelékenységükből. Néhány hónap elteltével azonban az üszők és bikák teljesen alkalmazkodnak, megszokják az új körülményeket, és nagyon ragaszkodnak gazdáikhoz.

Tenyésztési jellemzők

E szarvasmarhafajták előnyeit többek között sok gazda tulajdonítja a könnyű szaporodásnak. A jersey tehenek hazánkban meglehetősen drágák ritkaságuk miatt. Egy bika ára például elérheti a 70 ezer rubelt is. A készpénzes tehenek persze még drágábbak. Mivel azonban ezek az állatok gyorsan szaporodnak, sok gazdálkodónak már teljes állománya van ilyen szarvasmarhákból a gazdaságában. A jersey tehenek nemcsak könnyen megtermékenyíthetők, de általában nem tapasztalnak problémát a szülés során. Ez elsősorban azzal magyarázható, hogy ennek a fajtának a borjai nagyon kicsik. Az újszülöttek súlya mindössze 20-22 kg.

A jersey-i szarvasmarha előnye többek között a koraérettség. Először egy ilyen tehén egyéves korában tud elborjazni. Az újszülöttet az anya pofa alá helyezik, hogy az megnyalja. Ha a tehén ezt nem teszi meg, a babát egyszerűen szalmával kell megtörölni. A születés utáni első fél órában a borjúnak feltétlenül anyatejet kell innia. Ha valamilyen oknál fogva ezt nem tudja egyedül megtenni, etetni kell palackból.

A borjút egy hétig csak tejjel etetik. Hét napos kortól fokozatosan kerül az étrendbe a krétával enyhén megszórt széna. Amint a borjú egyhónapos, kezdhet neki zöldséget adni: rutabaga, burgonya, cékla. Egy idő után az összetett takarmányt beiktatják az étrendbe, és a tejet fokozatosan vízzel hígítják, amíg teljesen ki nem cserélődik. Két hónapos korában a borjú teljesen átkerül a felnőtt étrendre.

Amit tudnod kell

A válasz arra a kérdésre, hogy mennyi tejet ad egy tehén, nagyban függ attól, hogy a gazdaság tulajdonosai milyen jól viselkednek az ellés után. Ebben az időszakban az állat fejésére maximális figyelmet kell fordítani. Helytelen megközelítéssel az ellést tehén nagymértékben csökkentheti a termelékenységet. Fejő jeyser szülés után a következő séma szerint:

• az első négy napban - napi 5 alkalommal;
• következő 8 nap - 4 alkalommal;
• következő - 3 alkalommal.

Fokozatosan csökkentse a fejések számát napi 2-re.

Etetési funkciók

A jersey tehenek produktivitása a legtöbb más fajtával ellentétben nagymértékben függ a takarmányozás minőségétől. Így az átlagosan 4000 l/g-ot nagyon fehérjedús takarmányon a tejelő tehenek akár 11 000 l/g-ra is növelhetik. Ők takarmány dzheyserok minőségi fiatal széna, szilázs, burgonya, cékla, rutabaga. Az összetett takarmányt körülbelül 300 g/l tej mennyiségben adják. A Jersey tehénnek körülbelül 12-16 kg szénára van szüksége naponta. A csomósó szükségszerűen az istállóban van lefektetve. Ez feltölti az állatok testétmikrotápanyag-hiányok.

Közvetlenül az ellés után a Jersey tehén csak összetett takarmányt kapjon, amelyhez némi nitrátot adnak. Az állatot három hét után normál étrendre helyezik át. Az eljövő tehénnek naponta kétszer kell vizet adni. Ez elősegíti a jó laktációt. Csak akkor csökkentse a folyadék mennyiségét, ha az állat tőgye duzzadtnak tűnik.

A fajta néhány hibája

Az előnyök mellett természetesen ezeknek az állatoknak vannak hátrányai is. Ezek a gazdák a következők:

• könnyű tehénsúly;
• egy elég meleg fészerre van szükség, semmi huzat;
• időről időre borjak megjelenése a degeneráció jeleivel.

A jersey-i tehenek "rossz" felépítésével rendelkező borjak ritkán születnek. De néha megtörténik. Az ilyen utódok hátsó lábai általában helytelenül vannak elhelyezve. Ennek az állatállománynak a hátrányai közé tartozik az is, hogy lehetetlen nagy mennyiségű húst beszerezni. Természetesen a félelem is mínusznak számít.

Jersey tehénfajta: gazdálkodók véleménye

Az orosz gazdák pozitív véleménnyel vannak erről a szarvasmarháról. Az internetes speciális fórumok sok felhasználója kijelenti, hogy szeretne Jersey-i állatokat a farmján vagy a tanyáján tartani.

Ugyanakkor sok szarvasmarha-tenyésztő kérdezi, hogy hol lehet Jersey tehenet venni. Vásároljon ilyeneket Oroszországbanállatok ritkaságuk miatt nehéz. De néha még mindig behozzák őket Oroszországba. Például a moszkvai régióban. Ugyanakkor a gazdák szó szerint azonnal felvásárolják az üszőket és a bikákat. Adja el ezeket az állatokat és magánkereskedőknek. Egyes gazdálkodók, köztük a külterületeken élők is, mint már említettük, egész csordával rendelkeznek ezekből az állatokból.

Következtetés

A jersey-i tehén népszerűsége az orosz gazdák körében nem hiábavaló. Természetesen ezeknek a teheneknek vannak hátrányai. Ugyanakkor számos előnyük is van. Ez a tej magas zsírtartalma, jó termelékenység és igénytelenség.

Megfelelő gondozással és – ami a legfontosabb – takarmányozással ezek a tehenek nagyon termékenyek lehetnek, ideértve Oroszországot is. Különösen jó a Jersey-féle tehén, amelynek előnyeit és hátrányait a cikkben megvizsgáltuk, és alkalmas azokra a gazdaságokra, amelyek a tej mellett vaj- és sajtgyártásra is specializálódtak.