Utcai gyorséttermi berendezések: a gyorséttermi üzletek előnye

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A gyorséttermi üzletek magabiztosan elfogl alták a rést az éttermi üzletágban. Utcai üzletek, mobil standok, éttermek és csak ideiglenes sátrak - ennek az üzletnek az az előnye, hogy nem kell állandó helyiséget találni. A legforgalmasabb helyeken árusító pontot helyezhet el, ahol vevők vannak. A vállalkozás indításának költségrésze az utcai gyorsétterem felszerelésének költsége. És itt az nyer, aki a termék egyszerűségében és a kevés összetevőben bízik. Kis mennyiségű általános összetevő vásárlása időt és pénzt takarít meg, és lehetővé teszi, hogy gyorsan reagáljon a hiányokra.

Egy kis pattogatott kukorica gép 60 adag elkészítésére képes egy óra alatt, szükség esetén ez a szám 200-ra nő. Az étlap adalékanyagok miatti diverzifikálásával édes és sós pattogatott kukoricát készítenek, karamelles ill.banán, sajt és szeder. Az élelmiszer előállításának kreatív megközelítése kiváló eredményeket fog elérni a közeljövőben. Ugyanakkor az adalékanyagok miatt változatosabbá tegye a menüt.

Könnyen elkészíthető vatta. Egy készülék nagy teljesítményű motorral és egy nagy tállal, cukorral, festékekkel - ez minden, ami az üzlethez szükséges. A modern berendezések óránként akár 700 adag vattát is előállítanak, az ilyen berendezések jövedelmezősége eléri az 1000%-ot.

Gyorséttermek

A "gyorsétterem" megvalósításának fő és legjelentősebb előnye, hogy a gyorséttermi és utcai kereskedést szolgáló berendezések szupermarketekben és piactereken, üzletben és csak az utcán, vasútállomások közelében telepíthetők, parkok, terek stb. Az ilyen bevásárlóközpontokban és piacokon található objektumok további lehetőséget jelentenek az ügyfelek vonzására. A szükséges felszereléssel felszerelt autók szükség esetén gyorsan zsúfolt helyekre költöznek, például a strandra vagy a térre, ahol az éves fesztivált és vásárt tartják.

A pontok gyors megtérülése a megnövekedett termékek iránti kereslet miatt megköveteli az alkatrésztermékek ellátási ciklusának és a készételek előállításának folyamatosságát. Következésképpen a mini-bisztrót kiszolgáló személyzet iránti igény növekszik.

Az ételeket olyan félkész termékekből készítik, amelyeket speciális műhelyekben állítanak elő, és értékesítés előtt felmelegítenek.

Az utcai „gyorséttermi” üzletekre vonatkozó követelmény

Az utcai gyorsétterem felszerelését zsúfolt ésnyilvános helyeken, ahol nagy a potenciális vásárlók jelenléte. Az üzlet sikere, és így a profit attól függ, hogy mennyire helyesen választották ki a főzéshez szükséges eszközöket.

A gyorséttermi felszerelésekre vonatkozó követelmények:

• könnyen szállítható, össze- és szétszerelhető, kompakt;
• gyors és könnyen csatlakoztatható;
• kis energiafogyasztásra van szükség;
• keresett élelmiszer gyors előállítása.

Ma a technológiai piac lehetővé teszi, hogy különféle gyorséttermi és utcai árusító berendezéseket vásároljon.

A manőverezhető berendezés könnyen mozgatható egyik tárgyról a másikra a keréknek és a könnyű szerkezetnek köszönhetően.

A készételek vagy készételek pultjait elektromosan melegítik vagy hűtik, és egyedi megrendelésre gyártják. Asztalokra vannak felszerelve, kávézókban és éttermekben, lombkorona alatt és a szabadban.

A gyártókat a vásárlók választása vezérli, és kínálhatnak például olyan átalakító kocsikat, amelyek kukoricafőzőből könnyen válnak virslikészítő pulttá, majd pattogatott kukorica- és vattagéppé.

Milyen felszerelés van ott

A következő típusú berendezéseket gyártják utcai gyorséttermekhez:

• vatta, pattogatott kukorica, kukorica, konopizza készítésére szolgáló eszközök;
• hot dog gépek;
• sütők, palacsintasütők;
• fánkos sütési technika;
• grillek;
• shawarma felszerelés;
• braziers;
• elektromos grillsütők, elektromos grillsütők;
• különféle vitrinek;
• gofrisütők, kenyérpirítók;
• készülékek spirálcsipekhez;
• pv;
• tésztaétel.

Hol helyezzük el a felszerelést

Vannak helyhez kötött és mobil utcai élelmiszerboltok.

A mobil kocsik, furgonok, pultok, pavilonok stb. megkülönböztethetők az utóbbiaktól. Általános szabály, hogy egy értékesítési pont egy korlátozott terméktípusra összpontosít. Az értékesítési helyet figyelembe veszik: a bevásárlóközpontok közelében és a forgalmas utcákon a shawarma, a palacsinta, a sült burgonya és a grill a legjobban eladható. A szórakozóhelyek közelében spirális chipseket, fánkot, kukoricát és vattacukrot árusító standokat állítanak fel.

Az utcai gyorsétterem helyhez kötött berendezéseit éttermekben, kávéházakban, pizzériákban, bárokban és bisztrókban helyezik el. Itt fontos, hogy ne takarítsunk meg pénzt, hanem fektessünk be elektromosan fűthető pultvitrinekbe, nyomásrácsokba, minőségi sütőkbe és sütőfelületekbe.

Ez a technika a következő jellemzőkkel rendelkezik: nagy teljesítmény, ergonómia, könnyű kezelhetőség és használat, tartósság, nagy teljesítmény, kiváló minőség és kis méret. A szakemberek bevonása a felszerelés kiválasztásába csökkenti a szükséges felszerelések felkutatásának idejét.