Zöldségek – Paprika hóesés

2024 Szerző: Howard Calhoun | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:30

A nagy földrajzi felfedezések során nemcsak a burgonyát és a paradicsomot vitték Amerikából az Óvilágba, hanem egy olyan népszerű növényi terméket is, mint a paprika. A neve ellenére semmi köze a fekete borshoz. Utóbbi Indiában őshonos, egy régóta ismert fűszer, amely a Pepperflower rend paprika nemzetségébe tartozik. A paprika, más néven zöldség, Amerika trópusi vidékeiről származik.

Botanikai leírás

A növényi paprika a Capsicum nemzetségbe, a Solanaceae rendjéből a Solanaceae családba tartozik. Ma kerti növényként elterjedt szinte az egész világon. A burgonya, a paradicsom, a padlizsán és a fekete nadálytőnk rokona. A vadon termő növény évelő növényként fordul elő, de a zöldségtermesztők egynyári növényként termesztik. A gyümölcs üreges bogyó, sokféle árnyalattal és formájú. Vannak piros, sárga, zöld, majdnem fehér, csokoládébarna és még lila gyümölcsök is. A forma változatos: a majdnem kerektől a markáns kúp alakúig. Ízlés szerint a kertészek két alfajra osztják:

• keserű - chili.
• édes - paprika.

Hibrideknövények

A szoros keresztezések gyakran hoznak létre erősebb tulajdonságokkal rendelkező utódokat, mint a szülővonalak. A tenyésztők nagy figyelmet fordítanak a növényi borsra, ha a kívánt tulajdonságokkal rendelkező leghasznosabb növényt szeretnék megszerezni. Ennek eredményeként szinte minden éghajlati övezethez számos hibrid vonalat hoztak létre. A fajtafajtákkal ellentétben nem adják át minden tulajdonságukat az utódoknak. Ahogy a kertészek mondják, gyorsan degenerálódnak. Nem véletlen, hogy a "fattyúk" szót Oroszországban a 18. században használták. Csak a 19. század elejétől kezdték megváltoztatni egy érzelmileg gyengébb kifejezésre - „keverékre”. A 20. századra megjelent a „hibrid” kifejezés.

A vetőmag vásárlásakor gyakran láthatja a "Hybrid F1" feliratot a címkén. Ez azt jelenti, hogy a termesztett növény az első a hibrid keresztezésben, és a legkifejezettebb tulajdonságokkal rendelkezik. A következő generációk nem mutatják meg az eredeti tulajdonságokat teljes egészében vagy egyáltalán nem.

Népszerű paprikafajta

A zöldségtermesztők jól ismerik az édes paprika hóesését. Kifejezetten a zord éghajlati övezethez tervezték, és lenyűgöző teljesítményjellemzőkkel rendelkezik.

A déli régiókban nyílt terepen, északon jól érzi magát üvegházakban. Ahhoz, hogy megértsük ennek a hibridnek a varázsát, elég, ha megadunk néhány jellegzetes jellemzőt a leírásból:

• A Pepper Snowfall egy korai érésű hibrid. Február-március eleji palánták kiültetésekor augusztus első felére megtehetiérett gyümölcsöt szerezni.
• A növény magas, erőteljes szerkezettel. Egy bokorból akár 60 gyümölcsöt is kaphat. Súly szerint ez körülbelül 5 kg.
• A gyümölcsök húsosak, legfeljebb 15 cm hosszúak, kúp alakúak.
• Fogyasztáshoz a gyümölcsöket a fehér szín állapotában távolítjuk el. Ahogy a magok érnek, pirosra válnak.
• Salátákhoz és meleg ételekhez egyaránt használható. A paprika befőzhető vagy fagyasztható.

Hibrid előnyei

A vélemények szerint a Snowfall paprika megérdemelt tisztelet. Ez azért van, mert:

• A gyümölcsök kiváló ízűek. Salátákhoz és meleg ételekhez egyaránt jók.
• A fajta terméshozama Közép-Oroszország, az Urál és Szibéria éghajlati viszonyai között gyakorlatilag nincs versenytársa.
• A gyümölcsök nagyok, könnyen feldolgozhatók.
• A leszedett gyümölcs nagyon sokáig fekszik, fagyasztva is jól megőrzi tulajdonságait. Konzerváláshoz kiváló.
• A növény szerény, és gyakorlatilag nem igényel gondozást.

A palántanevelés szabályai

A palánták számára szánt magvakat olyan ütemben ültetik el, mintha az 50-60. napon a növényt a talajba ültetnék. A Snegopad paprika hibrid fajtájának magjait már ültetésre készen értékesítjük, elegendő egy napig növekedésserkentő oldatba áztatni.

Annak érdekében, hogy a szedés során ne sérüljenek meg a növények, érdemes két magot kis tőzegcsészékbe ültetni. A palántákkal ellátott tartályt üveggel vagy átlátszó fóliával borítják, és meleg helyre helyezik. Az öntözést szórópisztollyal végezzük, hogy a föld ne száradjon ki, de ne legyen túl nedves. A csírázás után a filmet eltávolítják, és kis üvegházat készítenek. Fontos, hogy a palánta folyamatosan magas páratartalmú zónában legyen.

A Snowfall paprika első valódi leveleinek megjelenése után a gyengébb növényt eltávolítjuk, az erősebbet átültetjük egy nagyobb cserépbe. Nem szükséges kivenni a tőzegedényből, gyorsan lebomlik a földben. A palántákkal ellátott tartályt hűvös és jól megvilágított helyre kell helyezni. Az északi régiók lakói jobban járnak, ha fitolámpákkal is kiemelik a növényeket. A talajba ültetés előtt a palántákat 2-3 alkalommal etetjük műtrágyával.

Szárazföldi leszálló

Ültetés előtt a Snowfall paprika palántáját le kell keményíteni. A legjobb módszer az, ha az utolsó fagy után néhány napra zárt üvegházba helyezzük.

Állandó termesztési hely kiválasztásakor kerülje azokat a területeket, ahol korábban a paradicsom és a burgonya nőtt. A káposzta, az uborka, a hagyma kiválóan alkalmas elődöknek. Tökfélék helyére ültethető.

A Pepper Snowfall nem tűri a szelet, ezért az északi régiókban jobb, ha a fólia alatt hagyjuk. Délen elegendő zárt napos területet választani. Nyáron a növényeket rendszeresen öntözik, elkerülve a vízzel való elöntést. Szezononként 2-3 alkalommal érdemes a paprikát műtrágyával táplálni, tekintettel a talaj minőségére. Őszhez közeledve a paprikabokor bőséges terméssel örvendezteti meg.